多项研究发现:吃肥肉的人,健康指数是吃瘦肉的人的15倍不止?
最近有研究发现,适度食用肥肉的人,健康指数可能是只吃瘦肉的人的15倍不止。这个结果让很多人都大吃一惊。"李阿姨听了更加困惑了:"刘医生,这是真的吗?我怎么从来没听说过?"我笑着说:"李阿姨,这确实是最新的研究发现。我来给您详细解释一下吧。"首先,我们要明白,并不是所有的脂肪都是有害的。脂肪是人...
沈恺伟专栏|是猪肉不香了,还是我们不接受肥肉?
肥肉两指厚,夹在一层瘦肉和深棕色的猪皮之间,油星闪闪,仿若内有光。养猪人判断生猪品质,就是看背膘厚度。我当然更愿意看到最后的成品——面前桌上这块方方正正、光泽诱人的红烧土猪腩肉美丽极了,仿佛可以看到它原本的样子:一头肥硕的老品种猪。我在浙江桐庐(桐庐县,浙江省杭州市辖县,位于浙江省西北部)的...
买猪肉,分清“前腿肉”和“后腿肉”,区别很大,搞懂再买不吃亏
用句老话来说,猪前腿肉是“活肉”,所以前腿肉还有一个特点就是肌肉纤维比较细腻,肌肉也就是我们吃到的瘦肉。(httpyzytk)(httpc7ke3)所以看到这里大家明白了吧,猪前腿肉就是肉质纤维比较细腻且夹杂着脂肪肥肉的肉,所以这种肉的口感是比较细嫩,且吃起来比较香的。猪后腿...
经常吃肉的老人和从不吃肉的老人,谁的身体更健康?
二是多吃瘦肉,少吃肥肉。肥肉内的脂肪含量较高,且多饱和脂肪酸含量很高,吃多了很容易发胖、增加心血管疾病的发生风险,吃肉应该以瘦肉为主。肉是膳食均衡中不可或缺的一个环节,在健康吃肉这件事上有不少的细节需要注意,上文提到的你都学会了吗?
吃瘦肉减脂还是吃肥肉减脂
吃瘦肉减脂还是吃肥肉,需要根据自身体质和专业人士建议等多方面考虑,选择适合自己的瘦肉。除此之外,由于肥肉热量较高,过量食用可能引起部分人出现肥胖,而且还会增加高血压、高血脂、脂肪肝等疾病的患病风险,因此日常应适量食用。1、瘦肉:一般推荐减脂人群食用瘦肉,其脂肪含量较低,蛋白质含量较高,同时富含铁、锌、硒...
万万没想到猪肉市场出现大反转,瘦肉不好卖了?内行人说出了原因
对于口感来说,那就是各说纷纭了(www.e993.com)2024年9月6日。毕竟不同的人有不同的口味,有人认为瘦肉的口感比较有嚼劲,吃起来也比较有嚼劲,没有太多的油脂。但是有人觉得肥肉的口感比较嫩滑,入口即化,同时会带有一定的油腻感。如果您是家里的掌勺大厨,那想必也知道肥瘦肉在烹饪方面也大有不同,瘦肉一般适合用于烹饪各种菜肴,如...
《肥肉》:一个爱吃肥肉不爱瘦肉的年代?
肥肉是一个时代的记忆,更是一代人的回忆。书名:《肥肉》作者:朱赢椿主编本文作者:团子的成长笔记一,关于肥肉的历史记忆“那是一个全民渴望肥肉的年代。”看到这章的时候,团子唏嘘不已。对比如今崇尚瘦肉的时代,那时候的人们更爱肥肉。杀猪的屠夫不过是一个普普通通的职业,村民们却要小心翼翼地讨好他...
营养师吃得最多的10种健康食物,最后一种很多人不知道!
7、猪后腿肉猪后腿肉是我家吃得最多的红肉,相比于大多部位的肉,它饱和脂肪酸含量较低,而且肥肉和瘦肉的还很分明,烹调时方便把表层的肥肉去掉,虽然建议少吃红肉,但是瘦猪肉很补铁和维生素B1。8、鸡蛋每天早上每人吃1个鸡蛋,都成固定饮食模式了。鸡蛋的蛋白是所有食物中最完美的,吸收利用率特别高。
最新研究!牛羊肉中的这种成分有助抗癌!
肥肉中的主要成分是脂肪,热量很高,营养价值也远不及瘦肉。平时可挑选一些新鲜的瘦肉,如牛腱子肉、里脊肉等,少吃肥牛、肥羊、五花肉等高脂肪的肉类,尤其是“三高”人群一定要少吃。打开网易新闻查看精彩图片采用低温烹调烹调红肉时尽量采用蒸、煮等低温方式,少煎、炸、烤。红肉肌肉纤维粗硬,剁碎吃更有利于营养...