水牛奶、牦牛奶等成消费者新宠 喝小众奶要小心这些坑
在特种奶中,我国只允许羊奶和牦牛奶用于生产婴幼儿奶粉。一些推销羊奶粉的微商,称羊奶粉比牛奶粉更接近母乳。事实真是如此吗?新疆奶业协会名誉理事长、高级畜牧师陆东林表示,婴幼儿配方奶粉中所含的各种蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素和矿物质的含量,都必须依照国家标准进行添加。在婴幼儿配方奶粉的制作过程中,厂商...
水牛奶、牦牛奶等成消费者新宠 喝小众奶要小心这些坑
在特种奶中,我国只允许羊奶和牦牛奶用于生产婴幼儿奶粉。一些推销羊奶粉的微商,称羊奶粉比牛奶粉更接近母乳。事实真是如此吗?新疆奶业协会名誉理事长、高级畜牧师陆东林表示,婴幼儿配方奶粉中所含的各种蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素和矿物质的含量,都必须依照国家标准进行添加。在婴幼儿配方奶粉的制作过程中,厂商...
五年大盘翻一倍,复购率最高达七成,中老年奶粉新网红诞生
一个小众奶粉赛道想要成长得更加大众,既需要上游形成科学养殖、规模生产,也需要下游具有足够的消费基础、打通渠道、具备完善行业政策。对比发展成熟的牛奶粉、羊奶粉等品类,驼奶粉还具有一定差距。对于从业者来说,想要抓住产业快速发展和社会老龄化的机会,需要持续深耕。干货要点:1.消费者营养健康意识的唤醒,尤其是...
如何与“奶”握手言和?绵羊奶进入中国奶粉市场
据悉,绵羊奶是天然小分子,富含短链和中链脂肪酸,大大减少在肠胃中停留时间,因而更易于吸收和消化。绵羊奶也更亲和,减少肠胃不耐,因为绵羊奶主要含有天然原生A2β-酪蛋白,不含有牛奶中容易导致肠胃不适的A1β-酪蛋白。找寻乳品解决方案作为绵羊奶产业的新生力量,绵羊圈SheepOnly??的创始人“70后奶爸”赵宇...
羊奶、牦牛奶、骆驼奶……小众奶有号称的那么神奇吗?
上海市消保委的这次实验,比较了32款小众奶,包括6款水牛奶、7款牦牛奶、6款骆驼奶、6款羊奶和7款牛奶(牛奶多为中高端产品),价格从1.5元/100mL至25.4元/100mL不等。结果显示,32款样品的蛋白质含量为3.0g/100mL-4.3g/100mL。其中,水牛奶和牛奶蛋白质含量分列一二位,均值分别为4.2g/100mL和4.0g/100mL,羊奶...
绵羊圈SheepOnly推出新品高钙全脂绵羊奶粉,正式进军中国市场
疫情结束后,他考察过山羊奶、牦牛奶、骆驼奶、水牛奶等乳品,最终在新西兰找到了答案——绵羊奶(www.e993.com)2024年9月11日。它源自纯净的新西兰北岛,好口味、易消化、更接近母乳,是一种更适合国人体质消化吸收的乳品。于是,已经步入“天命之年”的赵宇宁先生,在梦想与使命的驱动下,决定创立“绵羊圈SheepOnly??”品牌,将这份稀缺的营养品带给...
调制乳粉迎新国标:羊奶粉、驼奶粉奶源禁掺杂,乱象走向终结
据行业人士提供的数据,目前进口全脂羊乳粉价格为7.3万元/吨左右,国产全脂羊乳粉价格约7万元/吨,约是全脂牛乳粉价格的3倍;D90羊乳清粉价格在5.6万元/吨左右,约是牛乳清粉价格的2倍。宋亮告诉新京报记者,D90乳清粉适用于婴幼儿奶粉,一般成人奶粉用成本更低的D60乳清粉就可以,如果调制羊奶粉将添加的牛乳清粉换成统...
天香、蒙牛、德亚都做过营销的赵宇宁,在绵羊奶赛道创业了!
不得不说,赵宇宁是非常懂中国乳业市场的,只不过是他此前都是在液奶领域打拼,如今创业则选择了另一个品类:绵羊奶粉。公开信息显示,面对亲朋好友对牛奶不耐受的痛点,赵宇宁一直在努力为国人寻找一款更好的乳品解决方案。疫情结束后,他考察过山羊奶、牦牛奶、骆驼奶、水牛奶等乳品细分品类,最终他在新西兰找到了答案—...
调和油充紫苏籽油、牦牛奶贴“极品”标签 警惕这些会销“坑老”陷阱
通过对从线上线下购买的6种水牛奶、7款牦牛奶、6款骆驼奶、6款羊奶,以及7款中高端牛奶进行比较发现,针对牛奶的核心营养成分蛋白质和钙的含量,其他样品的蛋白质均值在3.2克每100毫升到4.2克每100毫升之间,与牛奶相比并无特别的突出之处,而钙的含量在每100毫升116毫克到181毫克之间,虽然骆驼奶钙平均含量最高,但其...
央视曝光:这是在忽悠老年人
从营养成分的角度来考虑,5种小众奶的营养成分和牛奶相比相差并不大,但有些奶的价格却和牛奶相差好几倍。相对而言,这几种奶的差异主要还是体现在甜味、咸味、浓稠度以及奶香、腥膻味和色泽等感官指标上:相对于牛奶而言,牦牛奶的奶香味更加浓郁,颜色较深,味道也更强烈些;羊奶浓稠且腥膻味更重,喝上去更加...