燕窝的营养不如鸡蛋?其实鸡蛋白都比不上……

鸡蛋的主要营养物质包含蛋白质、脂肪,而燕窝的营养物质丰富程度要差一些,主要是蛋白质,脂肪和碳水化合物含量都不高。蛋白质的基本组成单位是氨基酸。既然鸡蛋和燕窝都主打蛋白质,要比较燕窝和鸡蛋的营养,可以先来比较一下各自氨基酸的含量。给大家提供一张表格,前一栏是进口燕窝,后两栏分别是蛋白和蛋黄。其中蓝色字...

燕之屋隔空回应燕窝97%为糖水 巧妙回避营养价值问题

关于蛋白质,根据报道,“燕之窝一瓶即食冰糖燕窝中的蛋白质含量是0.46克/瓶,吃下一瓶即食冰糖燕窝摄取的蛋白质含量不足每日所需的1%左右;而每天吃一个鸡蛋(50克),即能够为人体补充6.4克的蛋白质,鸡蛋、牛奶中蛋白质还更容易被人体吸收”。按照燕之屋即食冰糖燕窝中的蛋白质含量计算,“完全从即食燕窝中满足蛋白质...

鲍鱼、鱼翅、燕窝、海参,真的大补吗?看过这篇,帮你省钱……

总而言之,燕窝主要成分就是燕子的口水,从营养学的角度来说,燕窝虽然蛋白质含量高,但这些蛋白质大多是不易被人体吸收的不完全蛋白质,营养价值可能还不如鸡蛋和牛奶。另外,宣传称燕窝中有燕窝酸,可以提高免疫力、抗衰老,其实,燕窝酸也被称为唾液酸,唾液酸在人和动物体内广泛存在,一枚普通鸡蛋含有10-20mg唾液酸,牛...

高端燕窝卖不动,燕之屋盯上年轻人?

从营养价值的角度出发,根据科学界的检测,燕窝中含有丰富的水溶性蛋白质、唾液酸及氨基酸等,能够促进新陈代谢和增强身体机能,属于高蛋白低糖类的食物。燕之屋的产品说明中特别指出,唾液酸是燕窝中营养价值最高的成分。横向对比来看,鸡蛋和牛奶中的唾液酸含量最高可达1115.05μg/g和237.4mg/L,如果以燕之屋旗下的“...

营养价值不如1块钱鸡蛋的即食燕窝,为什么能卖几千元?

燕窝的营养价值被质疑3月份,《消费者报道》根据第三方机构的检验报告发布了一篇报道,报道称,同仁堂、燕之屋、康富来、雷允上、SHOYO轻氧轻燕、白兰氏等6品牌的即食燕窝送检后发现,其唾液酸和蛋白质的含量都比较少,而这两项被认为是燕窝的主要营养价值。

重营销轻研发,“燕窝第一股”燕之屋是真营养还是智商税?

从营养角度来看，燕窝的营养价值其实不如鸡蛋、牛羊肉(www.e993.com)2024年11月19日。同时不少科学研究发现，食用燕窝还会增加致敏风险。一项针对868名急性过敏儿童的研究表明，燕窝或成为目前儿童最大的过敏源，其次就拿燕之屋的产品来说，其产品配料主要是纯净水、冰糖和燕窝，每瓶燕窝投料量≥2.0g/瓶，一瓶共45g。按这样的比例来看，一瓶95%...

有钱吃这3种天价补品,还不如吃鸡蛋!

不过浸泡后燕窝亚硝酸盐含量还是偏高。燕窝之所以贵,并不是它的营养价值,而是因为金丝燕的巢穴本来数量有限,而且都在悬崖峭壁上,人工采集成本高,难度大,真不是燕窝本身的营养价值。要想补蛋白质,100g燕窝所含的蛋白质,400g鸡蛋就能提供,其他鱼虾肉奶豆,哪一种不比燕窝价廉物美啊。

净利大跳水,暴跌42%!半年收割富婆10亿的“智商税”也不香了?

燕窝的营养学价值主要是唾液酸、蛋白质,由于蛋白质不是什么稀缺成分,所以燕窝的价值就在它的唾液酸。在2020年,小仙炖品牌就曾被王海打假,其称小仙炖鲜炖燕窝营养含量微乎其微,直指其就是纯纯的智商税,是披着燕窝外衣的糖水。王海打假的小仙炖,一瓶含有唾液酸0.06克,而一个鸡蛋就有1.5克,也就意味着,25瓶的小仙...

搞实验、发期刊、狂凹科研人设,小仙炖能否打破燕窝“智商税”争议...

燕窝中被熟知的营养成分,最主要的莫过于蛋白质和唾液酸。曾有研究表明,这些物质存在于许多常见食品中,如普通鸡蛋、牛奶、畜禽肉中普遍含有少量唾液酸;另外,燕窝中的蛋白质氨基酸组成并不完全,从质量来说并不如鸡蛋。如此说来,小仙炖的消费者平均下来每天花上百元去“进补”,与其说是为了营养,不如说是为其作为“...

小仙炖,薛定谔的健康价值

不难看出,小仙炖正在用见刊的方式自证燕窝的营养价值,但多年以来,燕窝被质疑大部分成分是糖水、营养不如鸡蛋等的新闻屡见不鲜,关于“燕窝是否收割智商税”的话题仍然占据舆论焦点。自古以来,燕窝由于生产成本较高,消费者往往会盲目地崇拜燕窝的稀缺性,使之成为了一款名副其实的高端消费品。