普洱茶:生熟对比,功效解析

生普洱茶由于未经发酵过程保留了较多的茶多酚、儿茶素等活性成分由此具有较好的抗氧化能力有助于清除体内自由基,缓衰老过程。生茶还富含维生素C,可增强人体免疫力,促进新陈代谢。相比之下熟普洱茶经过人工渥堆发酵,其内含物质发生了复杂变化,生成了大量有益健的微生物及其代谢产物,如茶褐素、茶红素等,这使得熟茶具有...

近40 年临床研究发现的普洱熟茶保健功效

研究发现饮用普洱熟茶无副作用,对老年人和高血压与脑动脉硬化患者均有良好作用,摄入普洱茶增加了人体抗氧化能力;饮用普洱茶后尿液中具有降低脂肪酸和胆固醇的作用的肌醇含量升高,而提高人动脉粥样硬化内膜的低密度脂蛋白的3-氯酪氨酸显著降低,从代谢物的角度证实普洱茶的降血脂作用;摄入普洱茶片能够降低丙二醛(MDA...

为什么有人说喝普洱茶是得癌症最快的方法?|3·15放心消费

普洱熟茶茶多酚含量总体较低;大益水浸出物最高,味道最浓。主观品评结果显示,价格高昂的小罐茶仅外形好看,但香气、滋味、汤色均不足,排名中流;益普香表现让人眼前一亮,其在香气、滋味方面领先,仅汤色方面稍显不足,但仍旧被多数志愿者推荐;而天福茗茶在滋味及叶底方面被大家诟病最多,成为“最难喝”的普洱茶。...

揭秘不法商人用化学药品泡制陈年普洱茶[组图]

“‘湿仓’是一些茶商为了让新鲜的普洱生茶能提早饮用,马上见利润,把普洱生茶存放在通风不畅、湿度较高的地窑、防空洞、土房等地,因空气相对湿度提高,容易造成茶叶麴菌的孳生,加速陈化,这种麴菌氧化称为湿仓后发酵。但是,湿仓普洱茶完全破坏了茶叶纤维,改变了茶叶原有本质,违反茶叶内质自然氧化发酵的规律。”资深茶...

这些都不知,别说自己懂喝茶

普洱茶:生熟茶功效不一样普洱茶的土气较其他茶厚,温暖脾胃、助消化的作用一定比其他茶要强。普洱为青普和熟普,新出生茶苦涩味较重,助消化力量要强些,空腹饮用一般人实在是不易承受,应避免。熟普味道醇厚温和,力量温和绵长,数泡之后,温淡之味仍明显,对脾虚有湿体质的人较为受用。所以,饮用时要根据自己的身...

这些都不知,别说自己懂喝茶

普洱茶:生熟茶功效不一样普洱茶的土气较其他茶厚,温暖脾胃、助消化的作用一定比其他茶要强(www.e993.com)2024年11月20日。普洱为青普和熟普,新出生茶苦涩味较重,助消化力量要强些,空腹饮用一般人实在是不易承受,应避免。熟普味道醇厚温和,力量温和绵长,数泡之后,温淡之味仍明显,对脾虚有湿体质的人较为受用。所以,饮用时要根据自己的身...

近40 年临床研究发现的普洱熟茶保健功效

从代谢物的角度证实普洱茶的降血脂作用;摄入普洱茶片能够降低丙二醛(MDA)水平、增加超氧化物歧化酶(SOD)活性,具有抗氧化作用;饮用普洱茶(熟)改变肠道菌群,进而调节健康志愿者血生化指标;普洱茶调节肠道菌群、调节胆汁酸代谢,对高脂血症有预防作用;饮用普洱熟茶12周后志愿者肠道菌群的群落结构向对机体有益的趋势...

总局关于印发食品生产经营风险分级管理办法(试行)的通知

4.白茶(白毫银针茶、白牡丹茶、贡眉茶、其他)5.黄茶(蒙顶黄芽茶、霍山黄芽茶、君山银针茶、其他)6.黑茶[普洱茶(熟茶)散茶、六堡茶散茶、其他]7.花茶(茉莉花茶、珠兰花茶、桂花茶、其他)8.袋泡茶(绿茶袋泡茶、红茶袋泡茶、花茶袋泡茶、其他)9.紧压茶[普洱茶(生茶)紧压茶、普洱茶(熟茶)紧压茶、六...

浅谈普洱茶之三:普洱茶的保健作用

早在《本草纲目》中有记载，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。近日...

江苏省苏州市市场监管局抽检158批次食品合格率100%

江苏省苏州市市场监管局抽检158批次食品合格率100%中国质量新闻网讯近日,江苏省苏州市市场监督管理局公布苏州市级食品安全监督抽检信息(2021年第14期)。本次监督抽检信息共计158批次食品,抽样检验项目合格样品158批次,合格率100%。抽检合格产品信息