黑心商家将鸡胸肉打造成牛扒卖被判刑
近日,珠海市斗门法院公布一起生产、销售伪劣产品罪案例,黑心商家非法添加食品添加剂,将鸡胸肉、鸭胸肉打造成“牛扒”、“五花肉”、“羊扒”销售牟利。案情显示,2014年8月开始,被告人梁某和妹夫蒋某合伙在珠海市斗门区井岸镇某农庄内开设无证经营食品加工厂。其间,梁某、江某将鸡胸肉、鸭胸肉等原材料制成肉串...
同样是禽肉,为什么鸡胸肉深受减肥人群喜爱,而鸭胸肉却很少见?
2、鸭胸肉的脂肪比鸡胸肉高。常见的鸡胸肉都是不带皮的,而鸭胸肉都带皮,从下面的图片就可以看得出来,鸭胸肉带有一层厚厚的脂肪,要比鸡胸肉的脂肪量高很多。鸭肉本身性寒,对于一些体质寒凉的人来说,不如鸡胸肉那样适合大多数人食用。3、高档餐厅和火锅店批量采购。一些特色高档餐厅用鸭肉做高端料理,比如黑...
肉食爱好者的福音, 5种“高蛋白”肉类, 营养滋补, 好吃不长肉
鸭胸肉含有丰富的不饱和脂肪酸,特别是对心脏健康有益的欧米伽-3脂肪酸。它的蛋白质含量也很高,有助于肌肉生长和维持。鸭肉中还含有多种维生素和矿物质,对增强免疫力和改善皮肤健康有积极作用。食材:鸭胸肉、盐、黑胡椒、迷迭香、橄榄油。做法:鸭胸肉皮面划几刀,撒上盐、黑胡椒和迷迭香。皮面朝下,中火...
鸡和鸭哪个营养更好?你喜欢吃哪种?
但是,它们的营养成分比例和含量略有不同。鸡肉的蛋白质含量较高,而脂肪含量相对较低,尤其是鸡胸肉,更是低脂肪、高蛋白的优质食材。此外,鸡肉中还含有丰富的维生素B6、维生素B12、铁、锌等矿物质,对身体健康也有益处。而鸭肉中脂肪含量相对较高,但其中的不饱和脂肪酸含量也较高,尤其是鸭胸肉和鸭腿肉中的欧米伽...
为什么炸鸡很普遍,炸鸭不常见
通常来说,鸡肉的口感要比鸭肉嫩很多。研究发现,鸡胸肉的肌纤维直径在15μm—20μm之间,鸭胸肉的肌纤维直径在25μm—30μm之间。肌纤维直径越小,密度越大,肉的嫩度就越高,因此肉的品质也就越好。鸭肉天生就比鸡肉粗糙,而油炸食品讲究一个外酥里嫩,鸭肉本身就不够细嫩,油炸之后就更加粗糙了,这样干巴巴的...
一周减脂晚餐吃法,瘦了30斤的经验分享|牛肉|虾仁|菠菜|鳕鱼|西...
周三:鸭胸肉配蔬菜沙拉周三的晚餐,我会选择鸭胸肉配蔬菜沙拉(www.e993.com)2024年9月18日。鸭胸肉富含优质蛋白质,而蔬菜沙拉则富含纤维和维生素。首先,将鸭胸肉切成薄片,用盐和胡椒粉腌制一段时间。然后,将其放入预热好的锅中煎熟。同时,将新鲜的蔬菜切成适合尺寸的块状,加入适量的橄榄油、柠檬汁和少许盐和胡椒粉拌匀。最后,将煎好的鸭...
减肥,别再光啃鸡胸肉了,这些肉更值得你多吃
可以看到,常见肉品中,综合低卡、低脂、高蛋白、便宜,鸡胸肉确实有优势!不过,除了鸡胸肉,综合指数很高的选手也不是没有!比如说同属白肉队的鳕鱼选手,在热量、蛋白质、脂肪三项竞赛中均获得了奖牌。还有鸡胸肉的队友鸭胸肉,如果不片面追求高蛋白,鸭胸肉甚至比鸡胸肉还低脂低卡。
为什么鸡胸肉是白色的,而鸡腿肉颜色发红?
同时,白肉中不需要也不具备大量的线粒体来通过脂肪合成ATP,因此它的脂肪含量较低。这就是一些人认为这种肉口感柴的原因。不同的动物肌肉分工有所不同。比如鸭子的胸部肌肉必须支撑长时间飞行,因此就像经常运动的鸡腿一样,鸭胸肉颜色较深,富含脂肪。
每天不重样,一起减肥减脂,营养餐搭配运动,想不瘦都很难
5、在食材大多完成之后,拿出鸡胸肉片进行煎制。锅刷上薄薄的一层植物油,然后放入鸡胸肉片双面煎制至微焦金黄即可出锅。红薯健身营养餐食材:烤红薯1个、西兰花1朵、水煮蛋1个、烟熏鸭胸肉片150克1、红薯很受健身、减肥减脂、注重养生者的青睐,在一般的做法中可以选择蒸或者是烤。红薯清洗干净之后擦去表面的...
乖宝宠物:鸡胸肉鸭胸肉在采购总额占比下降
公司回答表示,尊敬的投资者,您好!鸡胸肉鸭胸肉在采购总额占比下降,一方面是产品结构变化,以鸡胸肉和鸭胸肉为主要原料的OEM/ODM零食产品占比下降,另一方面是当时代理K9采购的产品占比增加,造成合并口径鸡胸肉、鸭胸肉的占比下降。感谢您的关注和支持!