不用预拌粉,只用糯米粉也能做的麻薯,个个空心鼓大泡,一次成功

说到麻薯,算是这几年比较流行的空心面包类甜食。它圆鼓鼓糯叽叽的,吃起来外皮韧性十足,里面糯糯的,还可以在空心处加点果酱或各种奶油夹心,做出各种搭配,可以说是好吃到停不下来。很多朋友都喜欢吃麻薯,但是会觉得做起来比较麻烦,今天笋笋推荐一个麻薯方子,真的是快手又简单,不用预拌粉,就家里常见的糯米粉,加上...

6道用糯米粉做成的美食,Q弹粘牙,软软糯糯,做给孩子不挑食

1、先来和面,碗中加200克糯米粉、220克粘米粉、120克小麦淀粉、80克白糖、120克黄油、1000克牛奶;先充分地搅拌均匀,看不到有面粉颗粒,接着再过筛一遍,这样才能保证冰皮更细腻;2、然后倒入盒子里,盖上保鲜膜后用竹签扎孔透气,接下来就是上锅蒸,大火30分钟;3、取出来的时候可以用签子插进去看一下,没有生...

冰皮月饼怎么做的颜色 冰皮月饼粉用糕粉还是预拌粉

糕粉自制方法:糯米粉一包(泰国的三羊牌品质比较好),垫上白鸡皮纸上蒸笼干蒸10分钟,再用白镬慢火炒10分钟,即成。注:糯米必须经水蒸气的热力蒸透,才能完全熟透,否则常常误会有生米不熟的感觉。2、预拌粉现在做冰皮月饼也可直接买现成的冰皮粉,即做冰皮月饼必备的专用粉。其实,就是我们俗称的预拌粉,也可以...

体验冰皮月饼制作,增进邻里交流

随后,活动进入了制作冰皮月饼的环节,在党员志愿者的悉心指导下,居民们纷纷化身为“月饼大师”,选择自己喜欢的月饼模具,将糯米粉、粘米粉等原料与各种口味的馅料巧妙融合,通过揉面、包馅、压模等步骤,制作出一个个色彩缤纷、形态各异的冰皮月饼。“冰皮月饼制作简单,放进冰箱冷藏后清凉爽口,我一定会带回去给家里人...

糯米粉可以做什么好吃的 玉米粉木薯粉等都可以代替

3、冰皮月饼做月饼的时候最好是能够用上细软的糯米粉,如果实在是没有糯米粉,可以用玉米粉,木薯粉,土豆粉,红薯粉来代替,他们的营养差不多,加上还具有一定的粘性。温馨提示糯米粉也是可以用其他的一些材料来代替制作美食,但是糯米粉的粘性是一般的谷类粉状物难以替代的,如果是为了追求最好的味蕾享受,建议大家还是...

一口就上瘾的榴莲冰皮月饼,千万别试……已有无数人中招

糕粉糯米粉60克步骤1、把冰皮月饼中的糯米粉,粘米粉,澄粉,糖粉混合加入牛奶,用手动打蛋器搅拌均匀无颗粒,然后炼奶玉米油也倒进去混合均匀(不要用带味道的花生油之类的哦)2、倒入碗中,烧一锅开水(可提前烧)上锅蒸,尽量陶瓷碗受热均匀,大火蒸30来分钟,熟透为止,蒸的时候尽量避免锅盖上的水流进去(www.e993.com)2024年11月15日。可以在...

颜值高出天际的冰皮月饼,免蒸烤口感软糯香甜,送人也倍儿有面子

9.一款好看又好吃的彩色冰皮月饼就做好了,打包好后送人也是完全可以的哟!小贴士:这款冰皮月饼是用月饼预拌粉来操作的,直接加入沸水揉匀即可,无需蒸烤特别简单快捷,馅料可以根据个人的口味来选择。熟糯米粉是为了压模时防止粘连的,只需将糯米粉直接放进锅中,用小火来回翻炒至微黄状态即可。

大叔家的甜点系列:冰皮蛋糕,香甜味美,软嫩可口,家人爱吃!

以低糖、低油、低热量、口感清爽、操作简易著称的冰皮月饼，这些年受到诸多人的喜爱，这几年，烘焙圈里圈外，谁家中秋还不做个冰皮月饼应应节呀，区别就是，不怕麻烦的人用糯米粉等材料自调冰皮，懒人买现成的冰皮预拌粉几分钟轻松搞定，口感和效果还都很不错。当然我们并不准备教大家如何制作冰皮月饼，只是...

冰皮豆沙月饼

1、冰皮月饼的口感更多来自于它的“冰皮”。为了打造漂亮又美味的冰皮,需要三种不同的粉类,现分别介绍如下:*糯米粉,即糯米磨成的粉,也是三种粉类里最常见的。我们做汤圆用的就是它。*粘米粉,很多人以为粘米就是很粘的米,实际上正好相反,这里的粘是“不粘”的意思(汉语的博大精深啊),它属于大米的一种...

这个中秋要吃得更健康!用格兰仕光波炉DIY冰皮月饼

食材:糯米粉100g,澄粉50g,糖粉25g,牛奶150g,玉米油25g,绿豆沙陷适量做法:1.称取好原材料。2.牛奶加入糖粉,玉米油,用打蛋器搅打均匀。3.筛入澄粉和糯米粉,搅拌均匀,静置半个小时。4.将冰皮粉糊放进格兰仕厂庆纪念版微波炉,先低火叮2分钟,再中高火叮一分半,期间取出搅拌两次。