卖了6亿杯的伯牙绝弦,其实是交朋友的生意?
然而咖啡本身的苦味让它很难普及到年轻人,于是就有了改良——“意式浓缩+奶”,更多人从一杯拿铁开始,逐渐喝上了美式、手冲等更加纯粹的咖啡体验。回看这一历程,会发现咖啡风靡全球离不开两点——一是好喝,普及年轻人,二是产品简单、标准化,不论什么冲煮手法,原料不外乎咖啡豆和牛奶,不同比例的调配便能创造...
找食品代工合作?来FBIF食品创新展! | 代工展商产品合集
貂鼠高倍浓缩咖啡液-CN100,精选越南罗布斯塔咖啡豆,采用德国控温抑氧全封闭研磨粉碎,高压循环闪萃技术,同时采用巴氏杀菌法保留咖啡原有风味。深城市烘焙,激发咖啡油脂香气;独特黑巧、碧根果馆藏意式浓缩风味,醇香馥郁,层次丰富。全程冷链,风味稳定,保质期可达24个月,本品具有干净、平衡、醇厚、优越的适配性,更有利于...
从认识咖啡到读懂基金
美式=意式浓缩+水。拿铁的牛奶比例是浓缩咖啡的两倍。摩卡也属于拿铁咖啡,只是额外添加了一层巧克力糖浆。卡布奇诺的浓缩咖啡、牛奶和奶泡三种成分比例完全相等。“股+债”的无限可能当浓缩与牛奶相遇,再加上一点巧思,咖啡便有了无限可能。在投资的世界,亦是如此。股票和债券是常用的资产配置品种。如果,把债券比作...
醇浓深彩,纯正哑光,INTO YOU携手鞠婧祎带来全新意式浓缩唇釉
据了解,新品意式加浓唇釉此次上线8个色号,分别为ES01冷杉咖、ES02嬉皮粉、ES03耳语红、ES04微呛红、ES05肌理咖、ES06烟丝棕、ES07壁火橘、ES08噪点红,丰富可选的8个色号,仿照意式萃取同色色阶,由浅及深,阶梯式递进加浓,凭借优秀的色彩创意,彰显极致纯粹的色泽。探索年轻市场,占领行业高地事实上,INTOYO...
Ristretto精萃浓缩是什么?这杯瑞幸精萃澳瑞白告诉你
Espresso即常见的意式浓缩咖啡,我们常喝的拿铁就是以Espresso为基底制作的。而相比Espresso,Ristretto精萃浓缩咖啡采用更少的水量、更短的萃取时间和更前端的萃取位置,因此萃取出来的咖啡更具明快甜感。用这样更具明快甜感的咖啡来制作奶咖,自然能获得全新的口感体验。
美酒加咖啡火了,其实传统的咖啡有加奶、加巧克力,还有加美酒
还有一种美式咖啡,是在意式浓缩咖啡的基础上,向意式浓缩中加入热水,一般比较经典的配比是1份意式浓缩加入6份热水(www.e993.com)2024年10月26日。这样的比例,口味要淡了很多。虽然都叫美式咖啡,但制作方法不同,口味也完全不同,简直可以说是两种截然不同的咖啡了。这两种美式咖啡的区别,滴滤咖啡是靠重力过滤,而制作意式浓缩咖,,热水则是在压力...
中国咖啡行业专题研究:从休闲到上瘾,咖啡乘风起
而首尔奥运会后大量咖啡店出现,意式浓缩与冰美式咖啡崭露头角,快节奏内卷的生活方式,加上影视文化宣传,带动韩国咖啡消费远超茶饮奶茶等,甚至在2014年超过泡菜,成为韩国最受喜欢的食品(韩国国民健康营养调查)。同时,咖啡的时尚/社交/提神/瘦身等功能凸显,使得中高端的精品咖啡馆在韩国占重要地位。
芝士脑袋赶紧冲!爆款瑞幸生酪拿铁系列上新,奶香浓醇升级
作为瑞幸2022年度拿铁“众测冠军”,生酪拿铁创新加入经典新西兰生干酪,带来芝士醇香、微咸风味;搭配的浓缩咖啡,源自配方荣获IIAC金奖的意式拼配豆,WBC冠军大师团队研发拼配方案,融合埃塞俄比亚、哥伦比亚等产区的优质风味,高品质惊艳味蕾。更值得一提的是,生酪拿铁出道之前,经过几十次的研发评测,最终确定芝香、奶香、咖...
喝咖啡有这5个好处,但这2种和奶茶没区别!
1.意式浓缩咖啡:浓度是普通咖啡的两倍,也常作为其他花式咖啡的基底每杯咖啡因含量约为75毫克,能量约为6.7千卡;2.美式咖啡:意式浓缩咖啡中直接加水混合每杯咖啡因含量约为150毫克,能量约为3.3千卡;(2)不喜欢苦味的,也比较建议选择的:混合了奶后,能量虽然有升高,但也是可选择的:...
除了瑞幸,上班族还有哪些高性价比咖啡可以喝?
醇黑拿铁的咖啡基底是Lungo深萃浓缩,Lungo就是加长萃取的意式浓缩,咖啡风味更浓郁饱满。一般搭配的都是味全牛乳,香醇的奶味和浓郁Lungo搭配起来很和谐,我还挺喜欢这个口感的。醇黑拿铁本身醇度很香浓,略微带苦,早上喝起来很是提神!☆罗森咖啡推荐:热拿铁(平时??9.9,做活动??7.4)这款我觉得性价比还行,我楼...