中国脑健康日丨熬夜、久坐……大脑最怕的10件事你可能每天都在做
再说了,大多数甜食都属于超加工食物,比如蛋糕、甜甜圈、沙琪玛、奶油面包等。2022年的一篇研究纳入了巴西6个城市1万多名年龄在35—47岁的成年人,进行了6—10年的随访,结果发现超加工食物每日能量消耗百分比较高与成年人的认知功能下降有关,超加工食物的摄入量超过每日总能量20%的人,整体认知能力下降加速了28%。
膨化食品“非油炸”与健康画等号?未必——
1.高脂肪高热量油炸过程中,食物内部的水分快速蒸发,蒸发带来的空隙则被油脂填入,俗称“吸油”,所以食物总热量会快速升高。经常摄入这类食物,容易诱发肥胖,增加糖尿病、高血压、高脂血症等多种慢性疾病风险。2.产生促炎物质在油炸带来的高温下,葡萄糖与蛋白质会发生非酶促糖基化反应,生成高级糖基化终末产物(...
震惊!世上竟有越吃越瘦的食物?_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper
首先,咀嚼、消化、吸收食物确实是需要消耗热量的,但是这点热量实在是太少太少,在一个人每天消耗的总热量中只占很小的百分比。这也很正常,如果人类消化食物都需要消耗大量的热量的话,那很可能在漫长的进化史中老早就被淘汰了。正因为消化食物所消耗的热量这么低,所以这些所谓“负热量”食物本身含有的热量不大会...
你真的会计算食物热量吗?先来看这几点
所以,最精确的方式,是统一使用重量作为单位来称重:知道某种食物每100克的热量之后,再用厨房秤称量你食用的量,进行简单计算就可以了。不要依赖什么每份、每杯、每块、每个……的单位,因为它们的误差都会非常大。3、别对估测太自信,不要再自己骗自己了首先,如果你实在太懒,连厨房秤都不想用的话,最好还是放弃...
少热量多营养,这样“贴秋膘”更健康
人怎样才算肥胖呢?目前,国际上衡量人的肥胖程度,以及肥胖与否的标准常用指标是身体质量(BMI,BodyMassIndex),是用体重公斤数除以身高米数平方得出的指数。BMI指数简单,可反映全身性超重和肥胖。不过,随着科技进步,现时BMI指数只是一个参考值。要真正量度肥胖与否,体脂肪率(又称体脂百分比、体脂率)更为准确。
...好医声每日科普336丨世界杯热火朝天 看球的零食伴侣该怎么选?
食物提供给身体的热量,以千焦(KJ)作为国际计算单位;生活中人们则喜欢用千卡(kcal)来计算热量,热量单位的换算:1千焦(KJ)=0.239千卡(kcal)1千卡(Kcal)=4.186千焦(KJ)“4”是指:三大营养素(蛋白质、脂肪、碳水化合物)以及一个重要的营养元素(钠)(www.e993.com)2024年10月23日。
营养师教你如何鉴别垃圾食品:热量高含反式脂肪酸
最好的方法是看成分,如果含有“氢化植物油”、“人造奶油”、“人造植物黄油”等字样,那么,这种产品含反式脂肪酸的概率要高很多。反式脂肪酸含量比较多的食品有咖啡伴侣、奶精、蛋糕、饼干、煎炸食品、膨化类的精加工食品、油炸食品,如快餐店的炸薯条和爆米花等。
健康食品多属概念炒作:零脂肪乳酸饮品非零热量
记者阅读某品牌一款104克原味薯片的食品标签后发现,包装注明每30克含脂肪9.9克,计算得知这款薯片的含油总量是35.64克。而另外一款同样净含量104克的非油炸薯片,营养成分表中写着每52克的脂肪含量是13.4克,计算得知这款薯片含油总量是26.8克,和非油炸薯片相差不大,含油量都很高。
怎么保持好身材?4个方法让你瘦下来,降低反弹几率!
油炸、煮、过多加工糖分多的食物,卡路里会上升,摄取后也容易产生有害物质,危害健康,导致发胖。减肥的人需要学习健康的饮食,控制卡路里的摄入,但这不是让他们过度减肥。需要适当控制卡路里。每天的卡路里摄取量在基础代谢(1100-1300大卡)以上。三餐多吃天然的、经过轻度加工的食物,可以减少热量摄入量,保留食物营...
0添加?非油炸?无防腐剂?...一脸懵?看完这个1秒分辨包装套路!
再瞅瞅这个表,热量换算下来得440大卡,大概是两个100g大白馒头的热量了,阔怕,只吃一口,最多两口~2营养素参考值%(NRV%)看不懂啊!营养素参考值%(NRV%),是指能量或营养成分占相应营养素参考值(NRV)的百分比。这里的营养素参考值,可以理解为人每天能量和营养素的合理摄入量。