老舍的西红柿:维生素热与民国时期的花样“番茄食谱”

如作长期用时,应将番茄汁于加热时再加百分之二三的硼酸粉,以资防腐,装罇——或装罐——时,应将罇内之空气抽出,始能久贮而不变味。[10]这里提到了使用“硼酸粉”作为食物防腐剂。然而,硼酸粉在当时主要用于伤口消毒,而且硼酸粉具有累积毒性。我不确定这个方法是否被广泛接受。1934年出版的《番茄研究》则不提...

一48岁男子天天吃西红柿,坚持一年后,结果让医生都羡慕不已

西红柿营养成分有哪些?番茄红素:西红柿富含有丰富的番茄红素,而番茄红素有很好的抗氧化的作用,同时对于前列腺也有很好的保护的功效。有机酸:西红柿含有丰富的有机酸,能够很好的促进消化液的分泌,对于食欲不振、消化不良的人,如果适当吃西红柿补充有机酸,有很好的健脾开胃的作用。维生素C:西红柿富含丰富的维生素C...

常吃西红柿不仅能美白,对身体还有这4大好处,适合所有人!

还能够提升整体的代谢速度,能够减轻肝脏的负担,所含有的糖类、果酸类以及番茄红素等物质,有着养肝护肝的功效。三、提高消化功能西红柿中含有大量的苹果酸、柠檬酸等一系列果酸成分,这些成分可以促使体内的消化液大量分泌,能够提升胃肠道的消化功能,尤其是对于一些脂肪物质的消化,有着较高的提升功效。因此对于喜欢吃...

西红柿与茶是否相克?全面解析两者的关系

柿子主要含有柠檬酸、维生素C、矿物质等成分,具有健胃、止泻、清热等功效。而茶叶中则含有茶多酚、***、氨基酸等营养物质,有提神醒脑、降脂减肥等作用。两者的成分存在差异,因此可能会产生一定的相克现象。首先,柿子中含有大量的鞣酸。与茶叶中的茶多酚结合,会形成不易消化的沉淀物,导致胃部不适,甚至引起消化不良...

西红柿和大白菜,哪个维生素C含量高?

它们的主要成分都是维生素C,效果都一样。有钱任性的话,随便买;想经济实用,2块钱的也很香。想补充维生素C的人,要特别注意,维生素C最好不要和这些药一起吃!1.与肝素或华法林一起用,可能会缩短凝血酶原时间。2.与巴比妥或扑米酮、水杨酸、磺胺类药物一起用,可能增加维生素C的排泄。

狙击最温柔的杀手-您所不知的淋巴瘤 - 肿瘤资讯 - 北京大学肿瘤...

1、西红柿西红柿含有大量的果胶,容易与胃酸发生化学反应,使胃内压力增强,造成胃扩张和胃痛(www.e993.com)2024年11月9日。人体在空腹时应该进食一些容易消化、营养丰富的流质食物。而西红柿属单—营养,只含有维生素、纤维素和水分等。空腹食用不仅不能满足机体生理需求,更妨碍胃的吸收。

血糖高的人可多吃这十种水果,含糖量低,营养成分高

西红柿是一种低糖、低热量的水果,含有丰富的维生素C、胡萝卜素和番茄红素等营养成分,对于调节血糖、降低胆固醇、预防心血管疾病有很好的效果。3.雪莲果雪莲果,又称杨梅,是一种低糖水果,富含维生素C、维生素E、多酚类等抗氧化物质,具有抗氧化、抗衰老、降血脂的功效。

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西红柿的胡萝卜素含量为375微克/100克,是大白菜的近5倍。这种成分对我们的眼睛和皮肤健康都很有益。3番茄红素番茄红素属于胡萝卜素的一种,这种成分具有抗氧化性,能帮助我们清除体内多余的自由基,让人更好地保持年轻态;也能帮助我们身体抗炎,增强机体氧化应激能力,帮助维持正常的免疫力;还能保护心血管健康,降低...

减肥半夜饿了吃什么

核心提示:减肥期间半夜饥饿可以考虑食用西红柿、黄瓜、燕麦片、酸奶或蛋白棒。需要强调的是,这些食物并不能直接起到治疗作用,长期均衡饮食和适量运动对于减肥更为关键。减肥期间半夜饥饿可以考虑食用西红柿、黄瓜、燕麦片、酸奶或蛋白棒。需要强调的是,这些食物并不能直接起到治疗作用,长期均衡饮食和适量运动对于减肥更为...

这7种水果甜,但升糖指数不高,糖尿病人可适量吃

01.西红柿西红柿GI值15,富含多种维生素和矿物质,营养非常丰富,含糖量很低,属于低升糖指数食物。一般情况下,吃西红柿不会引起血糖升高。02.樱桃樱桃GI值22,含有胡萝卜素、维生素C、维生素B2、维生素E、铁、钾、磷、钙、等营养成分。维生素E有助于糖友预防发生肾病和心血管疾病,同时樱桃中也含有促进胰岛素分...