新兴消费渠道的出现将为预制菜行业带来新的机遇

主要从事速冻鱼肉制品、速冻肉制品、常温鱼肉制品和肉制品的生产和销售，速冻产品主要包括鱼丸、肉丸、芝士丸、龙虾球、鳕鱼豆腐等，常温休闲产品包括蟹柳、鱼豆腐、速食关东煮等。近年来，海欣食品逐步形成了以速冻鱼糜制品系列产品为核心，兼顾速冻肉制品等其他速冻食品的整体业务体系，并完善了鱼糜及鱼糜制品深加工和...

双汇发展前三季度净利润降12% 肉制品传统渠道销量下滑明显

10月29日,双汇发展召开投资者电话会议。对于三季度肉制品销量同比小幅下降原因,公司表示:“一是今年双节消费不旺,对销量的拉动力不足;二是线下传统渠道销量下滑明显,公司在新渠道和线上渠道的销量保持了较大幅度的增长,但由于占比小,未能弥补传统渠道的下降。”值得关注的是,双汇发展的业绩在今年上半年便已双双下...

2024年中国肉制品行业研究报告:肉制品健康和营养成为发展导向

我国肉制品市场竞争格局以高温火腿肠、低温肉制品、冷却肉和生鲜肉为主,其中高温火腿肠与冷却肉、生鲜肉肉以双汇、雨润、金锣为主要龙头企业;低温肉制品以雨润、双汇为主体企业。卤制品在肉制品行业中占有重要部分,其中佐餐卤制品典型企业分别为紫燕食品、卤江南食品、廖记食品、上海留夫。作为肉制品消费最多的品类,在...

出口暴涨600%、地沟油7200元一吨!发生了啥?!

根据国家粮油信息中心数据显示,2021年我国年食用油消费量约4255万吨,占全球消费量约20%。排全球食用油消费国第一,以其中30%转为废弃油脂估算,预计产生废弃油脂约1200万吨。再加上油脂精加工后、各类肉及肉制品加工后剩余的下脚料,可再生产动物废弃油脂100万吨以上。也就是说中国废弃油脂供应潜力超过1300万吨/...

【中原证券】10月重点研报一览

截止2024年10月9日,郑州市各类产业园区343个、占全省比例28.80%,入驻企业78.60万家、占全省比例60.46%,其中国家级、省级园区数量36个。小结:从区域角度看,郑州市航空港区、经开区、高新区以及郑东新区这四个功能区引领全市前沿产业的发展方向,其余区县重在传统产业优势再造;从产业角度看,郑州市在重点产业链的生产...

农业农村部最新公布!猪肉消费占比降到57%,优先发展家禽产业?

答复中提到，在我国的“肉类消费结构”中，猪肉消费占比不断下降，占肉类表观消费量的比重从2000年的65.6%下降到2023年的57.8%；同时期禽肉消费占比稳步提升，从20.2%增至25.5%(www.e993.com)2024年11月4日。人均禽肉消费量从2000年的9.7公斤增至2022年的17.5公斤，增幅80.4%，高于人均17.07公斤的世界平均水平。上述数据透露出两个...

河南研究合辑(中原证券,2024年10月)

我国锂电池产业在全球已具备较强竞争力,如动力电池领域宁德时代持续稳居全球第一,2023年全球市场占比36.2%;全球动力电池Top10企业,我国入围的6家企业合计市场占比达63.5%。预计未来5年锂电池出货仍将保持20%的复合增速;技术方面动力领域三元和磷酸铁锂将并存、储能电池领域磷酸铁锂具有绝对优势、消费电子仍以钴酸锂...

守味更守安——肉制品消费提示

随着我国经济的快速发展,人民生活水平日益提高,对于肉类食品消费更加多元化,消费需求更加旺盛,消费量在饮食中的比例也有所上升。然而,曾有不法商家采用未经严格整修的槽头肉制成梅菜扣肉,引发了公众对肉类食品安全的深切关注。目前,国务院食安办、公安部、农业农村部、市场监管总局正在开展“严厉打击肉类产品违法犯罪专项...

明年起,全面禁用!_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

一方面是因为它们在我们日常饮食中占比不太大,在规定标准里使用肯定是安全的。另一方面,脱氢乙酸钠的防腐效果确实也不容小觑,尤其是肉制品、豆制品里面,抑菌能力比常用的山梨酸钾好得多。部分人将脱氢乙酸钠冠以“剧毒”的名号,对此,科信食品与健康信息交流中心主任钟凯解释:脱离剂量谈毒性没有意义,关键是看摄入量...

2024年一季度我国出口欧美消费品、农食及医疗器械产品 受阻情况

2024年一季度,美国消费品安全委员会(CPSC)共发布92例召回通报(Recall),同比小幅下降3.2%。其中来自中国的产品(消费品)共62例,同比增加6.9%,占美国CPSC召回总数的67.4%,比重较上年增加6.3个百分点,涉及金额约12.0亿美元。此外,有20例是美国与加拿大联合进行召回,占中国产品被召回通报数的32.3%。