IDC报告:中国餐饮配送机器人占出海主力军,擎朗智能位列第一

2024：扬帆出海，破浪前行》报告，报告显示，2023年中国商用服务机器人厂商的出海收入合计约15.1亿人民币，擎朗智能在日韩等关键市场增速迅猛；其中餐饮配送机器人是中国商用服务机器人出海的主力军，擎朗智能以44.8%的占比位居中国厂商之首。

重庆啤酒Q3破局行业承压:餐饮细分场景做深做透、新零售渠道增量与...

根据货架电商平台的1664官方旗舰店展示,法蓝罐装单罐到手价7.41元/罐,桃红12罐的单罐到手价8.25元/罐等质价比信息,被作为品牌搜索页首页的店铺海报突出展示。“相比短期内因环境波动的影响,若将时间轴拉长,啤酒高档化趋势仍将持续。”李志刚再次重申,“国内啤酒市场每百升吨价和高档占比相比国外成熟市场的差距,...

餐饮月度观察|餐饮江湖暗流涌动,谁将是下一个王者?

快餐行业是餐饮行业中门店量占比最大的业态之一，且连锁化率也非常高。然而，在寡头竞争的过程中，快餐行业的竞争也异常激烈。9月份，快餐行业的日均营业额同样在下降，国庆期间更为惨淡。数据来源：天财商龙餐饮研究院对于快餐行业而言，极致模型尤为重要。连锁化规模、供应链建设、人力成本等方面的挑战日益严峻。...

??钱包缩、胃口小,为什么日本餐饮企业却发展得更好了?

在单身家庭中,中食的支出占比约为20%,在两人以上的家庭中占比为15%,这表明中食在日本食品消费中占有相当大的比例。在供需两端,“中食”的兴起自有其必然性。一方面,从需求端来看,日本平均家庭规模在缩小,早年平均家庭人数为3.8人,现在只有2.39。家庭的小型化促进了预制菜市场的增长,这相当于家庭将烹饪任务外包...

我国餐饮业发展态势良好

限额以上单位餐饮收入为9687亿元,同比增长4.1%。尽管这一增长率较去年同期有所下降,但餐饮业在社会消费品零售总额中占比11.2%。针对餐饮品类竞争激烈、开关店率高、行业经营者压力增大等实际情况,国务院、商务部、市场监管总局、国家发展改革委等有关部门密集出台相关惠企政策,促进餐饮业高质量发展。头部餐饮企业和...

数读啤酒:加码零售渠道 “头部玩家”高端化路上求新 求变

10元以下产品的份额则更加体现出了各个集团不同的高端化进程:8~10元价格带:百威英博占比在5个集团中最高,虽然呈现出下滑的趋势;其后依次是华润啤酒、青岛啤酒、嘉士伯、燕京啤酒(www.e993.com)2024年11月7日。6~8元价格带:不同企业表现差异较为明显,占比较高的是嘉士伯与百威英博,两家企业的占比都超过20%;而青岛啤酒和华润啤酒占比则都...

餐饮破局:大变局时代的十倍增长之路

同时，在记者统计的11家餐饮上市企业中，8家净利相比上年同期均有明显下降。例如，味千中国营业额约8.27亿元，同比下降约6.6%，公司股东应占亏损约715.7万元。然而，尽管行业整体面临困境，仍有部分企业实现增长。如广州酒家2023年上半年实现营业收入17.45亿元，同比增长22.57%；归母净利润0.76亿元，同比增长39....

...贵所以顾客质量高!“服务员的素质不能比人家低”【附餐饮行业...

火锅市场是国内餐饮行业份额居于榜首的细分市场。从消费者的消费频次来看,有超过45%的消费者表示每个月会吃几次火锅,每周吃火锅不少于两次的消费者占比也达到27.9%。朋友聚会为主要消费场景从消费场景来看,有57.4%的消费者表示,选择火锅是由于朋友聚会的目的;有52.9%的消费者表示是出于家庭聚会目的。

餐饮业迈入比拼综合性价比阶段,这4大趋势推动行业大变局

规模化的餐饮企业在供应链方面也更具有议价能力。同样9.9元一杯的咖啡,万店规模的瑞幸咖啡仍然可以盈利,小连锁品牌或者单店却被逼到墙角。头部餐饮企业所占的市场份额越来越大,中小餐企的生存空间会被进一步压缩,但这并不意味着它们失去了活路。差异化、稀缺性总能在市场占据一席之地。

那些大牌商场,正被本土商超“摁在地上摩擦”

根据虎嗅的报道,2024年,商场中餐饮业态的占比已经从10%-20%左右同比提高至30%以上。《2024中国购物中心年度发展报告》显示,过去一年全年来看,80座城有5165家“首店”登场,餐饮上新数量及占比首次超过零售,首店占比43.27%;2024年第二季度,商场五大业态开关店比中,餐饮依旧排在第一位。