酱香酒为何风靡酒界,成为越来越多人的心头好?

刚酿出的原浆酒需要存放3-5年的时间,让酒中的甲醛和杂醇油等有害物质随时间慢慢挥发。因此,年份越长的酱香酒,其酒体中的有害物质就越少,口感也更加醇厚。优质的酱香酒,存放年限越久,成熟度越高,口感也越发迷人。然而,值得一提的是,超过15年及以上的老酒,虽然具有极高的收藏价值,但大都不适合直接饮用。这...

梁金辉最后的“豪赌”:古井贡酒冲向300亿目标

尤其是“年份原浆·古20”在2022年还成了年销售量达45亿元的核心大单品,有力地支撑起古井贡酒冲击次高端白酒市场的品牌想象力。但成也“年份原浆”,困也“年份原浆”。对于年份原浆,相信不少消费者乍一看都认为是年份酒,而且还是那种未经勾调、无添加的原浆酒(基酒)。那么本着时间越长酒越香、价值价格也就...

桃园三千 原浆经典:桃园三千原浆酒隆重上市

桃园三千原浆酒,产自山东淄博,以当地优质小红高粱为主要原料,精选优质小麦制曲,汲取380米天然地下水,严格按照传统古法酿制而成。桃园三千之所以叫原浆酒,是因为它以十年窖藏原浆为基酒,自然封藏,纯粹原浆原汁原味。桃园三千原浆酒属于高度酒,酒精度达到61度。桃园三千原浆酒是鲁酒代表香型——芝麻香型白酒,以芝麻香...

节前买酒咋避坑?酒精度不达标成头号问题,产品标签你得这么看

相差最大的是1批次封坛原浆酒(涉嫌假冒),生产厂家为贵州省仁怀市茅台镇仁和酒业有限公司,实际检测的酒精度数与最低标准值相差14.9%vol。标称“中国·河南汝阳杜康(集团)总公司”生产的1批次杜康(精品六年窖藏)实际检测的酒精度数与最低标准值相差11.6%vol,排名第二。天中圣典酒业有限公司生产的1批次卫星公社酒,实...

安徽抽检出3批次酒产品酒精度不合格

新京报讯(记者秦胜南)7月7日,新京报记者从安徽省市场监管局官网获悉,该局发布2022年第22期食品安全抽检信息通告显示,3批次酒类产品被检出酒精度不合格。根据通告,标称北京市京乐坊酒业有限责任公司生产的1批次核潜艇酒(出口型白酒)(100mL/瓶,50度,生产日期:2011年9月19日),被检出酒精度不符合产品明示标准和质量...

国产啤酒激战高端化,泰山原浆开出超3000家门店,稳居品牌连锁第一

增长强劲,渗透率低,广阔的市场前景吸引了青岛啤酒、百威和华润等传统头部酒企布局中高端啤酒;此外,泰山原浆、优布劳、熊猫精酿、乐惠国际(603076)等一众主打原浆、精酿的品牌也激战正酣(www.e993.com)2024年11月29日。作为2010年就扎入高端啤酒市场的入局者,泰山原浆啤酒不仅凭借“7天原浆”等差异化产品,以“黑马”之势搅动啤酒行业。其逐步形成的...

酒业早参|国台发布两款高端酒新品;梅见1—2月销售业绩同比增长39%

佛山工厂的落成将大幅提升泰山原浆啤酒的产能和效率，使其能够更好地满足市场需求。NO.52024年1—2月中国白酒产量82.5万千升，增长2.6%2024年1—2月，中国规模以上企业白酒（折65度，商品量）产量82.5万千升，同比增长2.6%。点评：白酒产量的增长表明消费者对白酒的需求依然旺盛。每日经济新闻...

云酒早知道:黔酒产值超1300亿;澳葡萄酒3月或重返中国市场

1月17日,泰山啤酒原浆啤酒制造项目在广东省佛山市三水区白坭镇正式进入试产阶段。作为中国(三水)国际水都饮料食品基地南园引入的第一个饮料项目,其计划总投资4.5亿元,占地61亩,总建筑面积五万余平方米,预计实现年产能10万千升,年产值达4.5亿元,可为三水打造千亿级食品饮料产业集群注入新动力。(三水发布)...

今日酒讯|水井坊推出“开盖有奖扫码必中”活动,为国球举杯

9月4日,佛山市重点项目泰啤原浆啤酒制造项目落户,作为佛山市水都饮料食品基地南园引入的第一个饮料项目,计划总投资4.5亿元,占地61亩,总建筑面积五万余平方米,预计明年建成后将实现年产能10万吨,年产值达4亿元,为佛山三水打造千亿级食品饮料产业集群注入强劲动力。

新疆市场监管局:小白楊酒等70批次酒类样品抽检合格

新疆市场监管局:小白楊酒等70批次酒类样品抽检合格中国质量新闻网讯近期,新疆维吾尔自治区市场监督管理局组织抽检调味品、饮料、方便食品、速冻食品、酒类、蛋制品、水产制品、豆制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品10类食品449批次样品。其中抽检酒类70批次,抽样检验项目合格样品70批次。