探秘北京酒界:二锅头之外的隐藏宝藏
今天就让老刘我带你们一起来个北京酒界探秘之旅吧!1.红星二锅头:老北京的灵魂虽说咱们要探索二锅头之外的好酒,但作为北京的象征,红星二锅头还是得提一嘴。这可是北京人的“口粮酒”啊!老刘我第一次喝红星二锅头的时候,那个冲劲儿差点没把我掀翻。但是细品之下,却发现它清香纯正,回味悠长。难怪北京人喜欢边嗑...
红星二锅头蓝花十五酒:婚宴尊贵之选,传承文化佳酿尽显心意
选择婚宴用酒,最重要的是口感和饮后的感觉。红星二锅头蓝花十五酒,入口即感圆润甘美,饮用后余韵绵长,香气四溢,不仅能够激发宾客的味蕾,更能让人在品鉴之后,有更多的话题和回味。适度的酒精度数,贴心的分量设计考虑到婚宴通常时长较长,红星二锅头蓝花十五酒46度的酒精度数,适中而不烈,每瓶500毫升的容量,每...
从北京二锅头酒博物馆看红星品质如何炼成
接下来就是蒸馏出酒的工序。在传统酿造过程中,采用古法看花摘酒是成就红星二锅头品质的关键一环,掐头去尾优中选优,只留取中段精华酒中的精华,这是二锅头技艺的核心,也是酿出好酒的保证。此外,酿好的酒需在酒窖中用陶坛贮存,待酒体变得平和、细腻、柔顺、协调后才能真正走向餐桌。从优质纯粮酒“身份证”...
新品遭吐槽 资本裹挟的观云酒路在何方
北京商报记者在店铺内注意到,销量排名前两位的产品分别是观云谈笑间42/52度浓香型白酒纯粮食酒和观云出东方浓香型白酒52度整箱纯粮食酒、42度/2瓶起礼盒装,售价分别为200元/瓶、220元/瓶和324.5元/瓶、334.5元/瓶。截至发稿,月销量分别为2000+、1000+。而同样为纯粮酿造的北京红星二锅头56度大二绿瓶500ml清香型...
令人闻风丧胆的4款烈酒,有的已经成为传说,你喝过哪些烈性酒?
第四款:红星二锅头65度对于烈酒而言,这个65度,算是入门级的高度数酒,红星作为一代老北京人的回忆,这款酒,不单单是一瓶酒,而是那个年代,胡同里的散酒之王,也是花生米的最佳伴侣。这些烈性酒,你都喝过吗?平时如果作为口粮酒,这种烈性酒可以品鉴一下,口粮酒的话,还是参考一下这3款酒吧!
买红星二锅头,选“绿瓶”还是“蓝瓶”?差别很大,弄懂才不吃亏
而蓝瓶红星二锅头属于“绵柔纯粮”系列,旗下产品相比绿瓶较少,仅仅43度蓝瓶和53度蓝瓶两种,其中,53度蓝瓶比43度蓝瓶更受欢迎(www.e993.com)2024年10月17日。差别二:酿酒的原料不同虽然两者同属于清香型白酒,可绿瓶红星和蓝瓶红星,酿酒原料是不同的。从图中我们可以看出,蓝瓶红星原料一共有3种成分,分别是高粱、大麦和豌豆,而绿瓶红星...
达人酒单|35年酒龄的白酒“老炮儿”荐上7款真粮酒
4、北京红星二锅头,老包装100ml(俗称红星小二),56度推荐理由:市场上现在新兴的小酒很多,选来选去,比较可靠的还是北京红星二锅头。红星小二属于麸曲清香型白酒,目前产地有三个,一是北京(生产码为1),二是山西晋中(生产码为2),三是天津(生产码为3)。红星二锅头历史悠久,品质稳定,口感凛冽刚猛,有北方清香型白酒...
清香酒企再聚江记酒庄,共谋味道振兴
中清酒业酿造技艺发展中心高级顾问沈正祥强调,各大酒企要协调市场需求,共同协作,也要鼓励社会团体参与白酒品质国际化标准的制定,要用消费者听得懂的语言,去讲好酒的品质。“汾酒、宝丰、劲牌、江小白、衡水老白干、红星二锅头、牛栏山和天佑德青稞酒,分别作为大曲清香、小曲清香、老白干、二锅头和青稞酒品类的代表,更是...
红星二锅头竟成最大赢家,2017布鲁塞尔国际烈酒大赛结果出炉
2017年9月4日,全球最重要的烈酒评选活动之一,布鲁塞尔国际烈酒大赛结果揭晓。24款来自不同国家和地区的烈酒获得本届大赛的最高荣誉——大金奖(GrandGoldMedal)。中国的红星二锅头12年陈酿蓝瓶装,为中国白酒赢得了本项殊荣。作为连续4年参与本项国际大赛的资深评委,知味的教育总监施晔女士亲自见证了中国白酒在国际舞...
专业品鉴: 7种常见小瓶白酒小郎酒夺冠? 谁垫底应毫无疑问了!
泸小二是泸州老窖旗下的一款青春小酒品牌,作为时尚混搭型白酒,喝法上的“新”,包装上的“简”,风格上的“潮”,使用上的“便”。面向的是年轻、时尚消费群体。香味:香气略发闷、单调,有酒精和香料味。口感:入口醇,酒体寡淡,后味有点闷。红星二锅头...