节气说茶丨红茶之暖,不止于视觉

有说法认为，人们对红茶“温暖”属性的认知来源于视觉上外形、汤色的“红”以及热水冲泡的口感，事实上不止于此。红茶的“温”指的不是体感温度的冷热，而是中医体系中的“寒、凉、温、平、热”五性中的温性。中医养生讲究“四季饮食辨五性”，茶亦是如此。通过对比不难发现，茶叶的五性主要因发酵程度的不同而产...

红茶、黑茶、白茶,适合在冬天饮用吗?

每个茶杯中放入3克左右的红茶,注入沸水,水温维持在90-100度就可以了。如果选择用壶煮红茶喝,应该先将水煮沸,然后放红茶。红茶在煮开之后,它的香气与味道会在热水中充分释放出来,当茶叶在开水中绽开之后沉在壶底,不再翻滚了,就可以尽情享用了。饮用红茶前可以先闻其香,然后观察红茶的汤色,待茶汤的温度适宜时...

红茶的基础知识

红茶汤色较浓烈,适合紫砂和瓷质的茶具。水温一般用95℃的水冲泡,可将水烧开后稍等几分钟,待水凉至适合的温度时再冲泡。投茶量茶与水的比例一般为1:50,也可根据茶叶的老嫩、滋味的浓淡程度以及品饮者的个人喜好适当增减。

五福春运丨“红茶暖”驱散冬日严寒,“志愿行”彰显鹭岛温度

偌大的客运站处处涌动着红色马甲的身影,在游客的簇拥下开出一朵朵热情绚烂的花儿,为这个春节增添暖意融融的年味和温度。(作者:张荣贤,叶建芽,傅芳菲)

家里放了几年的红茶、绿茶、普洱茶,还能泡来喝吗?告诉你答案

绿茶:绿茶属于非发酵茶,储存时对温度、光线、湿度的要求都比较高,一般绿茶的保质期为1年。未开封的情况下,可放入冷冻室储存。红茶:红茶属于全发酵茶,储存在密闭、干净的陶罐内保质期可达24个月,散装红茶的保质期一般为18个月。黑茶:黑茶属于后发酵茶,普洱就是黑茶的一种,一般建议生普洱在5年内饮用,熟普洱则...

红茶保质期多久,越陈越好吗?这样保存才正确

1.低温储藏法:将红茶放入密封袋中,扎紧袋口后放入冰箱内(www.e993.com)2024年11月11日。冰箱内温度控制在摄氏5摄氏度以下,可储存一年以上。但需注意防止茶叶受潮。2.铁罐储藏法:使用铁罐储存红茶时,要确保罐身与罐盖密闭,不能漏气。将干燥的茶叶装入罐中,装满并压实,以减少空气接触面积。

云南高寒丽香铁路端午服务有“温度”

为服务低海拔地区的乘客，列车上专门开展温馨语音播报，在丽江、小中甸、香格里拉车站到站前，通过列车广播播报当地海拔和车外温度，提示乘客下车前适当添加衣物。在丽香铁路开通半年之际，铁路部门还推出“一路茶香”高原列车酥油茶特色饮品。该茶品选用被誉为藏族“食品精华”的酥油和“高原之粮”美称的青稞等健康食材...

环球农业讲堂丨品茗:红茶

自然环境下进行红茶发酵具有很大的不稳定性。近年来,控温控湿的设备广泛采用,大多数茶叶加工厂装配了自制发酵房。较自然环境下发酵而言,发酵房可以一定程度地控制环境中温湿度,提高了红茶发酵的稳定性。传统红茶发酵过程是在自然环境或发酵房内完成,通过温度计、湿度计等工具,依靠有经验的制茶师傅来判定红茶发酵程度。

滇红红茶和普洱茶-滇红红茶和普洱茶的区别

1.在饮用方面,普洱红茶多为冲泡方式,茶汤颜色深,可多次冲泡。普洱红茶富含茶多酚等物质,具有保健和减肥的功效。2.滇红熟茶通常作为茶叶散装售卖,适合用煮水方式煮茶。滇红茶具有温暖身体、提神醒脑等功效。在总结中,普洱红茶和滇红熟茶是两种非常有代表性的中国红茶。虽然它们在制备工艺、外观特征、口感和饮用方式...

温度记丨广州热到破纪录!周末王炸级寒潮来袭,广东将迎“断崖式...

材料:枸杞10克,红茶4克。做法:将枸杞洗净,与红茶一同放入壶中。用五百毫升沸水冲泡。将壶盖盖上,闷泡三分钟。待茶汤温热后调入精盐或蜂蜜等调味品,即可饮用。点评:枸杞红茶有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳的功效,并且可以有效降血脂,改善视力模糊症状,并帮助延缓衰老。