这个项目帮中国多产的面粉,够3900万人吃一年|点亮河南科创之路
”像早期的“八五粉”,指的是100斤小麦磨面,能出85斤面粉。改革开放后,生活条件好了,很多人喜欢上了精细白的“雪花粉”。如当代作家钟源所写,“吃粮吃面讲究细,
新春走基层|天山面粉:做好小麦精深加工转化 生产新疆绿色面粉
在生产加工环节,天山面粉严格细致控制物料研磨的粒度、均匀度,对研磨出的面粉进行灰度测定和色选,把控面粉中的麸星、黑星和糊粉层,再配比不同层级面粉,得到高精度、高出粉率的小麦粉。近年来,天山面粉在乌鲁木齐、奇台、库尔勒、喀什、额敏等地设立分公司,全集团年加工能力达到100万吨,生产能力稳居全疆粮食加工企业...
我国哪的面粉无添加?经对比,有这行字就是零添加,可以放心买
如果只是想做包子、面条、馒头、饺子、烧饼等面食,选普通面粉就好,也就是中筋面粉。买这种面粉,看包装上有没有注明“高筋”、“低筋”即可,如果没有注明,就看蛋白质含量或者面筋含量,高筋面粉的面筋在30%以上,低筋面粉的面筋含量在24%以下,而普通面粉的面筋含量介于两者之间。三、看产地和品牌面粉的产地...
月球采的“土”究竟长啥样?带回来需要注意什么?
嫦娥六号探测任务地面应用系统副总设计师周琴:铲取获得的样品,不光细,而且颜色非常深,是因为月球表面长时间遭受了一些太空风化作用,经历了多次撞击事件的影响,反复破碎、撞击冲击作用使得这些岩石的粒度变得非常细,它的平均粒径大概只有50微米左右,跟面粉粒度粗细差不多相当。而在这些细如粉末的月壤里,工作人...
玲珑翡翠的做法:详解翡翠玉玲珑的含义与制作工艺
1.将玉米粉和面粉混合在一个大碗中。然后,慢慢地加入温水,边加边搅拌,直到面糊顺滑而不粘手。2.打蛋液,然后加入到面糊里,搅拌均匀。3.将面糊放置静置15分钟,以便让面糊更加松软。4.取一个平底锅,加热适量的油。5.将面糊倒入平底锅中,铺成一个薄薄的圆形薄饼。
这抹绿,从日本回到中国|抹茶|绿茶|陆羽|蛋糕|宇治|冰淇淋_网易订阅
具体怎么辨别,业内资深人士蒙祖德曾向新京报介绍称,一看颜色,抹茶粉颜色鲜绿明亮,绿茶粉颜色发黄发暗;二闻香气,抹茶海苔香明显;三看粒度,普通面粉粒度在80目左右,绿茶粉粒度约为200目至300目,抹茶粉粒度要求在800目以上,“相当于18微米,品质非常细腻”(www.e993.com)2024年9月21日。
走近河南科技“尖兵”丨让小麦加工“恰如其分”
提升产业的智能化程度,也是项目的主攻方向。研究团队开发出在线粒度检测仪、可自动调节轧距的磨粉机等,构建了“小麦制粉智能粉筛系统”。几百吨的小麦加工车间原来需要几十个工人,“升级”后只要两三个工人。科研就是要服务国家战略需求。“小麦粉适度加工关键技术与装备的应用,可保证供食用的小麦粉出粉率提高3%...
让小麦加工“恰如其分”(走近河南科技“尖兵”)
提升产业的智能化程度,也是项目的主攻方向。研究团队开发出在线粒度检测仪、可自动调节轧距的磨粉机等,构建了“小麦制粉智能粉筛系统”。几百吨的小麦加工车间原来需要几十个工人,“升级”后只要两三个工人。科研就是要服务国家战略需求。“小麦粉适度加工关键技术与装备的应用,可保证供食用的小麦粉出粉率提高3%以...
精制面粉比普通面粉质量好?修订后的小麦粉国家标准帮你解答→
河南工业大学教授赵仁勇表示,随着国家标准对普通粉加工精度要求的降低,小麦加工企业的总出粉率将提高0.5%至3%不等,以2020年小麦粉加工处理小麦1亿吨测算,相当于增加小麦粉产量50万吨至300万吨。3高质量发展适应加工工艺、包装工艺进步和储存条件改善等新形势,助力小麦粉产业产业高质量发展。
极低损耗!地大科研团队实现月壤粒度和矿物组成的同时测定
该研究发现嫦娥五号月壤样品平均粒度为3.5微米,且呈单峰式分布,表明其具有较高成熟度,即受到的太空风化强烈。“矿物粒度是指颗粒的直径,最细的面粉平均粒度超过100微米,嫦娥五号月壤样品比面粉还细几十倍”,汪在聪表示,月壤粒度的测定对于研究太空风化过程具有重要作用。