馥郁香型白酒特征等级评价团体标准实施

酒鬼酒公司是馥郁香型白酒国标工艺的始创者，拥有湘泉、酒鬼和内参3个知名品牌，该团标的正式实施，将馥郁香型白酒的生产工艺、品牌品质和文化价值进行形象表达，创造性地研发馥郁香科学表达立体模式，让消费者消费得明明白白，指导生产企业把脉市场需求，将成为推动行业发展的引擎。2022年4月1日，馥郁香型白酒国家标准...

从行业“黑马”到白酒新周期挑战者,酒鬼酒能否书写“馥郁香型”新...

酒鬼酒,中国白酒行业馥郁香型独创者,也是中国白酒十二大香型之一,凭借“前浓、中清、后酱”的独特口感,多年来吸引了大批白酒品鉴爱好者。酒鬼酒股份有限公司(简称“酒鬼酒”)作为湘西最大的工业企业,2015年中粮集团的入主,为其带来了先进的管理理念及丰富的市场运营经验。公开数据显示,2015年至2022年间,酒鬼酒营收...

酒鬼酒“五感风味轮”亮相糖酒会,提升馥郁香白酒认可度

新京报讯（记者薛晨）第110届全国糖酒商品交易会期间，酒鬼酒展示了馥郁香白酒科学表达立体模型，并首次推出馥郁香五感风味轮，期望借此提升消费者对馥郁香白酒的感知度与认可度。酒鬼酒此次在糖酒会现场搭建的展厅，在造型上与湘西传统民居吊脚楼元素相结合，并从工艺、产区、风土、人文等多个方面呈现酒鬼酒“百酿馥郁，...

透视280亿湖南酒市:全国品牌逐鹿,浓香领跑、馥郁香上升

2023年酒鬼酒品牌省内县级市场覆盖95%,内参省内县级市场覆盖率达到89%,以酒鬼酒为代表的馥郁香白酒出现稳中有升势头。有经销商表示,除了上述香型,汾酒在湖南销售也逐渐成势,湖南消费者嗜辣口味较重,清香白酒未来的增长与市场培育仍有空间。█高端酒过半,小酒下滑湖南白酒市场,消费者钟爱什么价位的产品?云酒头条...

芝麻香,酒中贵族。芝香白酒,喝亚麟。

芝麻香型白酒的一般配料为:高粱80%、小麦10%、麸皮10%。出池配料分层出池,分植配料,不加新料,只加曲,作为下排的回槽配料,要求均匀一致。蒸料蒸馏糊化缓汽装甑,时间不少于25分钟。缓汽蒸馏,流酒速度不大于4千克/分钟,流酒温度25~30摄氏度,摘头去尾,量质摘酒,分级入库。料要蒸透,要求熟而不黏,内无...

芒果超媒快乐购走进酒鬼之乡,洞见醉美湘西

在奇梁洞酒鬼陈藏专供基酒区隔壁,正是馥郁香型白酒中的精品、被誉为是“液体黄金”的内参老酒专供基酒区(www.e993.com)2024年11月22日。北京荣宝2023春拍现场,两款内参老酒以6万元竞价成交,成绩斐然。近年来,馥郁香型老酒的价值一路被看涨:1997年出厂的一瓶十几元的湘泉现市场价格已达几千元;1998年出厂的54度酒鬼酒曾拍出1万/瓶;2008年出厂...

首秀华北,定价1199元!39度内参酒(甲辰)攻入高端低度浓香腹地

正如中国酒史学家、山东社会科学院历史所研究员王赛时所言,馥郁香在酿造技艺上博采众长,是中国白酒酿造工艺的第六次迭代升级,而内参酒则代表着酒鬼文化更高的境界、更高的意志、更高的展望,持续攀登着中国白酒的新高峰。来自市场端的确定性也让39度内参酒(甲辰)具备更广阔的发展空间。据酒业家调研的信息显示,近...

加速“出海战略”,酒鬼酒以馥郁酒香传递中国味道

这一独特的工艺不仅体现了酒鬼酒对匠心精神的坚守，更让海外消费者从微观层面感知酒鬼酒工艺的复杂程度和中国白酒的独特魅力。作为中国馥郁香型白酒的始创者，其产地湖南湘西自治州位于北纬30度的世界酿酒黄金带，得天独厚的生态环境为酿造高质量馥郁香提供了品质保证，好山好水酿好酒，酒鬼酒正是这片土地上的瑰宝，以...

百亿梦碎,酒鬼酒该何去何从?

在酒类市场走向集中且出现消费降级的背景下,酒鬼酒公司的营业构成中,占比较大的却依然是内参系列和酒鬼系列,面向大众市场的湘泉系列所占比重仅有个位数。▲酒鬼酒分产品营收情况图/公司财报并且,酒鬼酒主打的馥郁香型白酒有着天然的缺陷——受众少。

新董事长定调“固本培元”,酒鬼酒营销老臣梦碎“天下第一酒”

过去王哲一直着眼于酒鬼酒的全国化。2021年,王哲在采访中提到,希望在未来的日子里,用中国卖得最贵的54度馥郁香,引领酒鬼酒向全国发展。他认为,从全国市场来说,和茅台、五粮液相比,酒鬼酒的销售差距比较大,但在品牌差距上并不大。对自家产品高度自信、致力于将酒鬼酒推向全国市场,是王哲的根基所在。但继续铺这么大...