果断弃坑!手摇咖啡磨豆机:复古风潮下尴尬的真面目

顺便说一句,我现在改用食物料理机磨咖啡豆了,一次不要放太多,也不要放太少,200ml左右吧,也不要磨太久了,注意观察一下颗粒的大小,尽量磨得均匀一些,磨到需要的程度就停止。结语综上所述,手摇磨豆机虽然在外观上承载着复古的浪漫情怀,但在实际使用中,无论是效率低下、研磨均匀度难以保证,还是清洁维护的繁琐...

哪个磨豆机的牌子最好?不同品牌特色一一对比

其次是磨芯材质的选择。常见的磨芯材质有陶瓷和不锈钢，陶瓷磨芯一般更耐磨，热传导效果差，适合长期使用；而不锈钢磨芯则刀锋锐利，磨豆效果快，但可能会因摩擦发热，影响豆子口感。在重视质量的同时，也要考虑磨豆机的维护，定期清理磨芯，保持其最佳性能。再者，要关注磨豆机的便携性。对于经常旅行或外出的人来...

“手电一体”磨豆机方案?|Cocinare × Chanori联名“Art de paris...

“咔嗒”一下,手磨变电磨:在与电机模块和支架快速连接后,B38就摇身变成一台体积小巧的电动磨豆机。配备高效电机和持久电池,支持实时电量检测,一键智能开关,让咖啡制作更加便捷。创新鬼刃倍力刀:让研磨过程更加轻松,双倍省力,享受丝滑研磨体验。80级均匀研磨:精确控制研磨粗细,无论是手冲还是意式,都能轻松应对,...

购买意式咖啡豆,为什么不建议你让商家代磨粉?

如果预算不足以购买合适的电动磨豆机,但依然想制作现磨意式咖啡,其实也可以选择手摇磨豆机。即使是300-500元的入门价位,也有很多手摇磨可以满足意式研磨。甚至还有一些品牌,会专门根据意式研磨的特性,为手摇磨推出对应版本,例如泰摩栗子C3ESP。但可想而知的是,因为意式研磨度非常细,所以用手摇磨来磨意式咖啡不仅...

咖啡磨豆机怎么保养清理教程 如何清洁研磨机刀盘上的残粉

接着是拆卸保养，拆卸清理并不需要每次研磨完豆之后都要做，如果经常使用的情况下，大约半个月拆卸清理一次就可以了。如果磨豆机需要封存一段时间不用的话，也需要在封存前进行一次拆卸清理。拆卸清理主要是清理轴承与刀盘上的咖啡残粉，这部分不拆下来很难清理，同时也要注意刀盘的磨损程度，刀盘属于易耗品，如果...

咖啡玩家入门必备 丨手摇磨豆机挑选指南

这是磨豆机的核心配件,主要有陶瓷和金属材质的(www.e993.com)2024年11月20日。磨芯材质会影响磨豆机的使用寿命和研磨均匀度。陶瓷:陶瓷磨芯的优点是可以水洗,研磨的时候不会产生热量,对咖啡粉加热导致风味变化,但是硬度不如钢刀锋利,还很脆怕摔。所以在入门机型上见到的比较多。

磨豆机刀盘的极简小百科

而研磨度的调节也是通过控制两块刀盘间的距离来实现的,具有稳定、准确和容易微调的特点。正是因为上面这些特点,平刀刀盘十分契合意式咖啡快速出品、细研磨的需求,市面上大部分针对意式研磨的磨豆机,也都选择平刀刀盘。平刀刀盘需要充足的动力来辅助其工作,所以往往它不会出现在手摇磨豆机上。有了电机的辅助,...

如何用V60冲煮一杯好咖啡(part 2)

研磨度的另一个重要方面是,大多数研磨机无法产生非常窄(集中)的粒度范围。高品质研磨机可以产生更窄的粒度分布,这是个好事,因为有助于每一个咖啡颗粒的萃取率相同。下面一个例子是Lido3手摇磨的粒度分布与更昂贵的MahlkonigEK研磨机的比较。我选择了一个研磨设置来产生相同的平均颗粒尺寸,但是你可以看到Lido...

手冲咖啡器具一次配齐:新手说好用,专家也夸性价比高

磨豆机的表面有立体纹路,防滑易握。拿下粉碗,机身底部有调节钮,能控制研磨颗粒的粗细程度。固定住另一头的手柄,然后顺时针转动调节钮直到拧不动为止。再逆时针拧调节钮,每“咯嗒”一下为1格,格数越少粉越细,格数越多粉越粗。注:一圈是12格。转6~12格适合做意式咖啡;18~26格适合做手冲咖啡;26~36...