防止局长陪餐流于形式,食品安全制度建设不能少

局长陪餐可以看作是校长陪餐制度的升级版，体现了对学校食堂工作的重视。据报道，11月5日中午，福建省福州市委教育工委书记、市教育局党组书记、局长游昕一行赴闽侯一中开展食品安全专项督导工作，并在学校陪餐。游昕一行深入学校的食堂后厨，实地察看了原料采购单据、加工制作、成品控制、清洗消毒、防虫、防鼠、防蝇等...

答复|关于建立不安全食品行政监管机关强制召回补位制度的建议

对于不安全食品的召回,我国相关法律法规、规章等均作出明确规定和制度性设计,对食品生产经营者和监管部门提出了要求。《中华人民共和国食品安全法》等规定,食品生产经营者应当依法承担食品安全第一责任人的义务,依法履行不安全食品的停止生产经营、召回和处置义务。当食品生产经营者未按规定开展召回时,县级以上市场监管部门...

小珠姐姐微普法(二百一十五) | 食品安全法,您真的懂吗?

食品生产应当具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,具有与生产的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施,具有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度等。申请办理食品生产许可应当按照《食品生产许可管理办法》《食品生产许可审查通则》及...

国务院办公厅关于认真贯彻实施食品安全法的通知

各级卫生、农业、质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理等部门要依照食品安全法的规定,依据各自职责,严格执行各项食品安全法律制度,采取有力措施,督促食品生产经营者切实承担起食品安全第一责任人的责任,严肃查处违法食品生产经营行为。县级以上地方人民政府要根据本地区实际,建立健全各食品安全监管部门的沟通协调机制,...

入网餐饮服务提供者应当按照食品安全法律、法规、规章和食品安全...

8.场所环境卫生管理制度。食品加工处理区墙面应无破损、无积垢,地面应平整、无积水,不存在明显的有害生物活动迹象。餐厨废弃物不得外溢出存放容器,并及时清理。9.其他食品安全管理制度。食品安全法律、法规、规章和食品安全标准规定的其他食品安全管理制度。

金健米业:严格遵守国家食品安全法律法规,制定并执行相关规章制度...

制定并执行相关规章制度和操作规程金融界7月10日消息，有投资者在互动平台向金健米业提问：请问董秘，此次油罐车装食用油，波及到贵公司嘛？有何影响(www.e993.com)2024年12月19日。公司回答表示：我公司严格遵守国家食品安全有关法律法规，也根据业务实际制定了相关的规章制度和操作规程，并严格执行。本文源自：金融界AI电报作者：公告君...

泉州市晋江市龙湖市场监管所全力保障校园食品安全

推动食品安全规章制度落实落地加强校园食品安全管理制度建设,重点检查校长陪餐制的实施。根据《餐饮服务食品安全操作规范》等要求,开展形式多样的集中培训,指导学校进一步规范管理,提升学校食堂管理水平。稿源:晋江市市场监管局

天津市教委:多举措护航校园食品安全

中国食品安全网讯(杨乐)天津市教委深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神,坚决贯彻落实党中央、国务院、教育部和市委、市政府关于食品安全工作决策部署,完善规章制度,强化监督检查,进一步压实各层级责任,严格校园供餐全链条管理,确保师生舌尖上的安全。

市场监管总局:建立和推行案例指导制度,防止“小过重罚”“类案不...

推动企业依法依规配备食品安全员和食品安全总监，建立风险管控清单，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，实现问题发生后能够真正找得到人、查得清事、落得了责。二是建立健全食品安全标准制度体系。市场监管总局推动修订食品安全法及其实施条例，制定出台食品安全配套规章16部，发布食品补充检验方法87项、快检...

85分、90分合格!食品安全管理人员抽考《指南》《大纲》发布!

第七条监督抽考内容为食品安全管理基础知识和食品安全管理基本能力,主要包括:(一)食品安全法律、法规、规章、规范性文件;(二)食品安全标准知识;(三)食品安全专业技术知识;(四)依据岗位职责建立和执行食品安全管理制度,落实风险防控措施的能力;(五)其他履行食品安全管理责任的能力。