《湖南省中小学校食堂管理办法》印发 自营食堂直接成本不得低于...

第一条为规范全省中小学校食堂管理,提升餐饮服务质量、食品安全和营养健康保障水平,维护学生合法权益,促进学生健康成长,规范学校食堂经营行为,根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》《学校食品安全与营养健康管理规定》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等有关法律法规、规章标...

泰安市中小学食堂“升级改造” 让学生舌尖上的幸福更有滋味!

下一步，泰安市将持续推进学校食堂规范化管理长效机制建设，在食品安全管理制度建设、从业人员规范化操作、食材出入库管理、现场加工能力、环境卫生整治和食堂财务管理等方面建章立制，严格落实学校主体责任要求，推动学校食堂管理体制更加健全完善、运行机制更加顺畅有序、管理服务更加规范高效，让学生吃得更卫生安全、更营...

关注学校食堂管理 守护学生“舌尖安全”

在学校食堂运营管理与学生食品安全情况审计过程中，审计人员通过现场查看食品出入库台账、消毒设施使用、食品留样及环境卫生等情况，以及学校食堂管理和运营现场、厨房环境卫生、“明厨亮灶”工程等建设情况，提出制定制度、加强管理等审计建议，促进学校强化食堂规范管理，为守护学生“舌尖上的安全”贡献审计力量。在学校非税...

常州市教育局关于印发《常州市中小学校食堂管理岗位职责清单》的...

5.负责学校食堂财务管理和仓库管理工作,定期检查食堂出入库台账及相关票据资料,监督仓库管理员定期盘点。6.参与处置学校食品安全突发事件。五、食堂管理员职责1.严格执行食堂管理各项规章制度,负责食品安全、食材验收、台账资料等工作。2.遵守食堂财务管理制度,参与食材验收,严格进货手续和票据管理。3.负责食堂工作...

...教育厅关于印发《安徽省农村义务教育学生营养改善计划学校食堂...

一、为加强农村义务教育学生营养改善计划学校食堂财务管理,规范食堂会计核算,根据国家《政府会计制度》、《农村义务教育学生营养改善计划专项资金管理暂行办法》(财教〔2012〕231号)和《安徽省教育厅关于加强中小学食堂财务管理的意见》(皖教财〔2014〕8号),制定本办法。

罗湖区审计局“三步走”深入开展区属公办学校食堂运转情况审计调查

根据年度审计项目计划,9月中旬,罗湖区审计局对区属公办学校食堂运转情况开展专项审计调查,前往各区属公办学校现场检查,切实守护中小学生“舌尖上的安全”(www.e993.com)2024年11月23日。一是全面梳理政策与资金使用情况,锚定审计调查重点。审计组采取座谈交流和查阅制度文件相结合的方式,在充分了解食堂业务管理流程、食堂运转资金总体规模的基础上,精...

加强学校食堂管理的审计建议

首先,学校应当规范食堂物资采购验收制度,建立和完善食品物资出入库制度和盘点制度,入库、出库、盘存都应当建立详细的流水台账,并由专人负责并签字确认,确保手续齐全、分级负责。出入库物资既要核对数量,又要检验质量,物、据、账、表相符,日清月结,杜绝质次、变质、过期食品的入库与出库。

安徽省学校食堂食品安全管理工作指南(试行)_霍邱县人民政府

1.学校应将食品安全作为学校安全工作的重要内容,建立健全并落实有关食品安全管理制度和工作要求。2.学校应建立由学校主要负责人、分管食品安全的学校负责人、后勤管理部门负责人、食品安全管理员和食堂管理人员等组成的食品安全管理机构,并明确机构工作职责和各成员工作职责,对学校食堂工作进行全面监督和管理。

...中小学食堂管理高质量办好师生满意的学校食堂的实施意见》的通知

学校食堂要建立健全食堂管理制度、食堂财务管理制度、食品原材料采购管理制度、食堂原材料出入库管理制度、食品贮存保管制度、食品加工管理制度、食堂卫生管理制度、食品留样制度、食堂从业人员操作规范、食堂从业人员健康体检和培训制度、食堂突发事件应急预案等各项管理制度,明确各个岗位工作职责和各个环节操作要求,相关制度要...

...中小学食堂管理高质量办好师生满意的学校食堂的实施意见》的通知

学校食堂要建立健全食堂管理制度、食堂财务管理制度、食品原材料采购管理制度、食堂原材料出入库管理制度、食品贮存保管制度、食品加工管理制度、食堂卫生管理制度、食品留样制度、食堂从业人员操作规范、食堂从业人员健康体检和培训制度、食堂突发事件应急预案等各项管理制度,明确各个岗位工作职责和各个环节操作要求,相关制度要...