遇后厨脏乱差直接拍照举报,杭州余杭外卖小哥当起了“吹哨人”

在接到“吹哨人”的举报后，第三方食品安全服务机构要在3个工作日内上门核实，确保“吹哨”有效性，并对店家进行合规指导，直至完成整改。若存在严重违法行为或经营者拒不整改的情况，第三方将相关证据移送至仓前街道市场监管所，由其实施行政处罚。后续，仓前街道会对“吹哨”有效问题进行每月奖励兑换。如发现食品安全...

食品安全 以案说法|未遵守食品进货查验记录制度被处罚

案件处理对当事人未能提供进货查验记录和相关凭证的违法行为,根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条“违反本法规定的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证”之规定,鱼峰区市场监管局依法责令当事人改正违...

最新餐饮管理规章制度范本

1.坚持日清月结制度，收支凭据。财务人员每月5日前，通报上月收支情况。2.财务人员要做好资产管理、收支结算、帐务核算等工作，做到严格核算、准确无误，确保帐实相符、帐帐相符。3.帐务核算要做到收支清楚，账目清楚，并做好成本分析。4.库存酒水等物品实行明细帐管理。最新餐饮管理规章制度范本（篇2）一、...

不容轻视!省市场监管局:处罚!曝光!

当事人的行为涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第二款、第五十条第二款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(三)项,崆峒区市场监管局执法人员责令当事人改正违法行为,给予罚款人民币10000元的行政处罚。平凉市崆峒区市场监管局查处某校外托管机构未建立食品进货查验记录制度...

阿拉善盟曝光6起集中用餐单位食品安全专项治理典型案例

内蒙古自治区阿拉善盟阿拉善左旗市场监督管理局依法对阿左旗某工地食堂涉嫌使用超过保质期食品原料的违法行为给予没收超过保质期食品原料2瓶,罚款2000元的行政处罚。2024年7月15日阿拉善左旗市场监督管理局执法人员对阿左旗某工地食堂进行食品安全监督检查,执法人员在该食堂后厨操作间发现2种超过保质期的食品原料。

学校食堂28个常见违法行为查处依据汇总

2024年1月,南昌市南昌县市场监管局依法对莲塘某幼儿园未清理超过保质期限食品的违法行为,作出罚没款1.8万元的行政处罚(www.e993.com)2024年11月26日。2023年12月12日,南昌县市场监管局联合县教育部门对莲塘某幼儿园开展联合检查,发现该园后厨仓库内有未开封使用的虾稻香米22袋,生产日期为2022年12月2日,保质期12个月,已过保质期。执法人员当场...

延安市市场监管局曝光10个校园食品安全违法违规典型案例

8.甘泉县某幼儿园落实食品安全主体责任不力、未制定食品安全风险管控清单,未落实食品安全风险“日管控、周排查、月调度”等工作制度案案情经过:2024年5月7日,甘泉县市场监管局执法人员对辖区某幼儿园进行现场检查,发现其未制定有《食品安全风险清单》《食品安全风险日管控、周排查、月调度管理制度》等制度,未按...

北京朝阳一饭店发生火灾 2名相关人员被拘留

另外，北京春雨轩餐饮有限公司曾某作为后厨操作人员，在明知灶台上方油烟道未安装隔火板的前提下，在该油烟道下方灶台进行烹饪，致使火星进入油烟道后引燃油烟道。根据《中华人民共和国消防法》第六十四条第一款第二项之规定，给予曾某行政拘留十日的行政处罚。该单位存在员工消防安全意识不强、管理制度未落实到位等情况...

制度落实不到位,进货查验及食品贮存管理不当

在食堂经营过程中,对食品安全管理制度落实不到位,进货查验及食品贮存管理不当。三、关于对校长、学校,以及相关涉事企业的处罚面对学校食堂出现“臭肉”现象,学校管理者有不可推卸的责任,对此,调查组对学校管理者及相关方面也作出了严肃处理:涉事校长被免职;涉事承包商被责令停止经营及处以罚款。

“指鼠为鸭”被坐实 处罚促“不敢”更要制度促“不能”

原标题:“指鼠为鸭”被坐实处罚促“不敢”更要制度促“不能”据新华社报道,6月17日,江西工业职业技术学院“6·1”食品安全事件调查结果公布。针对近日闹得沸沸扬扬的“鼠头鸭脖”事件,根据国内权威动物专家对提取的当事学生所拍现场照片和视频进行专业辨识,判定异物为老鼠类啮齿动物的头部。南昌高新区市场监督...