湖南深入推进中小学校园食品安全和 膳食经费管理突出问题专项整治
食堂员工进入员工通道后会在专用仪器上测量体温,系统后台将自动录入体温数据,体温异常的员工不能进入食堂内部,杜绝食材被污染的安全隐患;食堂每天的食材清洗、食材粗加工、菜品制作、留样、消毒、设施设备清洗等工作若没完成,平台将提醒、警示;每月的数据统计和分析,帮助食堂管理者用小程序轻松掌握进度,倒逼食堂各班组落实...
食堂承包乱象持续!味莱客餐饮的消费者投诉管理制度究竟有何猫腻?
一、制度依据依据《食品安全法》第一百四十七、一百四十八条及相关法律法规,特制定消费者投诉管理制度。餐饮服务提供者在处理消费者投诉时如存在不当行为,并经调查确认有违法行为,将依法受到处罚。二、备查要求餐饮服务机构需建立健全消费者投诉处理制度,确保配备专人或兼职人员处理投诉,并妥善保存投诉记录,以...
晋江市市场监督管理局关于规范国庆期间餐饮服务经营行为提醒告诫书
定期对餐饮服务场所进行清洗和消毒。加强卫生管理,保持用餐场所环境整洁,防止有害生物滋生,确保消费者的就餐体验。严格遵守留样制度学校、养老机构、医疗机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂以及集体用餐配送单位、一次性集体聚餐人数超过100人或为重大活动供餐的餐饮服务提供者,应做好食品留样,每品种留样不少于125克、...
开月子中心如何经营管理?月子中心经营管理制度分享
四、财务管理制度钱可不能乱花,也不能少赚哦!新手要制定好财务管理制度,才能让月子中心的经济状况健康稳定。成本控制:对各项成本进行严格控制,包括房租、人员工资、物资采购等。可以通过优化采购渠道、合理安排人员等方式降低成本。例如,与供应商谈判争取更优惠的价格,根据业务量合理安排员工工作时间。收费管理:制定...
餐饮企业修练“内功”,是练什么?
通过设立明确的绩效目标,提供职业发展机会,以及实施公正的奖励和惩罚制度,可以有效激发员工的工作积极性。餐饮企业可以设立员工之星、服务之星等内部竞赛,以表扬和奖励优秀表现。提供持续的培训和发展计划,如提供专业技能培训、管理能力提升课程,以帮助员工在职业生涯中不断成长。
新疆自治区食品生产经营企业落实风险管控制度典型案例
绩效到位(Diligence):根据员工在6D管理及风险清单执行方面的表现建立考核制度,进行奖惩,激励员工积极落实管理要求(www.e993.com)2024年10月17日。安全到位(Design):高度重视食品安全和工作场所安全,严格依风险清单把控食材质量,定期检查维护设备和消防设施等。工作成效。建立健全《食品安全风险管控清单》并嵌入6D管理模式,精准识别风险,科学防控风险,...
...条例》对用餐管理中不正确履行职责导致餐饮浪费行为进行认定处理
根据《党政机关厉行节约反对浪费条例》等规定,党政机关和国有企事业单位等在杜绝公务活动用餐浪费、推进单位食堂节俭用餐等方面,负有宣传教育、日常管理、监督检查等重要职责。《条例》衔接有关制度,通过严格的处分措施,督促相关单位及管理人员认真履职,共同遏制公务活动、单位食堂用餐中的浪费行为。
最新餐饮管理规章制度范本
最新餐饮管理规章制度范本(篇2)一、劳动管理制度1.工作时间:上午9:00—14:00左右,下午16:30—22:00左右,轮流值班2.休假:员工每月有四个半天假,不累计,不扣薪。3.辞职:员工辞职需提前一个月,提交辞职申请得到批准后按规定办理相关交接手续,手续完备方可辞职。4.试用:新员工从确认录用之日起签定...
学生校园安全合规管理的重点领域
选择第三方经营学校食堂或集中供餐的,应当以招投标等方式公开选择合法有资质、信誉良好的餐饮管理单位。采用委托方式经营食堂为学校提供就餐服务的,应当加强监督管理,不得将食堂的建设、修缮费用转嫁给受托方,要防止学校相关人员与受托方、餐饮方进行利益输送。学校应当监督食堂落实各项食品安全管理制度,确保食品安全。近年...
云南省宜良县市场监督管理局关于执行《宜良县推行餐饮单位食品...
宜良县市场监管局成立宜良县推行餐饮单位食品安全管理“红黑榜”制度评审领导小组,评审领导小组由局分管领导任组长,相关业务科室负责人为成员,评审领导小组下设办公室在食品药品科。评审领导小组在全县各市场监管所和县城区8个网格工作组下设初评小组,初评小组组长由7个市场监管所所长和县城区8个网格组组长担任,成员...