...中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》,要求严把食材...
《指引》对学校食品采购、验收、加工、储存、配送等关键环节管理进行规定,明确要求严把食材供货关,严格规范大宗食材进货查验,建立“双人或多人联检”查验制度,强化食材进校园管理。要求推进中小学自营食堂建设,强化食堂承包(委托)经营及校外供餐管理,应通过公开招标等公开竞争方式确定,严格落实准入、考核评价和退出机制。
教育部:严格规范执行陪餐制度,每学期开展一次食品安全满意度测评
《指引》对学校食品采购、验收、加工、储存、配送等关键环节管理进行规定,明确要求严把食材供货关,严格规范大宗食材进货查验,建立“双人或多人联检”查验制度,强化食材进校园管理。要求推进中小学自营食堂建设,强化食堂承包(委托)经营及校外供餐管理,应通过公开招标等公开竞争方式确定,严格落实准入、考核评价和退出机制。
教育部:明确自主经营的中小学校食堂需独立开展会计核算 强化财务...
《指引》还规定了学校食品采购、验收、加工、储存、配送等关键环节的管理措施,强调要严格把控食材供货质量,推行大宗食材进货查验制度,建立“双人或多人联检”机制,确保食材安全。同时,《指引》提倡推进中小学自营食堂建设,对于食堂承包(委托)经营及校外供餐服务,则需通过公开招标等方式确定合作伙伴,并实施严格的准入、...
教育部:推进中小学自营食堂建设强化中小学食堂承包及校外供餐管理
该指引对学校食品采购、验收、加工、储存、配送等关键环节管理进行规定,明确要求严把食材供货关,严格规范大宗食材进货查验,建立“双人或多人联检”查验制度,强化食材进校园管理。指引要求推进中小学自营食堂建设,强化食堂承包(委托)经营及校外供餐管理,应通过公开招标等公开竞争方式确定,严格落实准入、考核评价和退出机制。
教育部:推进中小学自营食堂建设
《指引》对学校食品采购、验收、加工、储存、配送等关键环节管理进行规定,明确要求严把食材供货关,严格规范大宗食材进货查验,建立“双人或多人联检”查验制度,强化食材进校园管理。要求推进中小学自营食堂建设,强化食堂承包(委托)经营及校外供餐管理,应通过公开招标等公开竞争方式确定,严格落实准入、考核评价和退出机制。
教育部明确中小学校食堂需独立会计核算
《指引》对学校食品采购、验收、加工、储存、配送等关键环节管理进行规定,明确要求严把食材供货关,严格规范大宗食材进货查验,建立“双人或多人联检”查验制度,强化食材进校园管理(www.e993.com)2024年11月25日。要求推进中小学自营食堂建设,强化食堂承包(委托)经营及校外供餐管理,应通过公开招标等公开竞争方式确定,严格落实准入、考核评价和退出机制。
聊城市集中用餐陪餐制度打造“放心食堂”
严格落实大宗食品统一采购制度,实施食材全链条管理,严把验收关,严格执行索证索票和台账制度,与供货单位签订产品质量责任书,坚决杜绝“三无”食品和假冒伪劣、腐败变质、过期食品进入校园,为学生提供优质食材。加强流程管理,打造“规范”食堂。全面落实从业人员健康体检,确保持有健康证上岗。组织食品总监、食品安全员和从业...
重庆要求在中小学食堂逐步推行食材同质、菜品同价、师生同餐
????近日,重庆市教委在沙坪坝区树人和平小学召开中心城区专项整治工作调度会。????市委教育工委委员、市教委副主任江鹏表示,要在中小学食堂逐步推行食材同质、菜品同价、师生同餐、公开招标、公开食谱、公开加工过程“三同三公开”制度,能有效防范食品安全、资金安全和廉政风险,提高人民群众的获得感和满意度。中心...
教育部:明确自主经营的中小学校食堂需独立开展会计核算
《指引》对学校食品采购、验收、加工、储存、配送等关键环节管理进行规定,明确要求严把食材供货关,严格规范大宗食材进货查验,建立“双人或多人联检”查验制度,强化食材进校园管理。要求推进中小学自营食堂建设,强化食堂承包(委托)经营及校外供餐管理,应通过公开招标等公开竞争方式确定,严格落实准入、考核评价和退出机制。
教育部:推进中小学自营食堂建设 强化食堂承包及校外供餐管理
该指引对学校食品采购、验收、加工、储存、配送等关键环节管理进行规定，明确要求严把食材供货关，严格规范大宗食材进货查验，建立“双人或多人联检”查验制度，强化食材进校园管理。指引要求推进中小学自营食堂建设，强化食堂承包（委托）经营及校外供餐管理，应通过公开招标等公开竞争方式确定，严格落实准入、考核评价和...