联动上下游,全链赋能餐企,2024海底捞&蜀海供应链大会成功举办!

龚力强调,基于和海底捞近20年的深度合作,蜀海沉淀出一套成熟的供应链全流程精细化管理模式,以解决更多餐饮企业的供应链难题,助力推动行业发展。蜀海已将这一供应链全流程解决方案开放给全行业,以服务更多餐饮客户,塑造更具创新活力与抗风险韧性的餐饮产业生态新格局,为餐饮行业供应链的整体进阶注入强劲动力。嗨圈共创...

食品产业集群成势 激发发展新动能

依托自有的米、面、油等原料及渠道优势,该公司积极与全球及中国优质食材供应商合作,打造以粮食类主食为核心的中餐工业化餐饮供应链平台。同时立足发展优势,吸引国内外知名食品企业入驻,初步形成食品产业园区集聚效应。同时,强化产业布局引导,积极承接北京非首都功能疏解项目的初衷也融入了廊坊畅通发展的“经络血脉”。河北...

《贵州法治报·教育周刊》|严把食品“安全关” 守好校园“盘中餐...

制定印发《关于加强学生餐管理工作的通知》《全省中小学校食堂工作岗位管理办法》《全省中小学学生餐陪餐制度》《全省中小学校学生餐食材供应商监督管理制度》等一系列制度，健全学生餐领域的“1+N”制度体系，强化食品安全责任落实。联合省市场监管局印发《贵州省学校食堂餐用具清洗消毒保洁操作指南》《贵州省学校食堂食品...

《湖南省中小学校食堂管理办法》印发 自营食堂直接成本不得低于...

凡实行餐饮托管服务的学校,应与托管服务企业签订规范合同,明确双方权益和责任,合理确定服务期限,对食品安全、质量、价格、利益空间等载明实质性条款,并将“不得对托管服务的学校食堂进行分包、转包”和“一年内在省级层面开展的学校食品安全专项检查中,被连续通报两次以上(含两次)的合作企业,在终止其服务合同的同时,三年...

湖南省教育厅等四部门关于印发《湖南省中小学校食堂管理办法》的...

第十五条市州、县市区教育行政部门应依法依规建立大宗食材及原辅材料采购制度,通过公开招标等竞争性方式筛选出优质供应商,并加强对供应商的监督管理。第十六条食品采购应查验、索取并留存由供货方盖章(或签字)的采购凭证和产品合格证明文件,做到源头...

绍兴市人民政府 商贸流通业

深入挖掘管理效益年内,市烟草公司瞄准“精益物流”目标,探索实施非法人实体运作和“两周一送”送货模式,精简配送线路5条;建立全市集中采购目录,通过公开招标或竞争性谈判建立小零散项目长期定点供应商,提高采购的规模效应,降低采购成本,物资、服务公开招标率91.66%,节约资金197.46万元(www.e993.com)2024年12月20日。注重企业标准化建设,成为全国...

【政策法规】教育部等七部门关于印发《农村义务教育学生营养改善...

散装食品应盛装于容器内,在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、供货商及联系方式等内容。盛装食品的容器应符合安全要求。食品贮存场所内不得存放有毒、有害物品及其他任何私人用品。(二)建立健全出入库管理制度。食堂物品的入库、出库必须由专人负责,签字确认。规模较大的学校,应由两个以上人员签字验收。

食堂托管采购详情细节

综上所述,食堂托管采购涉及到供应商选择、食材采购与验收、食材储存与保管、菜单设计与制定、食品加工与烹饪以及餐饮服务与反馈等多个环节。企业应加强对食堂托管过程的监督和管理,确保食品安全和餐饮服务质量。同时,加强与供应商的沟通与合作,共同推动食堂托管服务的持续改进和发展。

国家文物局:考古研学指导意见、基地建设指南、官方解读来了

品牌管理:制定品牌建设管理制度,建立和完善品牌管理规范,根据基地运营发展定位及运营目标制定品牌推广计划。采购外包:根据采购内容的性质,如安保、后期或课程研发等,确定相关标准与要求,并建立对外部供应商的评价、选择、监督及再评价准则。外部合作:鼓励考古研学基地之间,以及与高校、研究机构、教育机构等建立更紧密的...

国家文物局关于推进考古研学高质量发展的指导意见

品牌管理:制定品牌建设管理制度,建立和完善品牌管理规范,根据基地运营发展定位及运营目标制定品牌推广计划。采购外包:根据采购内容的性质,如安保、后期或课程研发等,确定相关标准与要求,并建立对外部供应商的评价、选择、监督及再评价准则。外部合作:鼓励考古研学基地之间,以及与高校、研究机构、教育机构等建立更紧密的...