罗文江调研督导食品安全包保主体时强调 抓好标准化制度化安全管控...

(全媒体记者郭欢)10月17日,市委书记罗文江在市中心城区调研督导食品安全包保主体。他强调,要深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神,以“时时放心不下”的责任感使命感,严把每一道关口,全过程全链条抓好标准化、制度化安全管控和规范执行,全面提升校园食品安全管理水平,守护师生“舌尖上的安全”。

商务部等9部门:推广餐饮环节菜品配料和制作方法自主明示制度

积极推广“互联网+明厨亮灶”等模式，大力推广餐饮环节菜品配料和制作方法自主明示制度，推广餐饮外卖封签制度，开展餐饮环节食品添加剂减量使用、非必要不添加、自觉抵制非法添加非食用物质承诺。加强农餐对接合作，探索“种养殖基地+中央厨房+餐饮门店”模式。

关于对常州市政协十五届三次会议提案第354号的答复

鼓励师生参与日常食堂管理和监督,建立健全师生投诉举报、意见建议受理及反馈制度,用餐场所内设立意见箱,及时收集师生对食堂管理、服务以及食品安全的意见、建议,畅通师生意见反馈渠道,进一步提高食堂管理水平和服务质量。三、制定带量食谱,不断优化菜品品质为进一步提升学校食谱制定的科学合理,规范中小学生“校园餐”的膳食...

严把“入口”关 守护学生“舌尖”安全

严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度,细化工作措施,规范操作环节,强化日常管理,形成长效机制。(图为信息公示栏)规范食材采购流程,严控食品安全管理。六安市汇文中学严格食材采购流程,选择有资质的供应商,确保食材新鲜、安全、可追溯。定期对供应商进行评估,淘汰不符合要求的供应商;规范加工流程:所有食品加工...

罗文江调研督导食品安全包保主体

抓好标准化制度化安全管控和规范执行守护师生“舌尖上的安全”10月17日,市委书记罗文江在市中心城区调研督导食品安全包保主体。他强调,要深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的重要指示批示精神,以“时时放心不下”的责任感使命感,严把每一道关口,全过程全链条抓好标准化、制度化安全管控和规范执行,全面提升校园...

工会审计:四大类69项常见问题及定性依据清单(收藏)

党政机关应当建立健全并严格执行国内差旅内部审批制度,明确审批责任,规范审批流程(www.e993.com)2024年11月8日。设立差旅审批单,并作为财务报销的凭证之一。28.超标准接待定性依据:工作餐应当注意节俭,供应家常菜提供鱼翅、燕窝等高档菜肴和用野生保护动物制作的菜肴,不得提供香烟和高档酒水,不得使用私人会所、高消费餐饮场所。

“制止餐饮浪费 深化光盘行动” 深度融入企业文化建设研究

从成本管控、菜品更新、光盘行动、美食活动四个方面进行深入研讨,在联合举办美食节、厨师技能比武等方面达成合作协议。由于工作成效突出,尤其是在“制度管理、宣传措施”方面特点突出,2024年5月被中国烹饪协会列入“节约型食堂典型案例”。二、深化开展光盘行动的文化建设...

昆明曝光!这些学校食堂被警告、处罚!

2024年4月19日,寻甸县市场监督管理局执法人员对寻甸县某学校食堂开展日常监督检查时,发现当事人未按规定设立食品安全总监、食品安全员并明确岗位职责,未按规定培训、考核食品安全管理人员,未建立食品安全日管控、周排查、月调度工作制度并落实食品安全管理责任。

云南多地曝光!这些学校食堂经营腐败变质食品、使用不达标餐具……

食品类别、风险等级、管理水平、安全状况等相适应的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员,明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等的岗位职责;食品生产经营企业应当建立基于食品安全风险防控的动态管理机制,结合企业实际,落实自查要求,制定食品安全风险管控清单,建立健全日管控、周排查、月调度工作制度和机制...

东来顺、南城香、麦当劳等餐企被查处,1家被叫停外卖

存在未按要求落实食品安全日管控制度的问题。违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十一条的规定,依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定,责令改正,给予警告。北京海淀区市场监管局微信号“市监声音”通报,2024年6月25日-2024年7月24日,海淀区市场监督管理局持续开展餐饮食品安全大检...