食品安全“两个责任”应知应会知识
(一)查看信息公示栏,包含:食品经营许可证、从业人员健康检查证明、食品添加剂、食品安全总监或食品安全员信息。(二)查看管理制度,包含:食品安全责任制、进货查验及生产经营过程控制制度、《食品安全员守则》“日管控、周排查、月调度”工作机制、食品安全追溯机制、从业人员健康管理制度、食品安全事件处置制度。(三)...
构建最严格的食品安全管理体系
二是建立生产企业质量安全管理人员制度。相关生产者建立并落实食品相关产品质量安全责任制,配备与其企业规模、产品类别、风险等级、管理水平、安全状况等相适应的质量安全总监、质量安全员等质量安全管理人员,明确企业主要负责人、质量安全总监、质量安全员等不同层级管理人员的岗位职责。三是建立相关产品质量安全追溯制度。保...
北京中小学校将设立食品安全总监!
负责制定学校食堂建设发展规划,统筹推进食堂建设,完善食堂设施设备条件;明确管理部门,建立管理制度和考核办法,督促学校落实食堂管理责任;对学校食堂资金使用情况进行监管,依法开展审计;将学校食堂管理工作纳入教育督导体系,定期开展学校食堂供餐满意度调查;指导学校健全完善食品安全管理与营养健康制度,加强食品安全与营养健康...
【食品药品投诉举报管理制度和政策】霍邱县一般食品安全事件应急...
县教育局:负责组织学校及幼儿园开展食品安全宣传教育;督促学校及幼儿园做好食品安全日常管理工作;协助有关部门做好学校及幼儿园食品安全事件调查和应急处置。县经信局:负责协助乳品、转基因食品、酒类和食盐等特定食品工业中食品安全事件的调查和应急处置;协助食品安全事件应急处置所需设备、装备及相关产品的保障供给;参...
塔斯汀中国汉堡:工作制度规范化,提升食品安全管理水平
这一制度通过日常的管控、排查和调度,全面提升食品安全管理水平。同时,塔斯汀还向各级相关部门宣导并解读了《规定》中关于“两个责任”的具体规定,以确保全员的思想共识一致,共同致力于食品安全管理工作的推进。并且通过建立《工作制度》,门店在食品安全总监和食品安全员的监督下,有条不紊地进行日常的管控、周密的...
五原县市场监督管理局推行食品安全“红黑榜”制度告知书
五原县市场监督管理局推行食品安全“红黑榜”制度告知书各食品生产经营者:为进一步推动落实食品安全“两个责任”,发挥食品安全社会共治监督作用,督促食品生产经营者落实食品安全主体责任,全面提升全县食品安全管理水平,确保国家食品安全示范城市创建工作顺利验收(www.e993.com)2024年10月24日。经研究,决定在全县范围内深化实施食品安全“红黑榜”制度...
合肥市第四十二中学中铁国际城校区食品安全管理制度_合肥市第...
食品安全管理制度2022年6月合肥市第四十二中学中铁国际城校区食堂食品安全管理人员职责一、制定本校食堂食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。二、制定本校食堂食品经营场所卫生设施改善的规划。三、按国家有关规定,办理领取或换发餐饮服务许可证,无餐饮服务许可证不得从事餐饮经营。做到亮证、亮照经营。
...县市场监督管理局关于执行《宜良县推行餐饮单位食品安全管理...
宜良县市场监管局成立宜良县推行餐饮单位食品安全管理“红黑榜”制度评审领导小组,评审领导小组由局分管领导任组长,相关业务科室负责人为成员,评审领导小组下设办公室在食品药品科。评审领导小组在全县各市场监管所和县城区8个网格工作组下设初评小组,初评小组组长由7个市场监管所所长和县城区8个网格组组长担任,成员...
【制度政策】食用农产品市场销售质量安全监督管理办法_霍邱县人民...
集中交易市场开办者应当如实向所在地县级食品药品监督管理部门报告市场名称、住所、类型、法定代表人或者负责人姓名、食品安全管理制度、食用农产品主要种类、摊位数量等信息。第十二条集中交易市场开办者应当查验并留存入场销售者的社会信用代码或者身份证复印件,食用农产品产地证明或者购货凭证、合格证明文件。
收藏!餐饮、食品经营企业落实食品安全主体责任制度和记录模板来了
3.6负责拟订并组织实施本单位食品安全管理制度,明确各岗位的食品安全责任,强化过程管理3.7负责组织开展食品安全教育培训和考核,普及食品安全知识3.8负责食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和采购记录管理3.9负责场所环境卫生管理3.10负责食品加工制作设施设备清洗消毒、养护管理...