关于开展“常州市样板厨房”示范引领回头看工作的通知

1.有健全的安全生产管理制度和岗位责任制;2.配备专职/兼职安全生产监督员;3.签订正规《供用气合同》并公示,在显著场所张贴《餐饮燃气使用安全告知书》、《燃气使用安全自查公示牌》,定期开展安全自查并填写完整。制度健全得2分,缺一项扣1分,缺两项得0分;配备专职/兼职专职/兼职安全生产监督员得1分,...

上海市人民政府办公厅关于创新和加强餐饮业一体化综合监管的实施...

区级层面抓市场、强专业,作为综合监管工作的主要力量,负责辖区内餐饮单位日常检查、“飞行检查”、投诉举报处理、专项检查等管理工作,指导街镇开展日常监管工作。街镇层面抓安全、强落实,主要负责餐饮单位日常检查、“飞行检查”、投诉举报处理、专项检查等监管实施工作,探索基层联合监管模式。????(三)建立健全差异化...

最新餐饮管理规章制度范本

1.坚持日清月结制度，收支凭据。财务人员每月5日前，通报上月收支情况。2.财务人员要做好资产管理、收支结算、帐务核算等工作，做到严格核算、准确无误，确保帐实相符、帐帐相符。3.帐务核算要做到收支清楚，账目清楚，并做好成本分析。4.库存酒水等物品实行明细帐管理。最新餐饮管理规章制度范本（篇2）一、...

食品生产经营监督检查

第二章监督检查事权第七条国家市场监督管理总局负责监督指导全国食品生产经营监督检查工作,可以根据需要组织开展监督检查。第八条省级市场监督管理部门负责监督指导本行政区域内食品生产经营监督检查工作,重点组织和协调对产品风险高、影响区域广的食品生产经营者的监督检查。第九条设区的市级(以下简称市级)、县级...

收藏!餐饮、食品经营企业落实食品安全主体责任制度和记录模板来了

4.1根据餐饮门店或经营门店落实主体责任要求,由食品安全员负责日管控、周排查、月调度具体工作的落实情况4.2日管控管理4.2.1日管控风险内容参照各业态的《风险管控清单》4.2.2正常营业期间,食品安全员每日根据《风险管控清单》进行检查,排查加工或销售各个环节可能存在的食品安全风险隐患,并将检查结果汇总记录在《每...

【检查制度与检查标准】安徽省食品药品风险分级监督管理办法(试行)

名称:检查制度与检查标准安徽省食品药品风险分级监督管理办法(试行)文号:无发布日期:2024-05-05有效性:有效第一章总则第一条为提高监管效率,推动食品药品监管规范化、信息化、网格化、痕迹化,进一步压实食品药品安全主体责任和监管责任,切实保障食品药品安全,依据《食品安全法》、《药品管理法》和《医疗器...

贵州省商务厅等5部门关于印发全省餐饮行业环境卫生服务大提升专项...

督促指导餐饮经营主体建立健全餐饮卫生培训制度,确保新员工及时培训、老员工定期培训,切实增强餐饮健康卫生意识和技能。二是定期组织健康检查。督促餐饮经营主体建立餐饮从业人员健康档案,定期组织健康检查,确保持有效健康证明上岗。对体检不合格或健康状况不适应的从业人员必须及时调整工作岗位,严防传染疾病通过餐饮传播。严格...

(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度

7.学校应建立监督考核办法,落实各级政府及教育主管部门对食堂工作各项要求。履行对引进餐饮企业监督管理责任,监督其遵守国家有关学校食堂管理的法律法规,执行学校食堂管理的规章制度;确保饭菜质量、价格基本稳定,保证学生食堂正常运行。8.学校应建立学校领导、监管部门、食堂三级管理机制,学校总务处配备专职管理人员,食品安...

北京东城区市场监管局迎接2024年反食品浪费评估市级检查

为全面落实《中华人民共和国反食品浪费法》有关规定,推进实施机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度,北京市机关事务管理局开展机关食堂反食品浪费工作抽查评估。近日,北京市粮食和物资储备局办公室三级调研员赵全带队到东城区市场监管局开展2024年反食品浪费评估市级检查工作,并召开座谈会。东城区市场监管局副局长徐鹏、...

事关陕西农村义务教育学生营养改善计划工作,六部门印发实施办法

负责确定具体实施学校,制订实施方案和膳食指导方案,确定供餐模式和供餐内容,建设、改造学校食堂(伙房),制定工作管理制度,加强监督检查,对食品安全和资金安全负总责,主要负责人负直接责任。按照省级及以下财政事权和支出责任划分要求,落实支出责任,加强资金使用管理。指导县级相关部门开展营养改善计划采购工作,规范开展信息...