昆山市市场监管局“四个落实”开展集中用餐单位食品安全专项检查

为防范化解食品安全风险隐患,全面提升集中用餐单位食品安全水平,保障群众食品安全,昆山市市场监管局通过“四个落实”扎实开展集中用餐单位食品安全专项检查,以实际行动筑牢集体用餐单位食品安全防线。一是落实企业主体责任督促集中用餐单位建立健全人员管理、进货查验、加工操作、食品留样、信息公开等各项食品安全管理制度,依...

防止局长陪餐流于形式,食品安全制度建设不能少

2019年3月,教育部、市场监管总局、国家卫健委联合发布《学校食品安全与营养健康管理规定》,要求中小学、幼儿园建立集中用餐陪餐制度,做好陪餐记录,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。然而,学校食堂的食品安全问题仍时有曝光,究其原因,陪餐只是起到监督饭菜质量表面上的问题。涉及食材的采购、配送、加工等环节,...

四川出台新规:中小学幼儿园实施集中用餐陪餐,校领导须参加

3月22日,四川省教育厅、四川省市场监督管理局、四川省卫生健康委员会联合下发了《关于进一步加强学校食品安全与营养健康工作的通知》,《通知》明确规定了学校要实行食品安全校长(园长)负责制,中小学、幼儿园应建立集中用餐陪餐制度等内容。快来随小编一起看看详细内容↓↓↓为深入贯彻《学校食品安全与营养健康管理规...

公开听证+检察建议 筑牢集中用餐单位食品安全防线

经调查核实,部分集中用餐单位食品安全意识薄弱,存在添加剂使用不规范、无48小时留样、索票索证制度落实不到位等问题。针对这些问题,涉县检察院召开“督促整治集中用餐单位食品安全行政公益诉讼案”公开听证会,邀请部分人大代表、政协委员、人民监督员担任听证员,对案件进行评议。相关行政机关代表参加听证会。听证会上,检察...

内蒙古公布集中用餐单位食品安全问题专项治理行动典型案例(第一批)

今年以来,内蒙古自治区各级市场监管、教育、民政、住建、交通、文旅、卫健、机关事务管理等部门深入开展集中用餐单位食品安全问题专项治理行动,严惩违法违规行为。现将部分典型案例公布如下:巴彦淖尔市临河区某公司职工食堂使用超保质期食品案2024年6月12日,巴彦淖尔市临河区市场监督管理局解放所执法人员对某公司职工食堂...

市场监管总局关于公开征求《关于强化集中用餐单位食堂承包经营...

市场监管总局关于公开征求《关于强化集中用餐单位食堂承包经营食品安全管理工作的通知（征求意见稿）》意见的公告为进一步规范集中用餐单位食堂承包经营行为，保障广大群众饮食安全，市场监管总局会同相关部门起草了《关于强化集中用餐单位食堂承包经营食品安全管理工作的通知（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见(www.e993.com)2024年11月22日。欢迎社会...

...国管局关于强化集中用餐单位食堂承包经营食品安全管理工作的通知

(三)加大抽检力度。要加强对“一老一小”重点人群集中用餐单位,以及投诉举报的重点问题的抽检,分类实施重点抽检、跟踪抽检,发现问题要及时开展核查处置,依法公开相关信息,并纳入企业信用档案。(四)加强宣传教育。要会同有关行业管理部门指导集中用餐单位建立反餐饮浪费制度,开展食品安全科普和“厉行节约、反对浪费”教育...

5部门发文要求强化集中用餐单位食堂承包经营管理……一起来听健康...

近日,市场监管总局、教育部、国家卫生健康委等5部门联合印发《关于强化集中用餐单位食堂承包经营食品安全管理工作的通知》,要求强化学校、养老机构、医疗机构等集中用餐单位食堂承包经营食品安全管理工作,提高集中用餐单位食品安全水平。市场监管总局就《关于药品领域的反垄断指南(征求意见稿)》公开征求意见...

五部门联合印发通知 推动集中用餐单位落实食品安全责任

(三)加大抽检力度。要加强对“一老一小”重点人群集中用餐单位，以及投诉举报的重点问题的抽检，分类实施重点抽检、跟踪抽检，发现问题要及时开展核查处置，依法公开相关信息，并纳入企业信用档案。(四)加强宣传教育。要会同有关行业管理部门指导集中用餐单位建立反餐饮浪费制度，开展食品安全科普和“厉行节约、反对浪费”...

严格学校等集中用餐单位食堂许可审查要求

《食品经营许可审查通则》(以下简称《通则》),提出严格重点领域许可审查要求,强调严格学校、托幼机构等集中用餐单位食堂许可审查要求,分别从申办许可主体、标注经营形式、层级对应原则、建立承包管理制度等方面作出规定,同时,从在承包食堂所在地办理许可、风险防控能力、跨省经营、人员、制度等方面进一步严格食堂承包经营的...