丰城二中召开食堂食品安全现场办公会

食堂负责人表示,一定会把食品安全摆在首位,把菜肴质量挂在心上,全力以赴抓好食堂管理,坚决履行食堂安全主体责任,以细而又细、严而又严的工作态度落实食品安全各项制度,全力保障学校师生饮食安全。检查现场图片来源:丰城市市场监管局会后,学校主要负责人等深入食堂后厨,查看了食材及原料进货台账、储存、“三防”及...

泰安机关食堂反食品浪费“三项机制”入选山东典型经验

一是构建反食品浪费成效评估制度。市场监管部门联合机关事务服务中心，对机关食堂反食品浪费成效和节约型机关创建情况进行抽查调研，对存在问题及时分析整改，带动全社会形成反对餐饮浪费的良好风气。二是构建“职能监督+舆论监督”一体化联动的“反食品浪费”监督制度。积极发挥两代表一委员、行风监督员、机关干部志愿者的...

聊城市集中用餐陪餐制度打造“放心食堂”

做好陪餐记录;进一步完善校园食品安全责任体系、风险防控动态管理机制、食堂食品安全风险清单,建立风险隐患排查整改台账,全面加强校园食品安全管理;压实食品安全总监和食品安全员责任,落实“日管控、周排查、月调度”工作制度,进一步推动食品安全属地管理责任

制度落实不到位,进货查验及食品贮存管理不当

通告称,经调查,云南润升物业服务有限公司具有营业执照和食品经营许可证,但食品经营许可证的许可内容仅为预包装食品销售、散装食品销售2项,没有从事餐饮服务的资质,承办学校食堂属于经营项目发生变化,其未按照规定申请增加经营项目,不能作为承包食堂的主体。在食堂经营过程中,对食品安全管理制度落实不到位,进货查验及食品贮...

全国首创 长者食堂食品安全有标可依

在适老化措施方面,鼓励长者食堂在取餐区地面铺设防滑垫,场所设置急救箱,并公示应急处置程序、应急联系人及联系电话等信息。在评定方式上,引入了星级评定制度,分为三星级、四星级和五星级,通过量化评分的方式鼓励长者食堂积极对照标准,不断优化软硬件条件,提升食品安全水平。

...食堂“十统一六到位”陕西模式汉中样板——在省学校食堂食品...

9月25日至27日,陕西省学校食堂食品安全“十统一六到位”管理模式培训班在汉中市举办,汉中市就率先在全省试点推行“十统一六到位”管理模式以来总结形成的工作成果和经验做法在大会做了交流发言(www.e993.com)2024年11月14日。汉中市食药安办主任、市市场监管局党组书记、局长李炯以《标准引领示范先行打造学校食堂“十统一六到位”陕西模式汉中样板》...

日本对学校食堂的食品安全管理规定十分严格,不仅仅是校长陪吃…

日本对学校食堂的食品安全管理规定十分严格,主要体现在以下方面:1.法规制度基础:●1954年,日本颁布了《学校供餐法》,为学校供餐提供了基本的法律依据和规范。此外,《营养改善法》《营养师法》《烹调法》《学校保健法》《食品卫生法》等一系列法律法规也对学校供餐管理做出相应规定。

新学期伊始,仙游县教育局不打招呼,兵分多路,就中小学食品安全制度...

图为仙游县教育局工作人员在仙游现代中学检查食堂安全制度落实情况。深入推进整治中小学配餐及食堂食品安全问题,守护青少年“舌尖上的安全”,是省、市纪委监委2024年“点题整治”工作一个主要内容。新学期伊始,仙游县教育局相关人员兵分多路,就中小学食品安全制度落实情况,分别来到仙游现代中学、金石中学等校进行突击检查...

常州出台机关食堂反食品浪费工作成效和通报制度

常州出台机关食堂反食品浪费工作成效和通报制度近日,常州市机关事务管理局、市发展和改革委员会、市商务局、市场监管局联合印发《关于实施机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度的通知》,决定在全市党政机关建立实施机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度(以下简称制度)。

四部门部署秋季学期学校食品安全工作 改善食堂就餐环境 严格落实...

着力改善学校食堂就餐环境；要严格落实中小学校（幼儿园）相关负责人陪餐制度；要开展食源性疾病预防和营养健康宣传教育，倡导学生餐食减油、减盐、减糖。《通知》还要求，各地各有关部门要建立协商机制和联合监督检查机制，拓宽制度建设维度，形成校园食品安全齐抓共管的工作合力。