四川出台新规:中小学幼儿园实施集中用餐陪餐,校领导须参加

3月22日,四川省教育厅、四川省市场监督管理局、四川省卫生健康委员会联合下发了《关于进一步加强学校食品安全与营养健康工作的通知》,《通知》明确规定了学校要实行食品安全校长(园长)负责制,中小学、幼儿园应建立集中用餐陪餐制度等内容。快来随小编一起看看详细内容↓↓↓为深入贯彻《学校食品安全与营养健康管理规...

五部门联合印发通知 推动集中用餐单位落实食品安全责任

(一)要加强对本行业集中用餐单位食品安全教育和日常管理，将集中用餐单位食堂食品安全作为落实行业安全风险防控职责的重要内容。(二)督促集中用餐单位健全并认真落实食品安全管理制度，督促指导集中用餐单位依法合规组织开展食堂承包经营招投标、加强承包经营企业资质审查、对承包经营企业实施考核评价和管理。(三)督促集中用餐...

...国管局关于强化集中用餐单位食堂承包经营食品安全管理工作的通知

(一)要加强对本行业集中用餐单位食品安全教育和日常管理,将集中用餐单位食堂食品安全作为落实行业安全风险防控职责的重要内容。(二)督促集中用餐单位健全并认真落实食品安全管理制度,督促指导集中用餐单位依法合规组织开展食堂承包经营招投标、加强承包经营企业资质审查、对承包经营企业实施考核评价和管理。(三)督促集中用...

市场监管总局等五部门:强化集中用餐单位食堂承包经营食品安全管理...

（一）要加强对本行业集中用餐单位食品安全教育和日常管理，将集中用餐单位食堂食品安全作为落实行业安全风险防控职责的重要内容。（二）督促集中用餐单位健全并认真落实食品安全管理制度，督促指导集中用餐单位依法合规组织开展食堂承包经营招投标、加强承包经营企业资质审查、对承包经营企业实施考核评价和管理。（三）督促集中...

严守集中用餐单位食品安全底线 为人民群众撑起健康“保胃伞”

截至目前,全旗范围内严格执行食品安全“日管控、周排查、月调度”制度的集中用餐单位有280家,对相关从业人员开展食品安全培训考核172次。其次定期组织开展自查,严格按照要求进行食品加工制作,保持加工经营场所整洁卫生,按照有关标准要求对餐饮具进行清洗消毒,严禁采购、加工、使用超过保质期、腐败变质、“三无”食品及未按...

严格学校等集中用餐单位食堂许可审查要求

《食品经营许可审查通则》(以下简称《通则》),提出严格重点领域许可审查要求,强调严格学校、托幼机构等集中用餐单位食堂许可审查要求,分别从申办许可主体、标注经营形式、层级对应原则、建立承包管理制度等方面作出规定,同时,从在承包食堂所在地办理许可、风险防控能力、跨省经营、人员、制度等方面进一步严格食堂承包经营的...

市场监管总局就集中用餐单位落实食品安全主体责任新规征求意见

值得注意的是,集中用餐单位的监督管理制度中首次引入食品安全总监一职。征求意见稿提出,集中用餐单位食堂作为主办方,对食品安全负有管理责任;承包经营企业按照合同约定直接负责日常运营,对食品安全负有直接责任。在依法配备食品安全员的基础上,下列食堂及其承包经营企业均应配备食品安全总监。

出台制度文件、开展监督检查、设立中央厨房 多部门联动筑牢校园...

学校自主经营的食堂应当坚持公益性原则,不以营利为目的。实施营养改善计划的农村义务教育学校食堂不得对外承包或者委托经营。中小学、幼儿园应当建立集中用餐学校相关负责人陪餐制度,及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题……上述这些规定,尽管解决了一些突出问题,守住了不发生系统性、区域性校园食品安全事故的底线,但...

蚌埠市四项工作机制,加强集中用餐单位食品安全监管

一是组织集中用餐单位自查。督促集中用餐单位落实食品安全主体责任,完善食品安全管理制度,对集中用餐单位食堂食品安全情况进行自查,定期提交自查报告。二是开展监督检查。对集中用餐单位食堂进行全全覆盖监督检查,及时消除风险隐患,确保食品安全管理持续规范。三是实施网上巡查。通过“互联网+明厨亮灶”平台对集中用餐单位...

...黄山市民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例之二十一集中用餐...

承包经营集中用餐单位食堂的,应当依法取得食品经营许可,并对食堂的食品安全负责。集中用餐单位应当督促承包方落实食品安全管理制度,承担管理责任。”的规定。黄山风景区市场监管局依据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款、第五十一条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第(十二)项的规定,对当...