永州冷水滩:家长进校陪餐 学生健康、快乐用餐

今年秋季学期以来,永州市冷水滩区在严格规范学校学生食堂管理的同时,实施家长进校验收食材和陪餐制度,邀请学生家长们来到厨房一线和食堂现场进行监督、体验,让孩子们吃得安全、健康。每天早晨,在永州市冷水滩区翠竹园小学,食材运输车准时开来食堂门口,家长代表也已经到场等候,对当天采购的排骨、猪肉、玉米、莴笋、包菜等...

云南学校食堂给学生吃“臭肉”风波背后的五大疑问

5、陪餐制度是否形同虚设?目前在国内很多中小学都有陪餐制度,即学校老师或校领导到学生食堂与学生一起吃饭,这样便于监督饭菜质量,及时发现问题、处理问题。长丰学校学生家长陈女士(化名)告诉记者,该校也有陪餐制度,她小孩所在的班级是“老师都一起吃,饭菜都要端到教室,我问了(小孩),是班主任陪餐”。不过,彭...

一地规定:教育局局长去中小学吃食堂

消息称,11月5日中午,福建省福州市委教育工委书记、市教育局党组书记、局长游昕一行赴闽侯一中开展食品安全专项督导工作,并在学校陪餐。游昕一行深入学校的食堂后厨,实地查看了原料采购单据、加工制作、成品控制、清洗消毒、防虫、防鼠、防蝇等食品安全管控关键环节,了解学生用餐价格、结算方式、就餐秩序以及“制止餐饮浪...

福州建立教育局局长学校陪餐工作机制,原则上每月不少于一次

消息称,11月5日中午,福建省福州市委教育工委书记、市教育局党组书记、局长游昕一行赴闽侯一中开展食品安全专项督导工作,并在学校陪餐。游昕一行深入学校的食堂后厨,实地查看了原料采购单据、加工制作、成品控制、清洗消毒、防虫、防鼠、防蝇等食品安全管控关键环节,了解学生用餐价格、结算方式、就餐秩序以及“制止餐饮浪...

福州教育局局长学校陪餐制:守护师生“舌尖上的安全”值得提倡

近日,福州市教育局推出了一项旨在强化中小学、幼儿园食品安全管理的创新举措——局长陪餐制度。这一制度要求市县两级教育局局长、分管副局长及机关处(科)室负责人,每月至少一次深入学校食堂或校外供餐单位,与学生们共同进餐,以此加强对学校食品安全和膳食经费管理的监督与指导。(11月10日澎湃新闻)在过去,尽管学校...

事关中小学生在校就餐!合肥市教育局公开征求意见

建立出入库管理制度,食堂物品的出入库必须由专人负责,签字确认(www.e993.com)2024年11月24日。严格出入库的查验,严禁变质、过期食品出库、入库,做到去向可查。《办法》中明确,未具备设置食堂条件的学校可采用校外供餐的方式为学生提供用餐服务。学校与校外供餐单位签订合同,期限原则上不超过1年。校外供餐单位需落实“互联网+视频厨房”监控,...

...秋季学期学校食品安全工作 改善食堂就餐环境 严格落实陪餐制度

着力改善学校食堂就餐环境；要严格落实中小学校（幼儿园）相关负责人陪餐制度；要开展食源性疾病预防和营养健康宣传教育，倡导学生餐食减油、减盐、减糖。《通知》还要求，各地各有关部门要建立协商机制和联合监督检查机制，拓宽制度建设维度，形成校园食品安全齐抓共管的工作合力。

标准引领 示范先行 打造学校食堂“十统一六到位”陕西模式汉中...

二、“一套制度”管执行校园用餐群体敏感、供餐体量巨大、经营形式多样、责任主体多元、社会关注度高。推行“十统一六到位”管理模式,即要求学校食堂在日常食品安全管理中做到“原料采购统一、进货查验统一、原料贮存统一、加工分餐统一、食品留样统一、清洗消毒统一、健康管理统一、废弃物管理统一、信息公示统一、色标管理...

海南出台学校食品安全管理体系文件(第二版)

针对部分学校食堂从业人员健康管理、进货查验、食品留样制度执行不严格,食材索证索票信息不全、加工操作过程记录不全(如消毒记录、留样记录等)等问题,《文件》新增食品安全信息追溯管理制度,确保食品从原料采购到供餐的所有环节都可进行有效追溯。《文件》还进一步明确了学校食品安全管理各方义务和责任,明确了“三防”的...

四川出台新规:中小学幼儿园实施集中用餐陪餐,校领导须参加

学校应当建立集中用餐信息公开制度,公示食品经营许可证、食品原料来源渠道、从业人员健康证等信息。利用“食品安全宣传周”、“食堂开放日”等时机,邀请师生和家长代表参与食品安全与营养健康的管理和监督。引入社会经营的食堂,要让家长、学生、教职工等各方面人员参与到食堂对外承包决策和招投标等过程中。积极引入社会力量...