贵州省商务厅等5部门关于印发全省餐饮行业环境卫生服务大提升专项...
2.健全餐饮安全生产岗位责任、培训学习、隐患排查整改、奖惩激励等制度并严格落实;制度执行情况记录及时、真实、全面并妥善保存,如发生爆炸、火灾等安全事故直接作为依法问责追责或承担刑事责任的依据。3.健全餐饮卫生责任、检查、整改、公示等制度并严格落实,制度执行情况记录及时、真实、全面,如发生餐饮卫生事故直接作为...
抓紧收藏!苏州/无锡/川渝各地公布的典型劳动争议汇总!|第30案
同时,该公司经民主程序制定的《公司奖惩规定》也载明:“员工在收款后不及时将公司钱财缴纳公司的,属于严重违反公司规章制度或严重失职或营私舞弊或给公司造成重大损害的情形。”阎某已学习知晓该规定。2019年,公司发现阎某存在未及时缴纳公司的销售回款情形,但未对阎某进行处罚。2022年,该公司以上述事实为由向阎某...
学校食品满意度调查问卷
05.学校食堂从业人员健康管理制度06.学校食堂从业人员健康管理制度07.学校食堂从业人员培训管理制度08.学校食堂从业人员健康管理及学习培训制度09.学校食堂从业人员个人卫生管理制度10.学校食堂从业人员工作服管理制度11.XX学校学生食堂监督管理办法12.学校食堂管理和监督制度13.食堂集中用餐岗位责任制度...
潮州市牛肉火锅行业食品安全规范
三.道德规范建立食品经营信用档案,加强行业监督与自律,发挥行业协会的组织、协调和自律作用,建立牛肉火锅餐饮行业信用体系,逐步建立企业的不良记录和信用档案,制定奖惩措施,完善评价机制,加强行业诚信监督和自律,推进牛肉火锅餐饮从业人员职业道德建设。四.行业标准严格遵守《中华人民共和国食品安全法》和《食品经营许可...
GBT33000消防安全标准化管理手册-供参考|火灾|消火栓|消防队|消防...
4.15消防奖惩制度4.15.1消防安全管理工作是集团安全奖的重要组成部分,各级领导要高度重视、积极做好消防安全工作,确保安全经营。4.15.2对在消防工作中做出贡献的部门和个人,根据情况给予通报表扬和奖励:(1)精心组织本部门的消防安全工作,全年无火灾事故和无严重违章行为的;(2)员工“四懂、五会”...
福泰怪桌-铁锅炖灶台转桌,铁锅炖转桌厂家,全套后厨奖罚制度
一)奖惩制度:1、不带工作帽进操作间,罚款1元/次;2、在工作间内吸烟,喝酒者,罚款2元/次;3、在操作间打骂,嬉戏,罚款20元/次;4、浪费原材料者,视情节轻重,处以罚款,警告,以致开除;5、不爱惜厨房工具者,视情节轻重,处以罚款,警告,以至开除;...
奈雪的茶:“制度+数字化” 探索全链路食品安全防控体系
每位食安稽查员需要经过严格筛查、培训及考核,上岗后需遵守“五个到位原则”即“风险控制到位、原因排查到位、整改复查到位、科学奖惩到位、信息公开到位”开展工作。食安稽查员定期前往门店,对包括产品效期、环境卫生、食材储存、操作规范等在内的150多项内容食安管理细节进行逐一排查。
关于建立学校及幼儿园集中用餐食品安全岗位责任制度的通知
二是鼓励学校加强内部奖惩管理。各区县市场监管部门和教育部门要鼓励学校建立健全内部奖惩制度,发现履职不到位的工作人员要立即纠正或调离岗位,对履职到位、认真负责的工作人员进行激励,营造人人知责明责、人人担责负责的良好工作氛围,有效提升学校食品安全管理水平。
...委员会关于建立学校及幼儿园集中用餐食品安全岗位责任制度的通知
二是鼓励学校加强内部奖惩管理。各区县市场监管部门和教育部门要鼓励学校建立健全内部奖惩制度,发现履职不到位的工作人员要立即纠正或调离岗位,对履职到位、认真负责的工作人员进行激励,营造人人知责明责、人人担责负责的良好工作氛围,有效提升学校食品安全管理水平。
餐企的后厨为何难管
从短期来看会产生一定的负面影响,特别是西贝餐饮一直以精品著称,此次后厨曝光也说明了其存在管理方面的漏洞”。他认为,对于餐饮企业来说,可以建立相应的奖惩机制来约束员工行为,另外,对明厨亮灶这块也会有很大的促进作用。另外,对于连锁餐饮企业来说,专业培训以及明厨亮灶等措施环环相扣,像西贝、海底捞等连锁餐企,...