茂名市茂南区公馆镇蒲炉塘小学食堂食材配送服务项目公开招标公告...

(须提供相关证书的复印件加盖投标人公章)(2)投标人必须符合法律、行政法规规定的其他条件:单位负责人为同一人或者存在直接控股、管理关系的不同供应商,不得同时参加本采购项目(包组)投标。为本项目提供整体设计、规范编制或者项目管理、监理、检测等服务的供应商,不得再参与本项目投标。(提供承诺函,格式自拟);(3)...

加强中小学校园食品安全和膳食经费管理 江苏校园食堂用心办“食”事

今年暑期,“江苏省中小学阳光食堂信息化监管服务平台”完成了改造升级,持续提升中小学食堂管理标准化、规范化水平。《指引》对学校食品采购、验收、加工、储存、配送等关键环节管理进行规定,明确要求严把食材供货关,严格规范大宗食材进货查验,建立“双人或多人联检”查验制度,强化食材进校园管理。“今天的青菜黄叶多了一...

福建厦门发布《学校食堂大宗食材采购配送食品安全管理规范》

猪肉应具有动物产品检疫合格证明、肉品品质检验合格证明。《规范》特别要求,供应的每批次产品应附带出厂检验合格证明或每半年提供一次型式检验报告,检验项目应满足食品安全国家标准和产品执行标准的要求。此外,《规范》还对大宗食材的采购配送程序进行了标准化规定,包括采购流程、原料验收所需的文件、分拣配货和运输的实...

随州教育局联合市场监管局开展学校食堂食材采购及食堂管理培训会

培训会上，随州市市场监管局食品安全专家围绕《学校食堂食材采购验收工作指南》，结合近年来发生的典型案例分析，深入浅出地讲解了学校食堂食材采购、储存、加工、留样、废弃物处理等各个环节的规范要求，同时要求加强对学生饮用奶储存、发放，学校生活超市食品台账等环节的监管；市教育后勤服务中心管理人员围绕《随州市中小...

70条!《昆明市学校食堂管理办法》公开征求意见

第二十四条严格规范大宗食材进货查验,建立“双人或多人联检”查验制度,查验人员至少包含学校食品安全员和食堂管理人员,集体验收,公开透明,有条件的学校应保留影像资料,清晰详实记录进货查验情况。鼓励学校组织家长参与验收监督工作。验收食材应在视频监控下进行,应查验食品外观、供货商资质、合格证明等,将到货品目、数...

...中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》,要求严把食材...

《指引》对学校食品采购、验收、加工、储存、配送等关键环节管理进行规定,明确要求严把食材供货关,严格规范大宗食材进货查验,建立“双人或多人联检”查验制度,强化食材进校园管理(www.e993.com)2024年11月29日。要求推进中小学自营食堂建设,强化食堂承包(委托)经营及校外供餐管理,应通过公开招标等公开竞争方式确定,严格落实准入、考核评价和退出机制。

湖南省教育厅等四部门关于印发《湖南省中小学校食堂管理办法》的...

(八)带量食谱制度。学校食堂应以改善学生营养、增强学生体质为目标,制定品种多样、数量充足、成本合理、结构科学、营养均衡的带量食谱,并每周公示和更换。(九)文明用餐制度。落实“光盘行动”,反对浪费,督促师生养成良好的用餐习惯。(十)出入库管...

《湖南省中小学校食堂管理办法》印发 自营食堂直接成本不得低于...

(八)带量食谱制度。学校食堂应以改善学生营养、增强学生体质为目标,制定品种多样、数量充足、成本合理、结构科学、营养均衡的带量食谱,并每周公示和更换。(九)文明用餐制度。落实“光盘行动”,反对浪费,督促师生养成良好的用餐习惯。(十)出入库管理制度。严格出入库的检查验收,严防以次充好、以少充多的食材货品入...

重庆万州:创新推进学校食堂供应链改革 “四同四公开”确保师生...

严禁差别化对待;菜品同价,按照相同标准收取师生伙食费,保障师生相同菜品、相同数量、相同价格;师生同餐,全面取消教职工食堂和教职工取餐窗口,推行师生“同坐一张桌、同吃一锅饭、打饭一个窗、用餐一张卡”;企校同向,预采购食材由配送企业食堂先尝先试,学校定期邀请学生家长同餐同食,收集意见建议,提高饭菜品质。

让孩子们吃得营养健康又放心!江口县严守学校食堂安全底线

目前，全县全面实施农村学生营养改善计划义务教育“5+2”、学前教育“3+2”供餐标准，分学段制定带量食谱，合理荤素搭配，每餐“三菜一汤”，每天1个鸡蛋和适量水果，每周三次牛奶及两次豆制品，每天食材种类达12种以上（每周25种以上）。通过科学制定食谱，实现了让学生从“吃得饱”向“吃得营养、科学、均衡”...