甘肃省白银市市场监督管理局公布市场监管领域群众身边不正之风和...

2024年3月5日，景泰县市场监督管理局对该幼儿园进行2024年春季开学校园食堂日常监督检查，在其后厨冰箱内随机抽取冷冻苦苦菜1千克、散装米粉皮1千克。以上两种商品，当事人现场无法提供购进票据，未建立食品进货查验记录制度。当事人两次购进食品未按规定建立并遵守进货查验记录制度的行为，违反了《中华人民共和国食品安全...

南充建立“校园餐”管理制度

近日,四川省南充市食安办结合群众身边不正之风和腐败问题集中整治工作,建立完善“校园餐”管理制度,从压实主体责任、规范食材采购、保证运输安全、规范后厨管理、妥处餐厨垃圾、饭菜价格管理、严格责任追究等七个方面强化“校园餐”管理,为学生饮食安全提供强有力的保障。图据网络该制度明确压实了学校食品安全的主体...

文旅部推动景区科学调整预约制度;茶百道、茉酸奶、吉野家等被警告

北京荟生源餐饮管理有限公司(茉酸奶)、北京时旺达餐饮有限公司(杨国福麻辣烫)、北京信恒合丰餐饮管理有限公司第六分公司(满记甜品)、北京茵赫餐饮管理有限公司海淀大街分公司(Manner咖啡)、北京吉野家快餐有限公司海淀大街餐厅(吉野家)、北京双王必胜餐饮有限公司(蜜雪冰城)等,存在后厨环境不卫生等问题被警告。

江苏省数据局(江苏省政务服务管理办公室) 江苏要闻 省领导在宁...

省领导在宁开展节前安全检查9月13日上午,省委常委、常务副省长马欣在南京开展节前市场监管领域安全检查。在科巷农贸市场,马欣询问粮油蛋奶、蔬菜水果等基本生活物资供应,详细了解农贸市场快检、公平秤复称等工作,走进部分商户食品加工区和后厨察看食品安全情况,强调要结合节日食品消费特点,加强月饼、肉类、水产品等重点...

福州建立教育局局长学校陪餐工作机制,原则上每月不少于一次

一要建立食品采购台账记录制度。二要建立食品安全信息追溯制度。三要落实局长陪餐制度。各县(市)区教育局要落实局长陪餐工作机制,以及学校负责人轮流陪餐制度,及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难,提高食堂管理质量,切实让家长放心、师生满意。相关新闻

一地规定:教育局局长去中小学吃食堂

一要建立食品采购台账记录制度(www.e993.com)2024年11月26日。二要建立食品安全信息追溯制度。三要落实局长陪餐制度。各县(市)区教育局要落实局长陪餐工作机制,以及学校负责人轮流陪餐制度,及时发现和解决食堂管理中存在的问题和困难,提高食堂管理质量,切实让家长放心、师生满意。来源|澎湃新闻...

阿拉善盟曝光6起集中用餐单位食品安全专项治理典型案例

内蒙古自治区阿拉善盟阿拉善左旗市场监督管理局依法对阿左旗某工地食堂涉嫌使用超过保质期食品原料的违法行为给予没收超过保质期食品原料2瓶,罚款2000元的行政处罚。2024年7月15日阿拉善左旗市场监督管理局执法人员对阿左旗某工地食堂进行食品安全监督检查,执法人员在该食堂后厨操作间发现2种超过保质期的食品原料。

食品安全 以案说法|未遵守食品进货查验记录制度被处罚

和相关凭证的违法行为,根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条“违反本法规定的,由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正,给予警告;拒不改正的,处五千元以上五万元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证”之规定,鱼峰区市场监管局依法责令当事人改正违法行为,并给予当事人警告的行政处罚。

城北区餐饮“红黑榜”_澎湃号·政务_澎湃新闻-The Paper

1.企业落实食品安全主体责任到位,各项食品安全管理制度健全;2.厨房内卫生干净整洁,从业人员持有健康证上岗且进操作间着装统一规范;3.食品安全信息公示牌已按规定在显著位置公示;4.餐饮具清洗消毒规范,设施设备齐全布局合理。餐饮业“黑榜”01弘沅东北烧烤...

福建省莆田市餐饮服务单位食品安全状况“红黑榜”第二期(校园篇)

建立以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制,制定并严格落实食品安全管理制度,定期对员工进行食品安全知识培训。严格实行各项流程规范操作,包括每日对食堂及周边环境进行消毒,“三防”设施到位且保持厨房卫生整洁,餐具及时清洗消毒,并认真做好食品采购及验收工作,食品加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作等。认真落实“...