贵州省政府新闻办举行2024年贵州省食品安全工作新闻发布会

省政府食药安办出台落实优化食品安全属地管理责任工作举措,切实把为基层减负工作落到实处。截至目前,全省48.63万家食品生产经营主体,按市、县、乡、村层级对应原则,明确包保干部6.57万人,全省包保覆盖率、督导完成率均达100%。三是及时配套完善监管制度。《条例》明确了“省人民政府市场监督管理部门编制食品生产加工小...

12月1日施行!事关预制菜食品安全,四川拟出台管理办法→

(一)现制现售的预包装菜肴;(二)中央厨房制作的菜肴;(三)仅经清洗、去皮、分切等简单加工未经烹制的净菜类食品;(四)速冻面米食品、方便食品、盒饭、盖浇饭、馒头、糕点、肉夹馍、面包、汉堡、三明治、披萨等主食类产品;(五)不经加热或者熟制就可食用的即食食品及可直接食用的蔬菜(水果)沙拉等凉拌菜。四川省预...

《食品生产经营风险分级管理办法》问答

建立实施风险分级管理制度,能够帮助监管部门通过量化细化各项指标,深入分析、排查可能存在的风险隐患,并使监管视角和工作重心向一些存在较大风险的生产经营者倾斜,增加监管频次和监管力度,督促食品生产经营者采取更加严厉的措施,改善内部管理和过程控制,及早化解可能存在的安全隐患;而对一些风险程度较低的企业,可以适当减少监...

(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度

验收实行三方负责制:厨师长全面负责原材料质量验收,食堂库管李海建负责数量及各类产品的资质验收,李秀艳对各类食品的质量、数量及价格进行全方位督察和验收,时均河和李福庆负责校方监督食材的入库工作,供货商需要保证每天的原材料食品安全并提供每一次的检验报告、合格证、农残合格证明等有效证件,保证溯源的及时真实性,确...

收藏!食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库(附答案)

7.食品生产企业应具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。(√)8.食品生产企业的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员须为专职,不得为兼职。(×)9.为了便于成品...

宿迁市校园食堂食品安全管理办法

第六条??教育部门是校园食堂食品安全行政主管部门,市场监管、卫生健康、发展改革、财政、公安等部门按照各自职责负责校园食堂食品安全监督管理工作(www.e993.com)2024年11月11日。第七条??学校应当遵守食品安全法律法规和校园食堂管理规定,建立健全校园食堂管理制度,落实校园食品安全主体责任,加强对食品采购、储存、加工、配送、供餐等全过程监督,保障...

桂林市人民政府关于印发桂林市学校食品安全监督管理办法(试行)的...

第五条县级以上人民政府依法统一领导、组织、协调学校食品安全监督管理工作以及食品安全突发事故应对工作,落实领导干部包保制度,将学校食品安全纳入本辖区食品安全事故应急预案和学校安全风险防控体系建设。第六条学校承担学校食品安全主体责任,履行下列职责:

...助力经济社会高质量发展——访国家市场监督管理总局局长罗文

以改革强安全，保障人民群众生命财产安全。完善食品安全风险防控体系，进一步健全部门监管协调机制，完善风险会商、重大事故和应急处置等工作机制。加强药品安全监管，加强临床试验管理，强化高风险产品全周期监管。强化工业产品生产许可证管理，加强产品质量安全源头治理。持续抓好重点设备风险隐患排查治理。奋力推动全国统一大...

多部门联合通知:严格落实中小学幼儿园负责人陪餐制度

各地教育部门要指导有条件的地方和学校实行大宗食材公开招标、集中定点采购制度和评价退出机制,与供货方签订明确食品安全责任和义务的合同(协议),定期公示有关情况。要督促学校指派专人或工作团队负责进货查验,完善查验流程和报备制度,严防流于形式。会同市场监管部门督促学校食堂和校外供餐单位索取进货查验证明文件,确保货...

【监督办法】食用农产品市场销售质量安全监督管理办法_霍邱县人民...

集中交易市场开办者主要负责人应当落实食品安全管理制度,对本市场的食用农产品质量安全工作全面负责。集中交易市场开办者应当配备专职或者兼职食品安全管理人员、专业技术人员,明确入场销售者的食品安全管理责任,组织食品安全知识培训。集中交易市场开办者应当制定食品安全事故处置方案,根据食用农产品风险程度确定检查重点、方...