食品企业食品安全管理制度(实用版)
6.每一批次的进货情况详细记录进货台帐,账目保管期限为二年。(二)食品储存1.因公司食品销售业务主要为厂家(经销商)直接供货给客户,公司不单独设立仓库进行食品贮存,小批量的食品进货可短期存放于经营场所。2.详细记录食品入库信息。食品入库要详细记录商品的名称、商标、生产商、进货日期、生产日期、保质期、...
安徽省学校食堂食品安全管理工作指南(试行)_霍邱县人民政府
4.学校食堂应制定食品安全管理制度,包括但不限于以下制度:(1)食品安全管理自查和报告制度;(2)场所及设施设备(如卫生间、空调及通风设施、冷藏冷冻设施等)定期清洗消毒、维护、校验制度;(3)经营场所管理制度;(4)食品、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验和台账记录制度;(5)餐具饮具清洗消毒管理...
霍邱县新店镇食品生产经营监督检查的检查制度_霍邱县人民政府
食品进货查验记录销售台帐制度为加强本单位食品质量安全管理,保证上市食品质量安全,特制定本制度如下:第一条建立食品进货台帐,从事批发业务要建立销货台帐。第二条进货台帐要如实记录购进食品名称、购货时间、规格(品种)、数量、供货方名称及其联系方式、检验检疫证明编号、食品质量保质期限等情况。第三条销售台...
2024年度滕州市市场监督管理局关于对政协第十六届三次会议第16...
严把农村食品市场经营主体准入关,全面核查清理农村食品经营的主体资格,及时查处无证无照经营食品违法行为。严格监督市场开办者和食品经营者落实内部食品质量管理制度,监督食品经营者落实进货查验、查验记录、索证索票、购销货台帐、退(换)货、食品储存、不合格食品退市和质量承诺等制度,严把进货关、销售关和退市关,确保食品...
建议收藏 | 如何做好班组安全管理?
1、基础台帐系统化班组必须建立安全教育、安全值日检查、安全生产“五同时”、安全操作规程考试、安全目标管理对策措施、事故处理及班组安全的活动记录等多种台帐,要认真记录,严格考核,形成系统。2、班组教育普及化班组要认真做好安全教育,定期开展安全活动,做到人员、时间、内容、制度、效果落实;要严格执行班前讲话...
@所有食品生产、经营者,这37条你必须知道!
21.食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的什么信息?应当如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证(www.e993.com)2024年10月18日。记录和凭证保存期限应当符合本法第五十条第二款的规定。
...右旗市场监督管理局土默特所开展完善“一票通”台帐制度监督检查
为确保食品流通领域的食品来源可查、责任可追究,按照关于完善“一票通”台帐制度的要求,近期,内蒙古自治区土默特市场监管所结合工作实际,对辖区食品批发商、零售经营户“一票通”落实情况进行了监督检查。突出重点,扎实推进。重点加大了对友谊市场的检查,检查中,着力检查食品批发商、零售经营户是否履行了食品“一票通”...
收藏!各类食品安全管理制度(20项)
一、食品安全责任管理制度二、原材料进货查验记录制度三、原材料索证索票制度四、生产过程控制管理制度五、出厂检验记录制度六、食品安全自查管理制度七、从业人员健康管理制度八、员工培训管理制度九、不合格品与不合格事项管理制度十、不安全食品召回管理制度...
绍兴市柯桥区推行“分色台帐”管理制度提高餐饮监管效能
核心提示:日前,柯桥区局精心设计并统一印制了餐饮服务食品安全“分色台账”,向辖区内大中型餐饮单位和学校食堂推行“分色台账”管理制度,强化餐饮服务经营者的“食品安全第一责任人”的意识,促进餐饮服务单位的日常管理规范与自律,提高食品安全监管效能。日前,柯桥区局精心设计并统一印制了餐饮服务食品安全“分色台账”...
深圳市工商行政管理局关于推行商业楼宇企业台帐制度的通知
为充分发挥物业管理单位的作用,构建工商行政管理部门与物业管理单位紧密协作机制,准确掌握商业楼宇企业状况,加强和改进企业监督管理工作,提升企业登记管理服务水平,规范市场经济秩序,促进经济发展,根据《物业管理条例》等法规、规章的规定,市工商行政管理局决定在全市范围内推行商业楼宇企业台帐制度。现将有关事项通知如下:...