内蒙古公布集中用餐单位食品安全问题专项治理行动典型案例(第一批)

当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(二)项,巴彦淖尔市临河区市场监督管理局依法对当事人作出没收超过保质期的食品予以销毁并罚款10000元的行政处罚。鄂尔多斯市准格尔旗某公司食堂未经许可从事餐饮服务活动案2024年6月3日...

...事件持续发酵,已致5死280余人住院,日本食品安全管理制度存缺陷

据日本媒体报道，针对小林制药含红曲成分问题保健品引发的健康问题，日本政府5月31日召开内阁大臣会议，讨论强化功能性标示食品管理制度，并表示在继续实行原有的企业自行申报制度的同时，将加强行政干预。可以说，此次小林制药“问题保健品”事故爆发背后，并不仅仅展现出企业生产管理失职的冰山一角，同样也折射出日本食品...

小林制药事件暴露生产管理与日本食品安全制度双重问题

小林制药公司含红曲成分保健品致消费者死亡和健康受损事件，引发日本社会震动。业内人士指出，红曲事件背后折射出的，不仅有小林制药的生产管理问题，也有日本食品安全管理制度的缺陷。自小林制药3月22日宣布召回问题产品，迄今公布的调查结果仍然有限。根据小林制药中央研究所资料，红曲中的红曲聚酮能降低血液中低密度脂蛋...

食品企业食品安全管理制度(实用版)

(八)协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。三、食品安全自检自查与报告制度(一)配备专职或者兼职食品安全管理人员,负责日常食品安全监督检查。(二)食品安全管理人员坚持落实每天检查各部门、各岗位的卫生状况和岗位责任制的执行情况,并作好登记。(三)每日组织一次卫生检查,单位负责人每月组织考核食品安...

武汉晚报-红曲事件拷问日本食品安全管理制度

红曲事件拷问日本食品安全管理制度小林制药公司社长小林章浩(左二)在新闻发布会上鞠躬致歉。新华社发日本厚生劳动省官员前往日本小林制药公司一家子公司的工厂调查。新华社发日本政府对小林制药大阪工厂的检查结果昨天下午公布,小林制药位于大阪的工厂中,有6处地点被发现有青霉菌,和其和歌山县工厂中产生软毛青霉...

《福建省中小学学校食堂食品安全监督管理办法(试行)》印发

第一条为进一步加强学校食堂食品安全监督管理,防止食物中毒等食品安全事故发生,保障师生饮食安全和饮食健康,根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品经营许可和备案管理办法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《餐饮服务通用卫生规范》《农村义务教育学生营养改善计划实施办法》等法律...

食品生产经营监督检查

第三条食品安全工作实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治,建立科学、严格的监督管理制度。第四条食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动,保证食品安全,诚信自律,对社会和公众负责,接受社会监督,承担社会责任。

收藏!餐饮、食品经营企业落实食品安全主体责任制度和记录模板来了

3.1督促落实食品生产经营过程控制要求3.2检查食品安全管理制度执行情况,管理维护食品安全生产经营过程记录材料,按照要求保存相关资料3.3食品安全员每日根据风险管控清单进行检查,形成《每日食品安全检查记录》,对发现的食品安全风险隐患,应当立即采取防范措施,按照程序及时上报食品安全总监或者企业主要负责人。未发现问题的,也...

收藏!食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库(附答案)

28.国家不鼓励食品生产企业参加食品安全责任保险。(×)29.食品生产企业应当配备食品安全管理人员,加强对其培训和考试。经考试不具备食品安全管理能力的,不得上岗。(√)30.从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当每两年进行一次健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。(×)31.从事接触直接入口食品工作的食品...

亳州市第九幼儿园安全管理

亳州市第九幼儿园集体活动安全管理制度为了切实加强对学生集体活动的安全管理,认真贯彻“安全第一,预防为主”的方针,防止各类安全事故的发生,保障学生身心健康和生命安全,根据上级有关文件精神,结合我园实际情况,特制定本规定。本规定所指的集体活动是指由幼儿园组织的各节前大型活动、表演、外出等各类活动。一、主...