新县光彩实验学校:明厨亮灶 “食”不相瞒
观摩活动现场,在新县光彩实验学校朱颜校长以及分管学校食堂工作吴华松副校长的带领与解说下,与会人员实地深入查看了新县光彩实验学校食堂操作间、储藏间、洗配消毒间等餐厅设施设备;参观学习了食堂的管理模式、有效的管理措施、"互联网+明厨亮灶"工作的实施、特色就餐文化与制度建设、档案资料建立、记录等方面内容。观摩...
广西全面加强中小学“校园餐”管理
前不久,北海市第十三中学和西北师范大学北海附属中学举办“家长开放日”,邀请学生家长实地参观学校食堂,了解食堂的操作流程和安全卫生管理体系。近年来,北海市严格执行学校食品安全“包保制度”,由市领导担任学校食堂的包保领导,定期进行专项检查。通过打造“互联网+明厨亮灶”智慧共治综合平台,以人机合作智慧监管方式推...
湖南深入推进中小学校园食品安全和 膳食经费管理突出问题专项整治
对全县已实现“明厨亮灶”的275所学校、幼儿园食堂全部安装视频监控设备,并建设了“AI+明厨亮灶”监管平台,对食堂进行实时监控。不能亲身参加帮厨监厨活动的家长,可以通过平台远程观看了解家长志愿者帮厨监厨活动的全过程;也可以作为平台监管员常态化监督学校食堂食品安全,实现监管全覆盖,真正做到学校食堂管理全员参与...
基础教育“规范管理年”!今天看新乡、焦作、濮阳_腾讯新闻
全市989所学校食堂实现“互联网+明厨亮灶”智慧监管全覆盖;395辆校车纳入公司化运营,实现视频监控、卫星定位全覆盖。推行校商(户)“五户联防”防控机制,建设平安志愿者服务站,组织家长志愿者在高峰时段协助维护校园周边治安和交通秩序,着力打造校园周边安全。从安全责任、队伍建设、设施安全、安全教育与演练,落实“三...
新疆自治区食品生产经营企业落实风险管控制度典型案例
三是制度化规范清单,强化精准防控建章立制。制定《校园食堂大宗食材配送管理服务考评指南》《食堂餐饮节约管理规范》等管理制度,强化“日管控、周排查、月调度”“学生监督岗”等制度落实,规范校园食品配送、人员管理、设施设备、环境卫生、宣传培训、有害生物防治、“明厨亮灶”等行为,全面提升校园食堂食品安全风险精准...
维护校园食品安全,多元监督比经营者的良心可靠
教育部门与食品安全管理部门一再要求学校食堂供餐必须实行明厨亮灶,并建立起校长、教师陪餐制度,但从现实看,在一些学校,明厨亮灶食堂变成“黑灯瞎火”,校长、教师陪餐制度也形同虚设,有的学校食堂给校长、教师吃的与给学生吃的东西都不一样(www.e993.com)2024年10月19日。云子中学长丰学校食堂的变味肉是被家长发现的。那么,需要追问,...
...四统”制度 守护美好“食”光——普定县中小学校学生餐管理...
近年来,普定县全面落实学校校长食品安全“第一责任人”责任,健全食品安全各项管理制度,明确专(兼)职食品安全管理人员,落实岗位职责,做到定人定岗定责,细化各项安全措施,切实加强学校食品安全监管力度,推动学校食堂安全管理专业化、精细化、规范化、科学化,提升学校食堂规范化管理水平。“互联网+明厨亮灶”...
关注!这里发布《学校食堂“互联网+明厨亮灶”智慧系统巡查管理...
关注!这里发布《学校食堂“互联网+明厨亮灶”智慧系统巡查管理规定》一图读懂→来源|广东市场监管审核|于成龙张丽娟编辑|陈颖实习编辑|杜宗玺中国工商出版社新媒体和数字出版部制作出品??整治鬼秤、遥控秤!这里发布典型案例??发挥质量标杆示范引领作用!这个省颁发省长质量奖和提名奖??赛场直击!...
随州市曾都区教育局加强学生食堂软硬件建设 筑牢食品安全防线
强化过程管理,实现明厨亮灶。联合相关职能部门定期开展校园食品安全专项检查,排除风险隐患,落实问题整改,形成校园食品安全监管长效机制。实施学校食堂大宗物资供应商招投标制度,修订完善学校食堂经营管理制度30多项,严把食品采购、储存、加工的各个关口。推行“互联网+”监管模式,安装视频监控系统并实行全区联网,实现所有学生...
安徽省学校食堂食品安全管理工作指南(试行)_霍邱县人民政府
12.学校负责人和食堂管理人员要通过“互联网+明厨亮灶”方式,随机抽查食堂食品安全状况;鼓励学生家长借助“互联网+明厨亮灶”,参与学校食堂的监督。13.中小学和幼儿园每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐,有条件的应建立家长陪餐制度。应明确陪餐人员职责,制定陪餐计划。陪餐人员负责对饭菜进行客观评价,对食...