收藏!食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题库(附答案)
94.食品加工人员可穿着工作服或者个人服装进入作业区域。(×)95.食品生产企业应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制度。(√)96.食品生产企业若发现验收不合格的食品原料,应在指定区域与合格品分开放置,做好明显标记。(√)97.食品原料不得与有毒、有害物品同时装运,避免...
医药GMP车间环境质量霉菌孢子消除如何进行全面检测确认消毒效果
制定详细的清洁消毒计划,明确清洁消毒的范围、方法、频率和责任人等。定期对车间进行全面清洁消毒,特别是消毒剂轮换搭配使用一定要完善(物表、空气),确保环境质量符合GMP要求。加强人员管理对进入车间的人员进行严格的卫生培训,要求人员穿戴符合要求的工作服、口罩、手套等,遵守车间的卫生管理制度。定期对人员进行...
城中区旅游景区餐饮“红黑榜”来了_澎湃号·政务_澎湃新闻-The...
4.工作人员健康证、工作服齐全;5.索证索票台账建立健全;6.留样记录完善,对食品添加剂按照要求进行了五专管理。西宁市城中区冶记阿爷子烤大饼店(阿爷子烤大饼牛奶鸡蛋醪糟)经营名称西宁市城中区冶记阿爷子烤大饼店经营地址西宁市城中区小新街14号经营时间2024年8月5日上榜理由:1.落实食品安全...
预制调理肉制品生产过程管控事项汇总|包材|添加剂|消毒剂|洗涤剂|...
包括食品加工人员和食品生产卫生管理制度、关键控制环节的卫生监控制度、清洁消毒制度和清洁消毒用具管理制度、工作服清洗保洁制度。保证生产场所、生产设备、包装容器、工作服和人员的清洁卫生和安全,防止产品在生产过程中被污染。宜按照《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881)及车间环境控制要求,合理设置卫生...
食品生产车间工作服管理制度
1.1操作服的定义:本制度所述操作服是指在生产车间工作时需穿着由公司统一制作购买的操作服、工作帽、工作裤、操作鞋等。1.2操作服管理职责1.2.1操作服的清洗由后勤(洗衣房)相关人员统一清洗、维护工作由员工自己负责;1.2.2操作服保管、杀菌、进入车间更衣的管理工作由更衣室管理人员负责;...
丰富全面的食品安全管理人员知识题库,共798题,一起刷题学食品安全...
29.食品生产企业应当配备食品安全管理人员,加强对其培训和考试(www.e993.com)2024年10月19日。经考试不具备食品安全管理能力的,不得上岗。(正确)30.从事接触直接入口食品工作的食品生产人员应当每两年进行一次健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。(错误)31.从事接触直接入口食品工作的食品生产人员健康证过期后,可继续从事食品生产...
食品安全管理人员,快来刷题学食品安全管理知识吧!
93.食品生产企业应制定废弃物存放和清除制度,定期清除废弃物,对于易腐败的废弃物应尽快清除。(正确)94.食品加工人员可穿着工作服或者个人服装进入作业区域。(错误)95.食品生产企业应建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、验收、运输和贮存管理制度。(正确)96.食品生产企业若发现验收不合格的...
XX公司薪酬体系建设管理方案
一薪酬管理制度1目的建立以岗位为基础,以工作绩效考核为核心的正向激励机制,将员工收入与岗位责任、工作绩效密切结合起来,实现薪酬管理与分配的制度化、规范化,特此制定本制度。2适合范围公司全体员工(计件制员工除外)3管理职责3.1董事长根据公司的战略发展规划,提出本制度的制订与修正原则,组织制定本公司收入...
六大单位制服眼前一亮,上身后精神又正规,怪不得大学生想进体制
政府机关是政府机关单位,在社会上的地位高于机关单位,他们的福利也很好,他们的工作范围很广,其中包括农业部,文化市场,应急管理部,市场监管部门,生态环保部门,交通运输部门。一共3件新的工作服,按照季节的需要,分别是藏青色、晴空蓝,以及全身上下都做了相应的改动,并且官方已经公布了一个统一的版型,以及一...
速看!农贸(集贸)市场新冠肺炎疫情防控技术指南来了!
一、日常卫生管理制度1.健全环境卫生管理制度。市场开办者要建立市场环境卫生和保洁工作制度,配备充足保洁人员,落实环境清洁、消毒、通风等常态化疫情防控措施,做好口罩、洗手液、消毒剂等防疫防护物资储备。2.坚持人员健康监测制度。市场开办者和场内经营者每日对从业人员健康状况进行登记,发现从业人员出现发热、咳嗽等...