黑龙江省双鸭山市市场监管局发布特殊食品经营提醒告诫书

特殊食品经营者应自觉履行企业食品安全主体责任,建立并落实索证索票、进货查验、食品安全自检自查与报告、食品安全突发事件应急处置等食品安全管理制度。特殊食品经营应依法配备与企业规模、食品类别、风险等级等相适应的食品安全管理人员,并加强对其培训和考核。食品安全管理人员应掌握食品安全法律、法规、标准及特殊食品专业知...

温家宝主持召开国务院常务会议 研究部署进一步加强食品安全工作

完善食品安全监管体制机制,构建全程覆盖、运转高效的监管格局,强化属地管理责任和基层工作体系。(二)严格食品安全监管。深入开展食品安全治理整顿,规范生产经营秩序。依法严厉打击食品安全违法犯罪行为,确保对犯罪分子刑事责任追究到位。加强食用农产品和食品生产经营监管,建立健全严格的食品退市、召回和销毁管理制度。(三)...

青海省玉树州市场监管局强化联合执法 凝聚合力保障餐饮食品安全

中国质量新闻网讯为进一步筑牢食品经营安全底线,提升节日期间的餐饮安全质量,9月12日,青海省玉树州市场监管局组织开展“双节”前食品安全监督检查。此次检查聚焦餐饮重点区域,重点时段、重点单位,精准发力。通过实地查看、台账检查等方式,对餐饮卫生、食品原料的进货渠道、索证索票制度的执行情况,食品加工操作规范、餐饮...

市场监管总局等五部门:强化集中用餐单位食堂承包经营食品安全管理...

市场监管总局、教育部等五部门近日联合印发《关于强化集中用餐单位食堂承包经营食品安全管理工作的通知》，督促承包经营企业落实落细主体责任，强化部门监管责任，严格责任追究。《通知》明确，集中用餐单位对本单位食品安全负总责，承包经营企业对其承包经营食堂的食品安全工作全面负责，各地行业主管部门应强化行业管理责任，市...

市场监管总局发布首批《食品安全风险管控清单》

央广网北京6月6日消息近日,市场监管总局办公厅印发《关于指导食品生产经营企业完善〈食品安全风险管控清单〉的通知》,发布食品安全风险管控清单33个,涵盖食品生产、食品销售、集中用餐单位食堂等食品生产经营业态,以及乳制品、婴幼儿配方乳粉等重点食品类别,旨在督促指导食品企业完善食品安全风险管控机制,提升食品安全风险防...

江西省人民政府关于强化学校食品安全管理“四方责任”的指导意见

2.压实集中用餐经营服务方主体责任(www.e993.com)2024年11月11日。集中用餐经营服务方应依法取得食品经营许可证,具有健全的食品安全管理制度和机构,对供餐的食品安全负责,主动接受学校及其主管部门、监管部门的监督和指导。严格进货查验,规范加工制作行为,确保食品的烹饪加工、保存条件和保质期、餐食配送的温度和时间符合《食品安全国家标准餐饮服务通用...

上海市食品药品安全委员会关于印发《上海市2024年度食品安全工作...

督促落实企业食品安全主体责任,指导企业把“日管控、周排查、月调度”工作机制深度嵌入企业日常管理,加强对从业人员食品安全知识监督抽查考核,落实食用农产品生产经营主体落实承诺达标合格证制度。3.坚持“四个最严”,加强食品安全全程监管。严把产地环境和农业投入品关,实施金属污染源头防治行动,健全农作物病虫害绿色防控...

员工举报公司违法行为,最高奖励100万!重庆首推食品安全“吹哨人...

建立“吹哨人”制度,不仅有利于及时有效控制食品安全违法违规行为,还可以消除企业内部员工的后顾之忧,也将倒逼食品生产经营企业更加重视食品安全问题,落实好食品安全主体责任。綦江区市场监管局党组成员、综合行政执法支队支队长文宽林:接下来,我局将全面做好《制度》宣贯工作,尤其是针对全区的食品生产企业和食品小作...

教育部等五部门:强化集中用餐单位食堂承包经营食品安全管理工作

要推动集中用餐单位落实食品安全责任，督促承包经营企业落实落细主体责任，强化行业管理责任，强化部门监管责任，强化应急处置，严格责任追究等。各有关部门要加强协作配合，及时互通信息，形成齐抓共管合力，共同维护集中用餐单位食品安全。《通知》明确集中用餐单位对本单位食品安全负总责，承包经营企业对其承包经营食堂的...

霍邱县农村义务教育学生营养改善计划食堂供餐食品安全事故应急...

医疗、疾病预防控制以及各有关部门的食品安全相关技术机构作为食品安全事故应急处置专业技术机构,应当在县卫生局及有关食品安全监管部门组织领导下开展应急处置相关工作。2.2地方应急指挥部食品安全事故发生后,事故发生地乡镇人民政府应当成立食品安全事故应急指挥部,在上级应急指挥机构的指导和乡镇人民政府的领导下组织和指...