特曲、优曲、头曲、大曲……各种“曲酒”里藏着怎样的秘密?

按照酒曲种类的不同，行业内对白酒进行了分类，比如大曲酒、小曲酒、麸曲酒、多曲并用酒，它们在原料、制作方式、口感上都有所不同。而特曲、头曲则是指蒸酒时不同的段次，一般来说同一个酒厂的特曲酒好于头曲，头曲好于二曲酒，而像“优曲”这样的称谓则可以理解为“产品名”。一般来说，曲酒是以小麦、大...

清明节喝什么酒好?推荐5款纯粮食酿造的高品质美酒,款款经典!

第2款:绵竹头曲这款酒是剑南春旗下的酒,也是我国一直很有口碑的老牌白酒产品??绵竹头曲的酒质丰润,入口柔顺,层次感鲜明,除此之外,值得一提的是这款酒的粮香味,也是非常明显,喝起来是越喝越香??而且价钱也是很公道的,是一款性价比比较高的酒,拿来祭奠先祖也是极好的??第3款:蒸台坤沙酒除了上面两款老...

剑南春哪款产品好喝?剑南春主力产品都有啥?

官方对剑南系列的评价是“剑南系列美酒是精品白酒中的性价比代表,卓尔不群的产品品质,独特协调的风味,窖香浓郁,尾净悠长,味觉层次丰富,彰显中档白酒的高雅气度,是白酒产品中的珍品。”绵竹系列绵竹系列产品也不少,有17款产品,主要分为绵竹大曲、绵竹头曲、绵竹特曲、绵竹老酒等几个系列产品。绵竹大曲曾经火爆一时...

广东省东莞市市场监督管理局抽检酒类120批次 合格116批次

中国质量新闻网讯近期,广东省东莞市市场监督管理局组织开展食品餐饮、流通环节监督抽检工作,共抽检酒类120批次样品,抽样检验合格116批次。合格产品具体信息如下:

老百姓“口粮酒”怎么选?按最新“白酒天梯图”选,新手:学到了

(2)泸州老窖头曲:度数:55度酒友评价:酒液清澈透明,香气窖香纯正,整体展现单粮浓香的特点。(3)鸭溪特曲:度数:52度酒友评价:光瓶的,稍微掉点档次。香气比较特别,略有辣喉咙的感觉,总体来说对得起这个价位,属于性价比很高的白酒。(4)绵竹大曲:...