男子酒后驾车找民警测是否酒驾?喝酒后多长时间血液酒精浓度才能...
当血液酒精浓度高于60-80mg/100mL时,会启动肝细胞色素P450CYP2E1酶参与酒精的加速分解。CYP2E1酶的特点是,酶活性更依赖于环境因素,经常与高浓度底物接触,可以诱导酶活性大幅度的提高,最高可以升高10倍。也就是说,经常喝酒的酒鬼,严重醉酒阶段体内的酒精消除速率更快——这是“酒量”可以练出来的一个原因...
《食品科学》:自然资源部第三海洋研究所张怡评研究员等: 铜藻多酚...
当PNPG浓度为5mmol/L时,吸光度达到最大,此时底物和酶反应完全。所以PNPG的最适浓度为5mmol/L。2.2α-葡萄糖苷酶浓度的选择当底物PNPG浓度和反应时间为定值时,在α-葡萄糖苷酶作用下,PNPG被分解成葡萄糖和PNP,随着α-葡萄糖苷酶浓度增大,分解速率不断变大。由图7可知,当α-葡萄糖苷酶活力为0.1U/mL时...
《食品科学》:东北农业大学刘骞教授等:谷氨酰胺转氨酶催化交联对...
TGase作为一种蛋白质交联酶,其催化MP共价交联的过程符合酶促反应动力学,因此DCL受内部因素和反应环境的制约,其中内部因素包括酶浓度、底物浓度和底物结构,反应环境包括温度、时间和离子强度(图2)。1.2.1酶浓度和底物浓度在酶促反应中,酶浓度和底物的浓度是限制反应速率的最主要因素。研究发现,TGase添加量的增加...
为掩盖本来不存在的“隔夜酒”,男子喝酒后报警,被查出酒驾?
血液酒精浓度超过80mg/100ml,酒精由肝脏细胞质的乙醇脱氢酶和微粒体CYP2E1酶共同参与代谢。由于后者是一种底物诱导酶,经常喝酒的人酶活性或明显升高,这个阶段酒精代谢明显快于不经常喝酒的人。当血液酒精浓度低于60-80mg/100ml,酒精完全由乙醇脱氢酶代谢。这种酶的一个基本特性是,酶活性完全由基因决定;而且,血液...
酶促反应进程及酶促反应底物动力学
一、酶促反应进程在酶促反应体系中,底物浓度和产物浓度随着反应进程不断发生变化。典型的酶促反应一般包括三个时期:延滞期、线..._新浪网
《食品科学》: 河南牧业经济学院王麟副教授等:淀粉酶纳米花型时间...
随着淀粉酶不断水解淀粉,溶液最终趋于无色透明,吸光度趋近于0(www.e993.com)2024年9月15日。其中淀粉质量浓度为40g/L时,其初始吸光度与50g/L相差不大,但明显大于其他质量浓度,为后续的吸光度降低提供了空间,即整个过程中吸光度的变化幅度会比较大。从图6b可知,随着碘质量浓度的增加,起始吸光度明显增加,反应时间变长。当碘液质量浓度为0.5...
> 高考生物复习知识点:与酶有关的曲线
4、底物浓度和酶浓度对酶促反应的影响:⑴在其他条件适宜、酶量一定的条件下,酶促反应速率随底物浓度增加而加快,但当底物达到一定浓度后,受酶数量和酶活性限制,酶促反应速率不再增加。⑵在底物充足,其他条件适宜的条件下,酶促反应速率与酶浓度成正比。
水务看点 | 军团菌来袭,酶底物法检测让其轻松现出原形
酶底物法根据定量盘中变为棕色或出现浊度的大孔和小孔的数目,LegiolertMPN表获得所得的MPN值,MPN值则是应用概率理论来估算细菌浓度,但并不能表示实际菌落数。本研究采用皮尔逊相关分析法对28对定量结果进行统计分析(图1)。结果显示,两种方法获得的嗜肺军团菌的定量结果具有相关性(皮尔逊相关系数为0.718,...
当酶催化遇到流动化学,“顶流组合”的创新应用如何升级制药工艺?
在实际的应用中,酶作为催化剂依然需要与底物保持一个相对最佳的反应比例和浓度,才能促使底物在全液相反应中有效转化为产物。如何使酶催化反应,维持在一定的底物浓度,是个需要迫切解决的问题。有些反应中,产物与酶一样,高度溶解于水相,不易用结晶、盐析等便捷的方法与酶有效分离,将面临后续分离的巨大成本问题。而采...
上海市经济和信息化委员会文 件
参数要求:将腈水解酶制备成固定化酶,使用次数达到30次以上,投酶量≤3%,酶催化温度25-35℃,酶催化产物浓度达到200g/L以上,酶催化时间≤12h.化学与酶催化工艺结合,最终收率90%以上,产物纯度达到99.9%以上,符合欧洲和美国等市场要求.需达到效果:研发得到最终工业生产路线:酶催化反应在常温(25-35℃),常压条件...