中国科学院天工所团队构建「体外多酶催化体系」
接下来,研究团队添加两种辅助酶以完全利用底物,PHB的产量实现进一步提高,达到208.3mM(约17.9g/L)。他们在论文中指出,PHB的产量和产率均为迄今为止报道的所有体外多酶催化合成系统中的最高值。研究团队表示,当底物浓度增加时,PHB产量进一步提升,意味着这种体外多酶催化合成系统可用于大规模工业生产。总的...
《食品科学》:自然资源部第三海洋研究所张怡评研究员等: 铜藻多酚...
为了确定α-葡萄糖苷酶活性抑制实验中的最佳的PNPG浓度。本实验利用不同浓度的PNPG(0.5、1、2、3、4、5mmol/L)和α-葡萄糖苷酶进行反应,由图6可知,随着PNPG浓度增大,α-葡萄糖苷酶对PNPG的反应能力逐渐增强。当PNPG浓度为5mmol/L时,吸光度达到最大,此时底物和酶反应完全。所以PNPG的最适浓度为5mmol/L。
《食品科学》:东北农业大学刘骞教授等:谷氨酰胺转氨酶催化交联对...
式中:a表示酶处理前游离氨基含量;a′表示酶处理后游离氨基含量。1.2DCL的影响因素TGase作为一种蛋白质交联酶,其催化MP共价交联的过程符合酶促反应动力学,因此DCL受内部因素和反应环境的制约,其中内部因素包括酶浓度、底物浓度和底物结构,反应环境包括温度、时间和离子强度(图2)。1.2.1酶浓度和底物浓度在酶...
新祥旭考研:北京航空航天大学701基础医学综合24年考研攻略
1.酶的分子结构:酶的高效性、专一性、反应条件和酶活性的可调控性,酶分子中常含有的辅助因子,同工酶的概念和酶的过渡态理论。2.酶促反应动力学:米氏方程的推导和相关应用,底物浓度、pH值、激活剂和抑制剂对酶促反应速度的影响。3.酶的调节:酶的可调控性,生物体内酶的别构调控、共价修饰调控和酶原激活...
当酶催化遇到流动化学,“顶流组合”的创新应用如何升级制药工艺?
在实际的应用中,酶作为催化剂依然需要与底物保持一个相对最佳的反应比例和浓度,才能促使底物在全液相反应中有效转化为产物。如何使酶催化反应,维持在一定的底物浓度,是个需要迫切解决的问题。有些反应中,产物与酶一样,高度溶解于水相,不易用结晶、盐析等便捷的方法与酶有效分离,将面临后续分离的巨大成本问题。而采...
worthington酶活性影响丨worthington酶的化学性质简介
在此之后,底物浓度的增加不会增加速度(deltaA/deltaT)(www.e993.com)2024年9月15日。这在图1中以图形方式表示。理论上,当达到该最大速度时,所有可用的酶都已转化为酶底物复合物ES。图表上的这个点被指定为Vmax。使用这个最大速度和方程(图3),Michaelis开发了一组数学表达式来根据可测量的实验室数据的反应速度计算酶活性。
Nat. Commun. | 类过氧化物酶活性的设计规则—eg电子占据
在过去的十年中,已经提出了数十种纳米材料作为过氧化物酶的模拟物。将这项工作中开发的纳米酶与文献中报道的纳米酶进行比较对于寻找新的高活性纳米酶是有帮助的。但是,由于使用的活性测量方案不统一(例如温度和底物浓度),很难将不同文献之间的数据进行直接比较。为了进行可靠和严格的比较,作者合成了在以前的研究中报...
土壤酶活性测定-上海液质检测
(在未被饱和时,酶催化反应的速率与底物浓度成正比),底物浓度的选择,应考虑到使反应速率在整个反应期间保持恒定.为此,要求底物有些过量.但是,底物的大量过剩也会降低反应的速率.对底物的基本要求是它有很好的溶解性.不溶性或溶解性较差的底物是很难与酶作用的.一定土壤称量的最适底物浓度,需通过实验得到。
酶促反应进程及酶促反应底物动力学
1.第一阶段:在底物浓度很低时,酶未被底物饱和,中间产物随着底物浓度的增加而增加,反应速度与底物浓度成正比,该阶段称为一级反应。只有一级反应的反应速度才能代表酶的活性,因此酶活性测定要在一级反应进行。2.第二阶段:大部分酶分子与底物结合,尽管增加底物浓度,也不能使中间产物成比例增加,反应速度与底物浓度不...
体外多酶体系催化合成氨基葡萄糖研究获进展
该多酶催化路径通过5个核心酶的级联催化将淀粉和无机氨一步法转化为氨糖,利用路径设计、酶元件挖掘、计算模拟、反应条件优化等方法,提高了氨糖的产率和底物转化率。在10g/L淀粉的低底物浓度下,催化生成7.2g/L氨糖,底物摩尔转化率达到69.1%;在50g/L淀粉的高底物浓度情况下,催化生成23.7g/L氨糖,底物摩尔转化率47.7...