...第三海洋研究所张怡评研究员等: 铜藻多酚的体外抗炎和降血糖活性
为了确定α-葡萄糖苷酶活性抑制实验中的最佳的PNPG浓度。本实验利用不同浓度的PNPG(0.5、1、2、3、4、5mmol/L)和α-葡萄糖苷酶进行反应,由图6可知,随着PNPG浓度增大,α-葡萄糖苷酶对PNPG的反应能力逐渐增强。当PNPG浓度为5mmol/L时,吸光度达到最大,此时底物和酶反应完全。所以PNPG的最适浓度为5mmol/L。
...等:蛋白核小球藻胰脂肪酶抑制肽的分离纯化、鉴定及其降脂活性
可以看出FLGPF的胰脂肪酶活性抑制率呈现出一定的剂量依赖性增加,在质量浓度为4mg/mL和8mg/mL时,对胰脂肪酶活性抑制率分别达到(38.39±3.47)%和(50.12±0.84)%,与从红小豆中筛选得到的一种抗肥胖十三肽FDTGSSFYNKPAG在4mg/mL时的胰脂肪酶抑制率(36.28%)接近。由图11可知,抑制剂组和无抑制剂组拟合得...
【沃信科普】微孔板离心机 迷你MINI小型离心机的结构特点及优势
酶活力的大小可以通过在一定条件下酶所催化的化学反应的转化速率来表示。转化速率越快,酶的活力就越高;反之,速率越慢,酶的活力就越低。因此,酶活性测定的实质就是测定酶促转化速率。酶活性测定的原理由于酶具有高度的专一催化活性,酶活性测定通常通过测定酶反应过程中底物或产物的浓度变化来实现。这种浓度变化可以...
《食品科学》:东北农业大学刘骞教授等:谷氨酰胺转氨酶催化交联对...
TGase作为一种蛋白质交联酶,其催化MP共价交联的过程符合酶促反应动力学,因此DCL受内部因素和反应环境的制约,其中内部因素包括酶浓度、底物浓度和底物结构,反应环境包括温度、时间和离子强度(图2)。1.2.1酶浓度和底物浓度在酶促反应中,酶浓度和底物的浓度是限制反应速率的最主要因素。研究发现,TGase添加量的增加...
2024年贵州医科大学硕士研究生招生考试生物化学(自命题)考试大纲
4.酶动力学:底物浓度对反应速率的影响,酶浓度对反应速率的影响,温度对反应速率的影响,pH对反应速率的影响,激活剂对反应速率的影响,抑制剂对反应速率的影响。5.酶活性的调节:别构调节,共价修饰调节,酶原的激活,酶含量的调节。6.酶与医学的关系:酶与疾病的发生,酶与疾病的诊断,酶...
新祥旭考研:北京航空航天大学701基础医学综合24年考研攻略
1.酶的分子结构:酶的高效性、专一性、反应条件和酶活性的可调控性,酶分子中常含有的辅助因子,同工酶的概念和酶的过渡态理论(www.e993.com)2024年9月15日。2.酶促反应动力学:米氏方程的推导和相关应用,底物浓度、pH值、激活剂和抑制剂对酶促反应速度的影响。3.酶的调节:酶的可调控性,生物体内酶的别构调控、共价修饰调控和酶原激活...
worthington酶活性影响丨worthington酶的化学性质简介
在此之后,底物浓度的增加不会增加速度(deltaA/deltaT)。这在图1中以图形方式表示。理论上,当达到该最大速度时,所有可用的酶都已转化为酶底物复合物ES。图表上的这个点被指定为Vmax。使用这个最大速度和方程(图3),Michaelis开发了一组数学表达式来根据可测量的实验室数据的反应速度计算酶活性。
Nat. Commun. | 类过氧化物酶活性的设计规则—eg电子占据
但是,由于使用的活性测量方案不统一(例如温度和底物浓度),很难将不同文献之间的数据进行直接比较。为了进行可靠和严格的比较,作者合成了在以前的研究中报道的几种典型的过氧化物酶模拟物(图5a,b,c),在同样的条件下测定并比较了它们的类过氧化物酶活性。
土壤酶活性测定-上海液质检测
许多因素会影响酶催化反应的速率,从而影响土壤酶活性的测定.其中最主要的有:土壤称量(酶的数量)、底物浓度、温度、pH、缓冲液的组分和培养时间.因此,土壤酶活性测定的笫二个要求是:应确定这些参数的最适值,以获得相对满意的结果.土壤称量应以其吸附的酶分子完全被底物饱和为依据(在未被饱和时,酶催化反应的...
AI从底物和酶的结构中预测米氏常数,量化酶活性
米氏常数Km定义为酶以其最大催化速率的一半运行时的底物浓度;因此,它描述了酶对特定底物的亲和力。Km值的知识对于定量理解酶和代谢物之间的酶促和调节相互作用至关重要:它将代谢物的细胞内浓度与其消耗率联系起来,将代谢组与细胞生理学联系起来。由于Km的实验测量既困难又耗时,因此即使在模式生物中也不存在许...