厨房里的温度计
此种类型的温度计需要测量的温度范围是38℃到204℃。通常在糖果制作过程中测量比较高的温度,或者是测量热的煎炸油。冰箱/冰柜温度计为了食品安全起见,定期检查冰箱和冰柜的温度是很重要的。冰箱的温度应保持在4℃或以下,当冷冻室保持在-18℃或以下时,有利于冷冻食品长时间保持较高的品质。冰箱和冰柜里可以使用...
金掌勺、汉唐小馆、秦晋面馆等49家餐饮门店被查处
存在冰箱没有温度计、后厨环境不卫生、“两个责任”落实不到位的问题,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款、第三十三条第一款第(一)项、《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款的规定,依据《中华人民共和国食品安全法实施条例》第七十条、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第...
临时食堂、远红外体感式温度计……镇江市中小学幼儿园积极做好...
园长朱莉介绍,幼儿园人多测温需求大,为此他们很早就在寻求智能化的解决方案,“我们听说电信部门推出了一种远红外体感式温度计,就第一时间跟他们联系,购买了两台。”镇江崇实女子中学是一所寄宿制学校,防疫准备工作更加繁杂。为了确保开学后277名寄宿生的安全,学校甚至连隔离区都准备了两处,一处白天用,一处晚上用,...
午休要戴口罩吗?食堂餐具安全吗?疾控专家权威解答20个复课、出游...
答:一般来说,水银温度计是最准的,放在腋下5分钟即可。从医学上来说,体温达到37°3以上就是发热,如果发现孩子体温是37°3时,应该要多测几次,确定是因发热、穿得多、还是紧张导致的体温升高,那如果体温持续在37°3以上,在学校时,应马上跟负责的老师申报,听从学校安排前往就医或排查。如在家,家长应及时给学校老师...
历下区机关事务服务中心积极推进改革、加快构建机关餐饮服务社会...
肉蛋禽和水产品食物彻底煮熟,并设置中心温度计,保证出锅菜品温度达到要求温度以上标准。仓库、冰箱内食品不长时间存放,按照先进先出的原则,时刻注意食品用材的新鲜以及质量检测。严格落实留样制度,当日供应的各种菜肴(包括面食、粥品等),每种取样125克,用专用留样用具装好加盖存放到0-5度的冷藏冰箱留样48小时,并做...
山东省平阴县市场监督管理局2021年第三季度学校(含幼儿园)食堂...
山东省平阴县市场监督管理局2021年第三季度学校(含幼儿园)食堂检查情况公示中国质量新闻网讯近日,山东省平阴县市场监督管理局公示2021年第三季度学校(含幼儿园)食堂检查情况(www.e993.com)2024年10月20日。平阴县市场监督管理局2021年第三季度学校(含幼儿园)食堂检查情况公示
青岛三行业规范公示 男女宿舍分区要加营养餐
食堂要进行6项检测为确保学生营养餐的安全,规范中规定,学校食堂应设立简易实验室,配备农药残留检测仪、中心温度计、表面温度计及亚硝酸盐、瘦肉精、消毒液测试试纸等快速检测设备。具备对食品原料、消毒液浓度快检及食品安全关键控制点食品加工过程温度控制的能力。
实录| 遭遇“史无前例”,天津这届高三该怎么办?
刚刚过去的这次月考,毕琬乔比上学期期末考在年级里进步了50名,尤其是弱势科目比之前有所提高,这是她最欣慰的事情:“这2个月的网课,自己、家长、老师,这三方面都很重要,要用好所有能解决自己心理问题的途径。”毕琬乔一家已经准备好消毒湿巾、免洗洗手液、口罩、温度计和2个生活垃圾袋。这是学校提出的要求...
这节目全程高能!“这才是人民群众喜闻乐见的节目”
冷藏柜的温度计也坏掉了问旁边的店员一般设置多少度是否达到特定温度店员也是一问三不知……在外卖平台月销量近7000排名第一的“必浪·泡椒醒胃鸡杂”门店环境更是触目惊心肉随意地泡在水里,摆在地上菜和垃圾桶摆在一起督哥还发现冰箱根本没有通电...
鼓励步行上学,严禁带病返校
学校食堂不得用五指毛桃煮汤广东省市场监管局副局长黄绍龙说,今年春季返校时间比以前延迟了两个多月,储存在学校里的食品原料是食品安全监管检查的重点,主要检查食品材料有无过保质期、有无变质,冷藏冷冻食品的环境温度是否符合要求。此外,黄绍龙要求,各地学校食堂不得使用五指毛桃等中草药煮汤,以免误食有毒有害的中草药...