千万别微波加热这4类食物,不是危险就是不健康

热水壶烧水,热量从水壶壁向内传递,这个过程中不同温度间的水有循环流动,水到了沸点就会「开」;可是微波加热水时,是所有水同时加热的,水内部没有循环流动,即使达到了沸点水也可能不「开」,就是不沸腾。可是从微波炉里往外拿杯子时,或者拿出来往水里加茶叶时,都会扰乱水原本的安静,导致水暴沸让人受伤,如果刚...

知识窗丨微波炉除了热饭菜,还有很多妙用

有做过面包的人都知道,生面团完成后至少要放在室温下发酵一小时以上,但使用微波炉的话,只需要15分钟即可完成!将面团放在微波碗中并用保鲜膜盖住,同时将一杯190cc左右的水放进微波炉,用最小的火候加热3分钟后静置3分钟;再加热3分钟、放置6分钟,面团体积膨胀即发酵完成。2无泪切洋葱每次切洋葱总是边切边哭...

除了热饭菜,微波炉还有很多妙用

豆类烹调前通常要经过长时间浸泡,其实只要把豆子放入碗中,倒入盖过豆子的水,再加入些许小苏打,经微波炉加热10分钟后取出,冷却30-40分钟后就能用来烹调了。像西红柿、桃子等蔬菜水果,剥皮很麻烦,但放到微波炉中加热约30秒后取出冷却,就可以轻松剥掉外皮。另外,大蒜经微波炉加热15秒后,也很容易除去外皮。常常用尽...

人类对微波炉的开发不足 1%!9 个隐藏用法,第一个就惊呆我

不少实验表明,和传统加热相比,微波加热维生素、有益脂肪酸、酚类抗氧化物质的损失更少。微波加热肉类还有利于防止苯并芘等致癌物的产生。另外,食物的各种分子中,水分子最容易吸收微波,所以水分越多,温度上升越快。换句话说,只要有水,微波炉在「快速和方便」这一块绝对拿捏,其他烹饪方法完全比不了。吃透这个知...

研究证实微塑料会导致脱发!那瓶装水还能喝吗?

在烧水的过程中，随着水温的升高（25℃-95℃），水中的微塑料的去除效率从最初的2%逐渐增加到28%，在100℃时急剧增加到84%。同时，微塑料浓度从原来的30颗粒/微升，降低到4.8颗粒/微升。有吃海鲜内脏的习惯浙江大学医学院附属第一医院骨髓移植中心黄河教授2024年在该院微信公众号刊文提醒，海洋生物也是微塑料...

盒装的牛奶怎么加热?很多人都做错了,为了家人健康,下次试试

如果没有微波炉,可以拿一个深口一点的碗,然后将玻璃杯放在碗中,再倒入开水(www.e993.com)2024年11月11日。玻璃杯较冷时,加热可能需要几分钟时间。此时可以用勺子或擦子搅拌一下,这样可以加快加热速度。这样不停地搅拌一两分钟后,牛奶的温度大约会达到四五十度左右,这就是正确的加热牛奶方法。

痛心,他不幸离世!儿子:“不敢告诉妈妈”

使用微波炉加热鸡蛋时,其内部水分子会迅速产生热量,导致温度和压力升高,易发生爆炸。所以,不要用微波炉加热鸡蛋、板栗、袋装牛奶等带壳、具有密封结构的食物。此外,使用微波炉加热液体时,时间不要过长,否则很容易发生“突沸”。微波炉加热液体后,可先冷却再拿出,避免引起爆溅,造成烫伤。

这些厨房常见危险行为,快对照自查!

当用微波炉加热带有外壳和薄膜的食物(如鸡蛋)时,食物内部的水分子会迅速振动产生热量,导致食物内部温度和压力迅速升高,当压力达到一定程度,食物就会爆炸。严禁使用微波炉加热鸡蛋、板栗、袋装牛奶等具有密封结构的食物。03冷冻食品直接进油锅没有解冻的冷冻食品放入热油中,会导致食品外层的冰迅速转变为水蒸气,其...

厨房爆炸!丈夫全身92%烧伤忍痛救妻……这些火灾隐患要知道

此外,使用微波炉加热液体时,时间不要过长,否则很容易发生“突沸”。微波炉加热液体后,可先冷却再拿出,避免引起爆溅,造成烫伤。错误四:油锅起火用水灭△图源:温州都市报炒菜时油锅起火,有人会试图浇水灭火。这样不仅不能灭火,还可能导致热油爆燃。

身边隐患,千万小心!燃气安全,常识牢记!

当用微波炉加热带有外壳和薄膜的食物(如鸡蛋)时,食物内部的水分子会迅速振动产生热量,导致食物内部温度和压力迅速升高,当压力达到一定程度,食物就会爆炸。严禁使用微波炉加热鸡蛋、板栗、袋装牛奶等具有密封结构的食物。03冷冻食品直接进油锅没有解冻的冷冻食品放入热油中,会导致食品外层的冰迅速转变为水蒸气,其...