餐饮行业,正在挂起一股“窑烤风”

另一方面,随着窑烤面包的热度不断攀升,窑烤披萨、窑烤鸡、窑烤海鲜等品类也相继涌现,并在媒体端获得了巨大曝光。随着“窑烤”餐饮的势能日益强劲,“窑烤风”正在餐饮行业中越刮越猛,势不可挡。01■餐饮行业,正在掀起一股“窑烤风”窑烤是一种传统烹饪食物的方法。它的原理是将食物放置封闭的窑炉空间...

揭秘铁盘披萨与手拍披萨:一场味蕾与工艺的盛宴

加热技巧:如果你购买的披萨是冷的或者想要重新加热一下,可以选择使用微波炉或者烤箱进行加热。微波炉加热速度较快,但可能会让披萨变得稍微有些软;而烤箱加热则可以让披萨保持酥脆的口感。根据自己的需求选择合适的加热方式吧!七、结语:一场味蕾与工艺的盛宴亲爱的朋友们,通过今天的探索,你是否对铁盘披萨和手拍披萨...

投资少、模式轻、好运营,揭秘为何好伦哥披萨小店成加盟“香饽饽”

好伦哥比萨所有饼底都是手工现制,面粉由美国/加拿大原产高筋红麦+国产强筋小麦混合制成,软韧口感佳;优中选优的马苏里拉芝士叠加丰富的馅料,链式烤箱300秒烤制成型,让每张比萨都兼具好口感与好口味。品牌力赋能的底气,则来自好伦哥扎根中国市场多年积淀的广泛知名度,以及品牌自带的优质口碑积累。凭借多年良性经营,好伦...

今天教大家如何做高颜值与美味并存的蛋挞披萨

奶酪的用量可以根据个人口味调整,喜欢浓郁口感的可以多放一些。最后,将蛋挞披萨放入预热好的烤箱中,用中火烘烤至奶酪融化、馅料熟透即可。在等待的过程中,你可以想象着那金黄酥脆的蛋挞外皮与丰富多彩、味道浓郁的披萨馅料在烤箱中相互融合,散发出诱人的香气。这种期待与想象,无疑增加了这道美食的魅力。当蛋挞披萨终...

意大利传奇披萨大师做了款菠萝披萨?这次,意大利人没那么生气了

这款披萨名叫“MargheritaconAnanas(菠萝玛格丽塔)”,售价7欧元(合人民币55元)。菠萝玛格丽塔披萨的制作工序跟意大利传统披萨很像,只是把传统披萨上的番茄去掉,替换成三种不同的奶酪和一些烤出焦糖层的菠萝,看起来还挺“小清新”?(菠萝玛格丽塔,图片来自CNN)...

这款烤箱,一机多用,能炸、能烤,单纯这几个功能就解决了我97%的麻烦!

烤箱的外尺寸是35x33x34cm,虽然看起来不大,但容量有15L(www.e993.com)2024年11月23日。一次可以烤4片面包;一个直径25cm的比萨;12个杯子蛋糕或蛋挞;12个鸡翅;甚至能烤一整只鸡!麻雀虽小,五脏俱全,完全够一家人使用。三个旋钮分别是功能选择、温度调节、定时调节,清晰了然,操作简单。

用「空气炸锅」做了10道菜后,我知道为啥有人说它是“智商税”了

.05和烤箱的相似度太高最后,我们终于可以说一下空气炸锅的原理了:和烤箱一样,烤加热管发热。不同的是空气炸锅的密封性更好,里面还有风扇。所以空气炸锅的升温速度更快、烹饪时不用翻面——还因为有风,所以风把食物里的油脂都吹出来了。油脂流进锅里就变成了油锅,所以空气炸锅可以模拟出油锅的口感(不如真...

做餐饮“收尸人”,贵州青年暴富

价格高昂的蒸烤箱、披萨烤箱、铁板烧,在他眼里,都是不能收的。“现在消费者越来越注重性价比,吃西餐的少了。前几天上海的米其林西餐厅也倒闭了,收到手里就砸在手里,没法做。”他逐渐也不回收咖啡店,因为倒闭的很多设备都是半自动咖啡机。而随着中国咖啡品牌愈加连锁化,集中度高,使用的设备也变了。“现在连锁...

海尔智家:厨电黑科技,央视来揭秘丨艾肯家电网

烤箱3分钟速烤披萨搭载300℃超高温自熟技术的烤箱,仅需3分钟,就能获得口感酥脆、软硬适中的意式薄饼披萨,依托于内置的自熟感应技术,还能实现烤熟即停,无需担心烤不熟或烤干。在用户需求不断升级的今天,海尔智家持续创新科技,打造差异化厨电产品,满足用户对理想厨居生活方式的追求,已成为用户心中高端厨电的首选。

【吃堂】昆明这家店,一进门就被震撼……

埃及烤花菜这可不是肉,这是烤花菜,看似简单的一道菜,其实工艺并不简单,花菜要先蒸熟,再放进烤箱里烤,最后浇上香味浓郁的酸奶。细细品尝细滑绵香,既满足了口感,又照顾到了营养。土耳其咖啡土耳其咖啡的独特之处在于其传统的沙煮法,选用的沙粒取自沙漠。在铜质的专用咖啡壶中,放入冷水和精细研磨的咖啡粉,然...