食品酸度、CO 2监测补偿|声速|介质|密度|超音波|浓度计_网易订阅
含糖量的检测方法有几种:糖度计(Brix)、高效能液相层析仪(HPLC)和高效阴离子交换层析法(HPAEC),其中HPLC和HPAEC这两种方式可以得到准确的测量结果,但是设备及耗材的价格十分的昂贵;因此在制程监控时,糖度计是更符合经济效益的选择,虽然糖度计无法精确知道各糖类的浓度差异,并且会因为成分差异影响数值,但即时快速的...
ATAGO(爱拓)西瓜无损测糖仪 PAL-HIKARi 33 MINi-爱拓-新品
无需榨汁取样!糖度是决定水果新鲜度、成熟度、口感度的一项重要参数。ATAGO(爱拓)水果无损糖度计——PAL-HIKARi系列,采用红外原理,通过把光线从水果表面射向水果内部,根据反射到传感器的时间来计算果实的糖度(Brix值)。无损检测非常适合水果种植全程糖度监控,不破坏果实外观,全程跟跟踪监测水果生长过程的糖度(Bri...
高精度数字折光仪,糖度计,糖度Brix测量范围达0.00~100.00%
分辨率:折光率:0.00001nD,糖度(Brix):0.001%(<5%),0.01%(≧5%)。温度控制范围:5~75°C,内置帕尔贴控温装置。温度分辨率:0.01°C。最少样品量:0.2毫升。显示:4.7寸彩色背光液晶显示器。控制方式:触摸屏控制方式。方法数量:100组测定方法。测量结果:300组测试结果。浓度换算:可输入...
卖水果的告诉你,「糖度计」很重要,但真的是这样吗?
糖度计的糖度,也叫白利糖度,是测量糖度的单位,单位为「Brix」,意思是在20°C温度下,每100克水溶液中可溶解的蔗糖克数。1Brix意味着在20°C的环境中,100克溶液中溶解了1克蔗糖,即糖度为1%。水果商在朋友圈里展示水果糖度的糖度计——顶端有个小小金属凹盘盛放少数果汁,下面一个显示...
手持式糖度计的使用步骤及注意事项
使用步骤:1.打开盖板,滴2-3滴蒸馏水或标准液在棱镜上。合上盖板,确保液体布满整个表面,不要有气泡。液体在棱镜上大约30秒钟后开始第二步的操作(这样可以使液体和糖份计的温度一致)。2.把棱镜放在光源下,从目镜里可看到刻度(使用聚焦调节环调节清晰度)。上
日本ATAGO(爱宕)推出最新浸入式糖度计
30秒测量一次,可进行单点测量和连续测量(www.e993.com)2024年10月20日。以普通碱性电池为电源,操作简单方便。PAN-1浸入式数显糖度计方便安装固定于容器壁上,无需额外的辅助工具。可进行单点测量和连续测量,适用于各类液体样品的测量。每30秒测量一次,可进行Brix值及温度的显示转换。窗体顶端...
酿酒技术张爱权-啤酒酿造操作基础-糖度计的使用
2.用两个烧杯来回倒杯除去发酵液或者啤酒中的二氧化碳,左右手倒杯各50次共计100次3.用少量除气后的发酵液或者啤酒润洗糖度检测筒4.发酵液或者啤酒倒满麦汁检测筒,并恒温至20℃左右5.选择合适量程的糖度计6.将糖度计放入检测筒内静置三分钟后根据温度补偿修正读数...
水果成熟度检测仪PAL-HIKARi Ripeness-爱拓-新品
ATAGO(爱拓)经过多年的研究以数据分析,研发出一款小巧便携的水果成熟度计PAL-HIKARiRipeness,该款仪器采用了红外吸光原理,采用光照射到水果所吸收的光量,转换成水果的成熟度(0~100%)显示,不采摘、不破皮、不切肉、不取汁,仅需把样品台贴合水果,按键测量,数秒即可显示测量结果,真正做到无损检测,独有的垫圈设...
看了网红自酿葡萄酒蠢蠢欲动?当心误伤了自己!
大部分家庭自酿都没法测糖度,不过根据统计,一般鲜食葡萄含糖量在120g/L—150g/L之间,葡萄汁中每17g/L的糖可以转化为1%abv.的酒精度,所以最终会酿出8%左右的酒精度,如果想达到12%的酒精度,那么每升葡萄汁需要加入大约68g糖。当然,最稳妥的办法还是去买个糖度计。