我国粮食加工环节的损失每年达150亿斤 如何减损?

加工环节是粮食损失浪费较重的一个环节。据估算,我国粮食加工环节的损失每年达150亿斤。国家粮食和物资储备局科学研究院总工程师孙辉认为,消费观念引导滞后、成品粮过度加工问题突出、新理念新技术推广不足、加工工艺不规范、加工副产物利用率低等因素是造成粮食加工环节损失的重要原因。随着生活水平的提升,消费者一度陷...

我国每年因储粮等环节损失浪费粮食达700亿斤

他指出,在这700多亿斤白白流失的粮食中,农户家庭储粮损失浪费约400亿斤,仓储、运输企业损失浪费150多亿斤,加工企业损失浪费150多亿斤。据介绍,这些浪费有些是因储粮设施简陋所致,有些与粮油加工企业为迎合消费者对面粉“越白越好”、大米“越精越好”、食用油油色“越淡越好”的追求,过度加工有关。目前,中国...

加快推进粮食加工环节节粮减损

提高粮油加工转化率。制定修订小麦粉等口粮、食用油加工标准,完善适度加工标准,合理确定加工精度等指标,引导消费者逐步走出过度追求“精米白面”的饮食误区,提高粮油出品率。提升粮食加工行业数字化管理水平。推进面粉加工设备智能化改造,推广低温升碾米设备,鼓励应用柔性大米加工设备,引导油料油脂适度加工。发展全谷物产业,启...

大米过度加工与粮食浪费,推进大米适度加工,践行绿色发展理念

大米在中国的主食消耗中占有重要地位，其消耗量占口粮消耗总量的60%以上。然而，2013年央视网的报道《粮食过度精加工调查》揭示了大米过度加工的真相。为了迎合消费者追求“精、白、亮、美”等外观品质的需求，加工企业往往进行过度的抛光工序，导致大米营养成分的严重流失。据国家粮食局科学研究院数据显示，随着加工精度...

“吃干榨净”每一粒谷物!消费者越吃越健康,粮油市场刮起“全谷物...

从田间地头到百姓餐桌，粮油产品的种类花式更新，正在从精米白面向粗粮谷物转变。在活动现场，多数参展企业将荞麦、全麦、高粱等全谷物系列产品摆在较为显眼的位置。“消费者要求粮油产品越来越健康，我们旗下的糙米、荞麦、玉米、高粱米粉销量都不错。”江西五丰食品有限公司工作人员向记者介绍，“与普通大米做成的米粉...

节约减损促粮食产业绿色转型

在加工环节，通过提高粮油加工转化率、加强饲料粮减量替代、提高粮食资源综合利用等措施减少粮食损失(www.e993.com)2024年11月19日。消费是粮食全产业链的终端环节，减少粮食损失浪费是加快提升食品消费绿色化水平的重要举措。消费是生产的最终目的和动力，随着消费需求的升级，健康绿色的食品备受消费者青睐。绿色食品消费是食品消费领域的一场深刻变革，...

“广州粮仓”创新科技手段 提高全链条粮食利用率

除了生产以及加工环节以外,仓储阶段的减损更为重要,应根据当下的新需求,采用科技手段来减少霉变、虫害和漏损的仓储粮食损耗;同时,优化管理,要加强技术服务人员的培训,对粮食收获、储粮、运输、仓储、加工等各环节的专业技术人员开展定期培训,加强标准化管理。节粮减损更要全民行动,从观念上引导消费者敬畏粮食、珍爱粮食。

广东省人民政府办公厅关于印发广东省粮食节约减损实施方案的通知...

五、加快推进粮食加工环节节约减损(十)提高粮油加工转化率。开展粮食品种品质品牌提升行动,修订“广东好粮油”产品遴选实施办法,科学确定加工精度等评选指标,积极引导企业和消费者走出过度追求“精米白面”的饮食误区,促进加工企业提高粮油出品率。推广先进适用粮油加工技术与装备,杜绝粮油过度加工。提升粮食加工行业数字化管...

「粮食大事」节约减损促粮食产业绿色转型

在加工环节，通过提高粮油加工转化率、加强饲料粮减量替代、提高粮食资源综合利用等措施减少粮食损失。消费是粮食全产业链的终端环节，减少粮食损失浪费是加快提升食品消费绿色化水平的重要举措。消费是生产的最终目的和动力，随着消费需求的升级，健康绿色的食品备受消费者青睐。绿色食品消费是食品消费领域的一场深刻变革，...

各地聚焦粮食生产、收储、加工各环节 大力减损降耗

专家表示,粮食加工副产物有较大增值空间,要倡导适度加工、合理加工,提高粮油加工转化率。推进面粉加工设备智能化改造,鼓励应用柔性大米加工设备,引导油脂油料适度加工。加强粮食资源综合利用,延伸粮油产业链条。“切实推进全链条节粮减损,需要从田间到餐桌全过程,从业者、消费者共同努力。”国家粮食和物资储备局相关负责人...