以简驭繁匠心之作 siroca西罗卡全自动咖啡机用科技赋能品质生活

其次,不同烘焙程度的咖啡豆,需要不同温度的水去萃取,这样才能最大限度发挥咖啡豆的特点。然而,传统滴滤咖啡机萃取温度都是固定的,无法根据不同烘焙程度咖啡豆而改变温度。为了解决这一问题,siroca西罗卡咖啡机支持双温萃取模式——94℃高温萃取浅烘焙豆,抑制酸度,提升果香;84℃低温萃取深烘焙豆,减少苦味,提升醇厚度。

意大利咖啡品牌Caffè Vergnano,以烘焙艺术传递意式风情

基本的烘焙分为三种程度,分别是轻度烘培、中度烘培和深度烘培,对应着不同萃取方式和饮用偏好。CaffèVergnano是一家从事专业咖啡生豆择选和烘焙的咖啡生产公司,追求咖啡最佳风味的探索,并为此寻找最适合的烘焙方式。咖啡豆作为自然产品,其品质会年复一年有所不同,因此在每一批严格挑选的咖啡豆抵达都灵总部后,Caffè...

一个喝咖啡还能睡得好的办法,试了以后真心太香了啊啊啊

咖啡豆、挂耳、速溶咖啡粉类产品,挑选时我们有3个标准:??优先选择标明咖啡豆品种和产区的,优质咖啡豆是风味的保证。??优先选择瑞士水处理法或超临界二氧化碳处理法的,这样不用太担心残留问题,对咖啡因以外的风味物质影响较小。??优先选择烘焙程度较深的,更充分的美拉德反应可以产生更多风味物质。按着...

鲜萃美式信手拈来!siroca西罗卡全自动咖啡机闪耀第七届进博会

其次,不同烘焙程度的咖啡豆,需要不同温度的水去萃取,这样才能最大限度发挥咖啡豆的特点。然而,传统滴滤咖啡机萃取温度都是固定的,无法根据不同烘焙程度咖啡豆而改变温度。为了解决这一问题,siroca西罗卡咖啡机支持双温萃取模式——94℃高温萃取浅烘焙豆,抑制酸度,提升果香;84℃低温萃取深烘焙豆,减少苦味,提升醇厚度。

与WBC世界冠军一起品鉴瑰夏,揭秘瑞幸咖啡的品质密码

从全行业看，瑞幸咖啡江苏烘焙基地是国内咖啡业目前最大单体咖啡烘焙基地，也被认为是当前国内智能化程度最高的烘焙厂之一。该基地采用了大量国际顶尖智能设备，从生豆处理开始到最终产品进入仓库，全程实现自动化生产。大量智能设备和黑科技的应用，也大大提升了咖啡烘焙的品质和效率。今年8月刚动工的瑞幸咖啡青岛烘焙...

《女神异闻录5》主题咖啡豆和辣酱上市!快来一起品尝吧

据悉,这款咖啡豆系列共分为三种不同烘焙程度可供选择(www.e993.com)2024年11月10日。分别是“勒布朗咖啡馆”的深度烘焙、“怪盗之心”的中度烘焙以及“秀尽学园”的轻度烘焙。其中,“勒布朗咖啡馆”的咖啡豆具有巧克力和焦糖的香气,“怪盗之心”的咖啡豆带有果酸味道,“秀尽学园”的咖啡豆则散发出樱桃和巧克力的味道。至于辣酱,则提供了多种不...

“一颗咖啡豆”的昆山之旅

国内咖啡巨头瑞幸亦不示弱。今年4月,年产能超3万吨的瑞幸咖啡(江苏)烘焙基地在昆山投产,预计年产值15亿元,占全国咖啡烘焙产能近20%。“从一颗生豆到一杯咖啡”,昆山咖啡构建起了集生态贸易、平台交易、研发烘焙、品牌销售于一体的全产业链生态。据当地官方推算,2024年昆山可实现年烘焙咖啡豆12万吨,预计明年可达20...

2024PCA专业咖啡拉花大师竞技赛指定使用专业咖啡豆—艺术家1号

产品优势:公司生产产品种类覆盖精品熟豆、商业熟豆、精品SOE熟豆、精品手冲豆、各类型烘焙度、各类型烘焙配方,为全国各地咖啡需求群体提供更加完善的产品优势及技术支持。严选全球精品生豆采摘成熟红果精致处理恒温仓储保证新鲜风味专业咖啡烘焙设备意大利RoastMaster咖啡烘焙机...

“一粒咖啡豆”的朋友圈,你好奇嘛?丨城市季风

2024年，在不产咖啡豆的春申故地，市民可以品尝到世界各国的咖啡风味，孕育出独具一格的海派咖啡文化；咖啡企业纷纷将生产基地落户上海，为繁荣的咖啡消费市场提供原材料；得益于上海深厚的制造业基础，也使得这里成为咖啡生产设备、烘焙设备、冲调器具等产品的制造中心。在这个从“豆子”到“杯子”的咖啡世界里，每一...

如何选择适合自己的咖啡类型与品牌指南

咖啡的烘焙程度对其最终的味道和香气有着重要影响。一般来说,烘焙程度可以分为浅烘焙、中烘焙和深烘焙三种。2.1浅烘焙(LightRoast)浅烘焙的咖啡豆颜色较浅,味道较为清新,酸度较高,通常保留了更多的原豆风味。适合喜欢清爽口感的饮用者。2.2中烘焙(MediumRoast)...