塞纳咖啡机首发,历时一年多的等待,我想说:它值得!

研磨的转速可以调整,高速和低速都可以自己有选择,控制细粉的参与,深烘焙可以低速研磨,更干净,浅烘焙可以高速研磨,更多细粉,有更高的萃取率。可以定量研磨,选择粉重和研磨时间作为目标都可以实现,非常便捷。拨动刻度旋钮(70档可选),调整研磨度,在触屏上设定研磨目标之后就可以轻拨开关杆,开启研磨,整个流程非常丝滑。

懂咖啡也懂你,Barsetto百胜图高精度电动磨豆机65档研磨尽释风味奥秘

它拥有13段研磨刻度,每5°又为一个细分档位,轻松实现65档进阶精细研磨,从细致到粗犷,各种研磨程度一应俱全,便于呈现各色咖啡豆复杂的风味表现。有了它,无论是意式咖啡还是手冲咖啡、法压壶咖啡,不同咖啡研磨需求一机搞定,家用商用都合适。每一次的研磨,都仿佛是和咖啡豆的一次深度对话,释放出它们深藏的香气和味道...

酒桶发酵咖啡是什么原理?洪都拉斯雪莉怎么冲出威士忌酒香?

研磨度这块每款咖啡豆都会不同，因为品种、海拔、处理法、烘焙等等因素，所以前街咖啡在拿到一款烘焙好的新豆时，都会先过筛一遍以确定合适的手冲研磨。前街咖啡采用分段萃取的手冲方式，也就是三段式注水法，注水30克闷蒸30秒，第二段绕圈注水125克，水位下降至即将露出粉床继续注水至225克，用时2分钟（包括闷蒸）。

咖啡大赛重头戏来了!各路高手现场比拼火花四射

影响口感的因素一般有三个，一个是研磨刻度，一个是水，一个是时间，其中研磨的影响是最大的。这个比赛很重要的意义就是让选手之间有一些交流，有交流的话，大家的能力才会往上，能力往上就会有机会让越来越多的人喝到好喝的咖啡。”而在咖啡拉花比赛中，选手们率先抽签获得自己的参赛题目，拉花主题共有三题，分...

刚买的咖啡豆,怎么调出一杯好喝的浓缩咖啡?

首先确定粉量,惠家330咖啡机的粉碗标准是18G,在调试粉液比和研磨时,我们发现咖啡豆比平常的要浅一些,同时高海拔的豆子硬度高,所以我采取了低粉量细研磨的方式提高萃取效率,把粉量确定了17克。接下来测试粉液比,按照1:1.5,1:2,1:2.5的比例去尝试,LAVAZZA醇黑欧罗金在1:1.5的粉液比中,酸的比例虽然多了...

铖品记丨欧拉五周年,来喝一杯手冲咖啡!

磨豆机可以通过旋转来控制研磨刻度,在这里我们建议采用较中间的档位(www.e993.com)2024年11月19日。磨豆机的磨芯是陶瓷材质的,这也在意料之中。在了解完使用流程后,我们立刻拿来测试一番。首先打开杯盖,加入15g咖啡豆;用电动磨豆机研磨;等待研磨完成后,磨豆机会自动停止;给另外一个杯子加上水,到差不多230ml即可;盖上盖子,给滤网中的咖...

苏泊尔咖啡机为厨房增添魅力

1.先放豆子,研磨刻度我通常调在4到5档之间。2.轻触双杯按键,出双杯咖啡萃取量。3.点击萃取温度选择94℃(小tips:苏泊尔咖啡机有两档选择,大家可以根据咖啡豆的烘焙程度选择不同的萃取温度。轻度、中度烘焙的咖啡豆可以选择94℃的萃取温度;中深度、深度烘焙的咖啡豆可以选择92℃的萃取温度。)...

手冲咖啡入门指南

做一杯咖啡就是用水将研磨后的咖啡豆中的风味物质萃取出来的过程。这时候往往有两种方法,一种是浸泡,还有一种就是过滤。我们所有的咖啡制作方法基本上都逃不出这两种。在咖啡饮用的早期阶段,阿拉伯人使用研磨极细的咖啡粉和水倒入特制的小壶中,放在火上加热饮用。这种方法至今依然是一些中东、东南欧国家的传统咖啡...

新手冲泡指南|手冲装备选购+手冲咖啡基本步骤

Baratza电动磨豆机电动磨豆机:Baratza电动磨豆机30个定点研磨刻度,每个刻度可微调9个研磨度,几乎涵盖目前所使用到的冲煮研磨刻度。左为鬼齿小飞马,右为圆刃小飞鹰黄色为国产小富士,黑色为原产小富士Fujiroyal富士电动磨豆机R-220鬼齿220V日本原装进口,国产小富士简称为“小钢炮”(下图)鬼齿磨...

喜客维拉全自动咖啡机怎么样 喜客维拉全自动咖啡机如何使用

5、圆锥形锯齿研磨器可调整磨豆粗细度。6、可调节式咖啡出口,适合不同的咖啡杯使用。7、设计新颖,精致简易,选转按钮更易操做性。8、具备多种特性,提供多种口味,且价格低廉。9、使用方便,瞬间拥有纯正香浓的式咖啡和奶泡。喜客维拉全自动咖啡机怎么使用...